Anggur Baru Yang Pelik Ini Akan Datang di Waktu Bahagia yang Dekat dengan Anda

Kandungan

• Ulasan untuk

Ia secara rasmi musim panas. Dan ini bermakna hari pantai yang panjang, potongan yang banyak, waktu gembira atas bumbung, dan permulaan rasmi ke musim ros. (Psst ... Berikut ialah *Kebenaran* Mengenai Wain dan Faedah Kesihatannya.) Tetapi terima kasih kepada sekumpulan wino yang inovatif di Sepanyol, minuman happy hour terhangat musim ini mungkin bukan merah, putih atau rosé. Mungkin ... anggur biru? Apa-apaan.

Enam pengusaha Sepanyol - tanpa pengalaman membuat anggur sebelumnya - bekerjasama dengan Universiti Negara Basque dan jabatan penyelidikan makanan Kerajaan Basque dan, setelah dua tahun penyelidikan dan pengembangan, mencipta Gik, campuran merah dan putih yang disasarkan ke arah Millennials dan mati warna biru terang. (Lagipun Millennials Minum Semua Anggur.)

Menurut laman web wain itu, Gik bertujuan untuk mengatasi beberapa keangkuhan yang sering datang dengan budaya wain. "Kami tidak percaya pada peraturan merasa wain dan kami tidak fikir sesiapa pun perlu mempelajari bible enologi untuk menikmati segelas wain," kata mereka.

Gik dibuat dari campuran rahsia anggur merah dan putih yang bersumber terutama dari kebun anggur di sekitar Madrid, termasuk wilayah La Rioja, León, dan Castilla-La Mancha. Warna biru berasal dari gabungan pigmen yang secara semula jadi terdapat pada kulit anggur yang disebut anthocyanin dan indigo (yang merupakan pewarna yang diekstrak dari tumbuhan). Dengan tambahan, pemanis bebas kalori, Gik serupa dengan wain putih manis seperti reisling dan bertujuan untuk dihidangkan sejuk. Menurut para pengasas, ia berpasangan dengan sushi, nachos dan jambu sehingga sempurna untuk malam musim panas yang panas.

Selepas beberapa tahun dijual secara eksklusif di Sepanyol, Gik melancarkan di seluruh pasaran Eropah pada musim panas ini. Botol kini dijual pada harga kira-kira $11 USD, tetapi jika anda cukup tertarik dengan wain tersebut, anda perlu melompat ke seberang kolam untuk mencubanya-Gik tidak akan tersedia di negeri sehingga selepas pelancaran Eropah. (Sementara itu, cari Anggur Yang Harus Anda Minum, Berdasarkan Tanda Zodiak Anda.)

Ulasan untuk