Adakah Gula Buah Gula Buruk?

Kandungan

• Bolehkah Buah Menjadi Buruk bagi Anda?
• Pelan Tindakan Pemakanan Buah-buahan Anda
• Ulasan untuk

Jadi apa kaitannya dengan gula dalam buah? Anda pasti pernah mendengar kata kunci fruktosa dalam dunia kesihatan (mungkin sirap jagung fruktosa tinggi aditif yang digeruni), dan menyedari bahawa terlalu banyak gula boleh memberi kesan negatif pada badan anda. Tetapi para pakar mengatakan bahawa lebih kurang fakta bahawa anda menggunakan fruktosa, gula dalam buah, dan lebih banyak lagi mengenai berapa banyak. Berikut ialah scoop tentang cara anda harus melihat gula dalam buah dan cara memasukkannya secara sihat ke dalam diet anda.

Bolehkah Buah Menjadi Buruk bagi Anda?

Beberapa kajian mendapati bahawa fruktosa boleh menjadi jenis gula yang paling berbahaya untuk metabolisme anda, berbanding dengan glukosa, gula yang terdapat secara semula jadi dalam aliran darah kita; dan sukrosa, gabungan fruktosa dan glukosa. "Glukosa tidak memetabolismekan cara yang sama seperti fruktosa dan menyimpan kurang lemak daripada fruktosa," kata Justin Rhodes, Ph.D., profesor bersekutu di Program Neurosains Universiti Illinois dan Institut Biologi Genomik. Walaupun gula dalam buah dan soda pada dasarnya adalah molekul yang sama, "sebiji epal mempunyai kira-kira 12 gram fruktosa berbanding 40 gram dalam satu soda, jadi anda perlu makan kira-kira tiga epal untuk mendapatkan jumlah yang sama fruktosa sebagai satu soda, "kata Rhodes.

Selain itu, buah mengandungi serat, vitamin dan mineral yang penting untuk diet yang sihat, manakala gula dalam soda atau bar tenaga tertentu hanyalah kalori kosong kerana ia sering kekurangan nutrien penting lain. "Buah memerlukan banyak kunyah supaya anda mungkin berasa lebih puas selepas memakannya," kata Amanda Blechman, RD, Pengurus Hal Ehwal Saintifik di DanoneWave. "Lebih mudah minum soda dalam jumlah yang lebih besar (dan oleh itu lebih banyak kalori dan gula) tanpa rasa kenyang." Fikirkanlah, kapan terakhir kali anda tidak dapat berhenti makan berlaku?

Pelan Tindakan Pemakanan Buah-buahan Anda

Kurangkan kalori kosong, tetapi berhenti risau tentang buah. "Beri dan buah-buahan yang anda makan dengan kulit cenderung lebih tinggi dalam serat, yang penting kerana ramai orang Amerika memerlukan lebih banyak serat, " kata Blechman. Serat mempunyai beberapa manfaat yang luar biasa, seperti kemampuan untuk mengatur pencernaan anda dan menjaga tenaga anda. "Selain itu, serat dapat membantu melambatkan kadar gula memasuki aliran darah anda."

Untuk memastikan diri anda kenyang dan berjaya ke gimnasium pada akhir (atau awal) hari anda, serat dan protein adalah kombo ajaib. Cuba masukkan sebilangan mentega kacang ke dalam yogurt Yunani dan tambahkan sebilangan buah segar berserat ke dalam campuran, atau masukkan sebilangan buah beri ke dalam keju kotej untuk kesan serat protein yang sama, kata Blechman. Walaupun anda harus sentiasa menyemak semula label pada bar tenaga anda untuk menandakan kandungan gula yang berlebihan, pakar bersetuju bahawa buah-buahan dan sayur-sayuran, tanpa mengira kandungan fruktosa, adalah makanan yang anda mahu snek.

Ulasan untuk