Adakah Roundup Weed Killer (Glyphosate) Buruk untuk Anda?

Kandungan

• Apa itu Roundup (Glyphosate)?
• Roundup dan Glyphosate Mungkin Berbeza
• Roundup Telah Berkaitan Dengan Barah
• Pusingan Mungkin Mempengaruhi Bakteria Usus Anda
• Kesan Kesihatan Negatif Roundup dan Glyphosate yang lain
• Makanan Yang Mengandungi Roundup / Glyphosate?
• Sekiranya Anda Mengelakkan Makanan Ini?

Roundup adalah salah satu pembunuh rumpai yang paling popular di dunia.

Ini digunakan oleh petani dan pemilik rumah, di ladang, rumput dan kebun.

Banyak kajian mendakwa bahawa Roundup selamat dan mesra alam.

Walau bagaimanapun, kajian lain telah mengaitkannya dengan masalah kesihatan yang serius seperti barah.

Artikel ini melihat secara terperinci mengenai Roundup dan kesannya terhadap kesihatan.

Apa itu Roundup (Glyphosate)?

Roundup adalah racun herba atau pembunuh rumpai yang sangat popular. Ia dihasilkan oleh raksasa bioteknologi Monsanto, dan pertama kali diperkenalkan oleh mereka pada tahun 1974.

Pembunuh rumpai ini paling sering digunakan dalam pertanian. Ia juga digunakan oleh industri perhutanan, bandar dan pemilik rumah persendirian.

Bahan utama dalam Roundup adalah glyphosate, sebatian dengan struktur molekul yang serupa dengan glisin asid amino. Glyphosate juga digunakan dalam banyak racun herba lain.

Roundup adalah racun herba yang tidak selektif, yang bermaksud bahawa ia akan membunuh kebanyakan tanaman yang bersentuhan dengannya.

Penggunaannya meningkat secara besar-besaran setelah tanaman yang diubahsuai secara genetik, tahan glyphosate (“Roundup siap”) dikembangkan, seperti kacang soya, jagung dan canola ().

Glyphosate membunuh tumbuh-tumbuhan dengan menghalang jalan metabolik yang disebut jalur shikimate. Laluan ini sangat penting untuk tumbuh-tumbuhan dan beberapa mikroorganisma, tetapi tidak wujud pada manusia (,).

Walau bagaimanapun, sistem pencernaan manusia mengandungi mikroorganisma yang menggunakan jalan ini.

Roundup adalah pembunuh rumpai yang popular. Bahan aktif, glyphosate, juga terdapat dalam banyak racun herba lain. Ia membunuh tumbuh-tumbuhan dengan mengganggu jalan metabolik tertentu.

Roundup dan Glyphosate Mungkin Berbeza

Roundup adalah topik yang sangat dibahaskan hari ini. Beberapa kajian mendakwa bahawa bahan aktif, glyphosate, mungkin meningkatkan risiko banyak penyakit (,).

Sebaliknya, Roundup telah lama dianggap sebagai salah satu racun herba paling selamat yang terdapat di pasaran ().

Walau bagaimanapun, Roundup mengandungi lebih daripada sekadar glyphosate. Ia juga mengandungi banyak bahan lain, yang membantu menjadikannya pembunuh rumpai yang kuat. Sebilangan bahan ini mungkin dirahsiakan oleh pengeluar dan disebut inerts ().

Beberapa kajian sebenarnya mendapati bahawa Roundup jauh lebih toksik kepada sel manusia daripada sekadar glyphosate (,,,,).

Oleh itu, kajian yang menunjukkan keselamatan glyphosate terpencil mungkin tidak berlaku untuk keseluruhan campuran Roundup, yang merupakan campuran banyak bahan kimia.

Penumpukan dikaitkan dengan banyak penyakit, tetapi masih dianggap sebagai racun herba yang selamat oleh banyak organisasi. Ia mengandungi banyak bahan lain yang mungkin lebih toksik daripada glyphosate sahaja.

Roundup Telah Berkaitan Dengan Barah

Pada tahun 2015, Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) mengisytiharkan glyphosate sebagai “mungkin karsinogenik kepada manusia” ().

Sederhananya, ini bermaksud glyphosate berpotensi menyebabkan barah. Badan ini membuat kesimpulan pada kajian pemerhatian, kajian haiwan dan kajian tabung uji.

Walaupun kajian tikus dan tikus menghubungkan glifosat dengan tumor, terdapat bukti manusia yang terhad (,).

Kajian-kajian yang terdapat terutamanya merangkumi petani dan orang-orang yang bekerja dengan racun herba.

Sebilangan ini mengaitkan glyphosate dengan limfoma bukan Hodgkin, barah yang berasal dari sel darah putih yang disebut limfosit, yang merupakan sebahagian daripada sistem imun badan (,,).

Walau bagaimanapun, beberapa kajian lain tidak menemui kaitan. Satu kajian besar terhadap lebih daripada 57,000 petani tidak menemui kaitan antara penggunaan glyphosate dan limfoma ().

Dua ulasan baru-baru ini juga tidak menemukan kaitan antara glyphosate dan barah, walaupun harus disebutkan bahawa beberapa penulis mempunyai hubungan kewangan dengan Monsanto (,).

Kemas kini terbaru mengenai perkara ini datang dari European Union Food Safety Authority (EFSA), yang menyimpulkan bahawa glyphosate tidak mungkin menyebabkan kerosakan DNA atau barah (21).

Walau bagaimanapun, EFSA melihat kajian hanya glyphosate, sementara WHO meneliti kajian mengenai glyphosate terpencil dan produk yang mengandungi glyphosate sebagai bahan, seperti Roundup.

Beberapa kajian telah mengaitkan glyphosate dengan kanser tertentu, sementara yang lain tidak menemui kaitan. Kesan glyphosate terpencil mungkin berbeza dengan produk yang mengandungi glyphosate sebagai salah satu daripada banyak ramuan.

Pusingan Mungkin Mempengaruhi Bakteria Usus Anda

Terdapat beratus-ratus jenis mikroorganisma dalam usus anda, yang kebanyakannya adalah bakteria ().

Sebilangan daripadanya adalah bakteria mesra, dan sangat penting untuk kesihatan anda ().

Roundup boleh memberi kesan negatif kepada bakteria ini. Ia menyekat jalan shikimate, yang penting untuk tanaman dan mikroorganisma ().

Dalam kajian haiwan, glyphosate juga didapati mengganggu bakteria usus yang bermanfaat. Lebih-lebih lagi, bakteria berbahaya nampaknya sangat tahan terhadap glyphosate (,).

Satu artikel yang mendapat banyak perhatian di internet malah membuat hipotesis bahawa glyphosate di Roundup adalah penyebab peningkatan sensitiviti gluten dan penyakit seliak di seluruh dunia ().

Walau bagaimanapun, ini perlu dikaji lebih banyak sebelum kesimpulan dapat dicapai.

Glyphosate mengganggu laluan yang penting untuk bakteria mesra dalam sistem pencernaan.

Kesan Kesihatan Negatif Roundup dan Glyphosate yang lain

Terdapat banyak ulasan mengenai kesan kesihatan Roundup dan produk lain yang mengandungi glyphosate.

Namun, mereka melaporkan penemuan yang bertentangan.

Sebilangan daripada mereka mendakwa bahawa glyphosate mungkin mempunyai kesan negatif terhadap kesihatan dan berperanan dalam banyak penyakit (,,).

Yang lain melaporkan bahawa glyphosate tidak berkaitan dengan keadaan kesihatan yang serius (,,).

Ini mungkin berbeza bergantung pada populasi. Sebagai contoh, petani dan orang yang bekerja rapat dengan produk ini nampaknya berisiko tinggi mendapat kesan buruk.

Sisa glyphosate telah dijumpai dalam darah dan air kencing pekerja ladang, terutama mereka yang tidak menggunakan sarung tangan ().

Satu kajian pekerja pertanian menggunakan produk glyphosate malah melaporkan masalah kehamilan ().

Kajian lain telah membuat hipotesis bahawa glifosat sekurang-kurangnya sebahagiannya bertanggungjawab untuk penyakit buah pinggang kronik pada pekerja ladang di Sri Lanka ().

Kesan-kesan ini perlu dikaji lebih lanjut. Perlu diingat juga bahawa kajian mengenai petani yang bekerja sama dengan racun herba mungkin tidak berlaku untuk orang yang mendapatkannya dari jumlah makanan.

Kajian melaporkan penemuan yang bertentangan mengenai kesan kesihatan Roundup. Petani yang bekerja rapat dengan pembunuh rumpai nampaknya berisiko tinggi.

Makanan Yang Mengandungi Roundup / Glyphosate?

Makanan utama yang mengandungi glyphosate diubahsuai secara genetik (GM), tanaman tahan glyphosate, seperti jagung, kacang soya, canola, alfalfa dan bit gula ().

Satu kajian baru-baru ini mendapati bahawa semua 10 sampel soya yang diubah suai secara genetik yang diperiksa mengandungi tingginya kadar residu glifosat ().

Sebaliknya, sampel dari kacang soya konvensional dan tumbuh secara organik tidak mengandungi sisa.

Lebih-lebih lagi, banyak spesies rumpai sekarang tahan terhadap glyphosate, yang menyebabkan Roundup semakin banyak disembur pada tanaman ().

Baki bulat dan glyphosate terutama terdapat pada tanaman yang diubahsuai secara genetik, termasuk jagung, soya, canola, alfalfa dan bit gula.

Sekiranya Anda Mengelakkan Makanan Ini?

Anda berkemungkinan besar akan bersentuhan dengan Roundup sekiranya anda tinggal atau bekerja berhampiran ladang.

Kajian menunjukkan bahawa hubungan langsung dengan Roundup boleh menyebabkan masalah kesihatan, termasuk risiko lebih besar terkena barah yang disebut limfoma bukan Hodgkin.

Sekiranya anda bekerja dengan produk Roundup atau sejenisnya, pastikan anda memakai sarung tangan dan ambil langkah lain untuk mengurangkan pendedahan anda.

Walau bagaimanapun, glifosat dalam makanan adalah perkara lain. Kesan kesihatan dari jumlah jejak ini masih menjadi perbahasan.

Ada kemungkinan ia boleh menyebabkan bahaya, tetapi belum ditunjukkan secara pasti dalam sebuah kajian.