Bolehkah Penghidap Diabetes Mengalami Jus Tebu?

Kandungan

• Apa itu jus tebu?
• Kandungan gula
• Sekiranya anda meminumnya jika anda menghidap diabetes?
• Garisan bawah

Jus tebu adalah minuman manis dan manis yang biasa dikonsumsi di bahagian India, Afrika, dan Asia.

Oleh kerana minuman ini menjadi lebih utama, ia dipasarkan sebagai minuman semula jadi dengan pelbagai manfaat kesihatan.

Dalam perubatan Timur tradisional, ia digunakan untuk merawat hati, ginjal, dan penyakit lain ().

Anda mungkin terkejut mengetahui bahawa ada yang percaya bahawa ini boleh membantu diabetes.

Artikel ini menerangkan apa itu jus tebu dan apakah itu pilihan yang baik untuk penghidap diabetes - atau sesiapa sahaja yang menonton gula darah mereka.

Apa itu jus tebu?

Jus tebu adalah cairan manis dan sirap yang ditekan dari tebu yang dikupas. Ia sering dijual oleh peniaga jalanan yang mencampurkannya dengan kapur atau jus lain dan menghidangkannya di atas ais untuk minuman yang enak.

Ia diproses untuk membuat gula tebu, gula merah, molase, dan jaggery ().

Tebu juga dapat digunakan untuk membuat rum, dan di Brazil ia diperam dan digunakan untuk membuat minuman keras yang disebut cachaça.

Jus tebu bukan gula tulen. Ini terdiri daripada sekitar 70-75% air, sekitar 10-15% serat, dan 13-15% gula dalam bentuk sukrosa - sama dengan gula meja ().

Sebenarnya, ia adalah sumber utama sebahagian besar gula meja di dunia.

Dalam bentuknya yang tidak diproses, ia juga merupakan sumber antioksidan fenolik dan flavonoid yang baik. Antioksidan ini adalah sebab utama sesetengah orang mendakwa ia mempunyai manfaat kesihatan (,,).

Kerana tidak diproses seperti kebanyakan minuman bergula, jus tebu mengekalkan vitamin dan mineralnya.

Oleh kerana ia juga mengandungi elektrolit, seperti kalium, ia telah dikaji untuk kesan penghidratannya. Dalam satu kajian pada 15 atlet berbasikal, jus tebu terbukti sama efektifnya dengan minuman sukan dalam meningkatkan prestasi senaman dan rehidrasi ().

Namun, ia meningkatkan tahap gula darah atlet semasa bersenam. Manfaatnya banyak dikaitkan dengan kandungan karbohidratnya dan kemampuannya untuk mengembalikan simpanan tenaga di otot anda selepas bersenam ().

Jus tebu dibuat dengan menekan cecair keluar dari tebu. Ini sumber antioksidan dan nutrien lain, tetapi kebanyakan tuntutan mengenai manfaat kesihatannya tidak berasas.

Kandungan gula

Walaupun menyediakan beberapa nutrien, jus tebu tetap tinggi gula dan karbohidrat.

Tawaran hidangan 1-cawan (240 mL) (, 6):

• Kalori: 183
• Protein: 0 gram
• Lemak: 0 gram
• Gula: 50 gram
• Serat: 0–13 gram

Seperti yang anda lihat, hanya 1 cawan (240 mL) mengandungi 50 gram gula - setara dengan 12 sudu teh.

Ini jauh lebih banyak daripada 9 sudu teh dan 6 sudu teh gula total setiap hari yang disyorkan oleh Persatuan Jantung Amerika untuk lelaki dan wanita ().

Jus tebu mempunyai jumlah serat yang berbeza-beza. Sebilangan produk tidak mengandungi apa-apa atau hanya jejak, sementara yang lain, termasuk jus tebu mentah Pulau Tebu, mempunyai hingga 13 gram per cawan (240 mL).

Namun, lebih baik mendapatkan serat dari makanan tumbuhan daripada minuman manis. Sekiranya anda mahukan minuman dengan serat, lebih baik memilih suplemen serat serbuk tanpa gula tambahan dan campurkan dengan air.

Gula adalah karbohidrat yang badan anda pecah menjadi glukosa. Beberapa makanan dan minuman berkarbohidrat tinggi dapat meningkatkan gula darah anda secara berlebihan, terutama jika anda mempunyai atau berisiko menghidap diabetes. Oleh itu, penghidap diabetes harus memerhatikan pengambilan gula mereka dengan teliti.

Walaupun jus tebu mempunyai indeks glisemik rendah (GI), ia tetap mempunyai beban glisemik tinggi (GL) - yang bermaksud bahawa ia pasti mempunyai kesan yang besar pada kadar gula darah anda (,).

Walaupun GI mengukur seberapa cepat makanan atau minuman menaikkan gula darah, GL mengukur jumlah kenaikan gula darah. Oleh itu, GL memberikan gambaran yang lebih tepat mengenai kesan jus tebu pada gula darah.

Jus tebu sangat tinggi gula dan mempunyai beban glisemik yang tinggi walaupun mempunyai indeks glisemik rendah. Oleh itu, ia mempengaruhi gula dalam darah dengan ketara.

Sekiranya anda meminumnya jika anda menghidap diabetes?

Seperti minuman gula tinggi yang lain, jus tebu adalah pilihan yang buruk jika anda menghidap diabetes.

Gula yang banyak dapat meningkatkan kadar gula darah anda dengan berbahaya. Oleh itu, anda harus mengelakkan minuman ini sepenuhnya.

Walaupun kajian tabung uji mengenai ekstrak tebu menunjukkan bahawa antioksidan polifenolnya dapat membantu sel pankreas menghasilkan lebih banyak insulin - hormon yang mengatur gula darah anda - penyelidikan ini adalah awal dan tidak menjadikannya selamat bagi penderita diabetes ().

Sekiranya anda lebih suka minuman manis, anda boleh menggunakan buah segar untuk memasukkan air anda dengan rasa manis.

Walaupun terdapat beberapa penyelidikan makmal yang menunjukkan kemungkinan kesan anti-diabetes, jus tebu bukanlah minuman yang sesuai untuk mereka yang menghidap diabetes.

Garisan bawah

Jus tebu adalah minuman tidak halus yang diekstrak dari tebu.

Walaupun mengandungi antioksidan yang sihat, gula sangat tinggi. Ini menjadikannya pilihan yang tidak baik bagi penderita diabetes.

Daripada jus tebu, pilih kopi, teh, atau air tanpa gula yang disirami buah. Minuman ini masih boleh terasa ringan tanpa membahayakan tahap gula darah anda.