10 faedah kesihatan kayu manis

Kandungan

• Maklumat pemakanan kayu manis
• Cara menggunakan kayu manis
• Cara membuat teh kayu manis
• Resepi Kayu Manis yang Sihat
• 1. Kek pisang dan kayu manis
• 2. Epal bakar dengan kayu manis
• Kesan sampingan yang mungkin
• Kontraindikasi

Kayu manis adalah perasa aromatik yang boleh digunakan dalam beberapa resipi, kerana ia memberikan rasa yang lebih manis untuk makanan, selain dapat dimakan dalam bentuk teh.

Pengambilan kayu manis secara teratur, bersama dengan diet yang sihat dan seimbang, dapat membawa beberapa manfaat kesihatan, yang utama adalah:

1. Membantu mengawal diabetes kerana meningkatkan penggunaan gula;
2. Memperbaiki gangguan pencernaan seperti gas, masalah spasmodik dan untuk merawat cirit-birit kerana kesan antibakteria, antispasmodik dan anti-radang;
3. Memerangi jangkitan saluran pernafasan kerana ia mempunyai kesan pengeringan pada membran mukus dan merupakan ekspektoran semula jadi;
4. Mengurangkan keletihan dan meningkatkan mood kerana meningkatkan daya tahan terhadap tekanan;
5. Membantu melawan kolesterol kehadiran antioksidan;
6. Membantu penghadaman, terutamanya apabila dicampurkan dengan madu kerana madu mempunyai enzim yang memudahkan pencernaan dan kesan antibakteria, antispasmodik dan anti-radang kayu manis;
7. Mengurangkan selera makan kerana kaya dengan serat;
8. Mengurangkan pengumpulan lemak kerana meningkatkan sensitiviti tisu terhadap tindakan insulin;
9. Memperbaiki hubungan intim kerana ia adalah afrodisiak dan meningkatkan peredaran darah, meningkatkan kepekaan dan kesenangan, yang juga mendorong hubungan seksual.
10. Membantu menurunkan tekanan darah kerana sifat anti-radang dan antioksidan yang membantu melonggarkan saluran darah.

Semua manfaat kayu manis ini disebabkan oleh fakta bahawa kayu manis kaya dengan lendir, kumarin dan tanin, yang memberikan sifat antioksidan, anti-radang, antibakteria, antivirus, antijamur, antispasmodik, anestetik dan probiotik. Untuk mendapatkan semua manfaat kesihatan kayu manis hanya minum 1 sudu sehari.

Maklumat pemakanan kayu manis

Jadual berikut menunjukkan maklumat pemakanan untuk 100 gram kayu manis:

Cara menggunakan kayu manis

Bahagian kayu manis yang digunakan adalah kulit kayu, yang terdapat di pasar raya dalam bentuk kayu manis, dan minyak patinya, yang terdapat di kedai makanan kesihatan.

Cara popular untuk menikmati faedah kayu manis adalah menggunakannya sebagai perasa dalam daging, ikan, ayam dan juga tauhu. Untuk melakukan ini, hanya mengisar, 2 bintang anise, 1 sudu teh lada, 1 sudu teh garam kasar dan 2 sudu teh kayu manis. Simpan perasa di dalam peti sejuk dan siap digunakan pada bila-bila masa.

Menaburkan 1 sudu teh serbuk kayu manis pada salad buah atau oatmeal adalah strategi terbaik untuk membantu mengatur glukosa darah secara semula jadi, berguna dalam mengawal diabetes dan untuk menurunkan berat badan. Ketahui lebih lanjut mengenai penggunaan kayu manis untuk menurunkan berat badan.

Cara membuat teh kayu manis

Cara lain yang sangat popular untuk menggunakan kayu manis adalah dengan membuat teh, yang selain sangat aromatik, membawa semua faedah kesihatan kayu manis.

Bahan-bahan

• 1 batang kayu manis;
• 1 cawan air mendidih.

Mod penyediaan

Masukkan kayu manis ke dalam cawan dengan air mendidih dan biarkan selama 10 minit. Kemudian keluarkan kayu manis dan makan hingga 3 cawan sehari, sebelum makan.

Sekiranya rasa teh terlalu kuat, boleh biarkan kayu manis di dalam air kurang masa, antara 5 hingga 10 minit, atau tambahkan beberapa tetes lemon atau sepotong halia nipis, misalnya.

Resepi Kayu Manis yang Sihat

Beberapa resipi yang boleh dibuat dengan kayu manis adalah:

1. Kek pisang dan kayu manis

Bahan-bahan

• 5 biji telur;
• 2 dan ¼ cawan tepung gandum;
• 1 cawan teh gula demerara;
• 1 sudu besar serbuk penaik;
• ¾ cawan teh susu;
• 2 pisang tumbuk;
• 1 cawan teh minyak;
• ½ cawan teh dari kacang hancur.

Mod penyediaan:

Pukul telur, gula, susu dan minyak selama kira-kira 5 minit dalam pengisar. Kemudian masukkan tepung dan serbuk penaik, pukul sedikit lagi untuk mencampurkan semuanya. Akhir sekali, masukkan doh ke dalam bekas, masukkan pisang tumbuk dan walnut hancur dan kacau hingga adunan seragam.

Masukkan adunan ke dalam loyang yang telah dilumurkan dan letakkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180º hingga coklat keemasan. Kemudian taburkan kayu manis di atas kek.

2. Epal bakar dengan kayu manis

Bahan-bahan:

• 2 Unit epal
• 2 unit kayu manis
• 2 sudu gula merah

Mod penyediaan:

Basuh epal dan buang bahagian tengahnya, di mana tangkai dan biji, tetapi tanpa memecahkan epal. Letakkan epal ke dalam pinggan tahan ketuhar, letakkan kayu manis di tengahnya dan taburkan dengan gula. Bakar pada suhu 200ºC selama 15 minit atau sehingga epal sangat lembut.

Kesan sampingan yang mungkin

Secara amnya, penggunaan kayu manis dalam jumlah kecil adalah selamat. Kesan sampingan kayu manis dapat dilihat semasa spesies tersebut dimakan Cinnamomum cassia dalam jumlah besar, kerana mengandungi kumarin dan boleh mencetuskan alergi dan kerengsaan kulit, hipoglikemia dan kerosakan hati pada orang dengan penyakit hati yang teruk.

Kontraindikasi

Kayu manis tidak boleh dikonsumsi selama kehamilan, oleh orang yang mengalami ulser gastrik atau usus, atau yang mempunyai penyakit hati yang teruk.

Dalam kes bayi dan kanak-kanak, penting untuk berhati-hati terutama jika terdapat riwayat keluarga mengenai alergi, asma atau eksim.

Lihat semua kebaikan kayu manis dalam video berikut: