Puasa Malam: Cara Baru untuk Menurunkan Berat Badan?

Kandungan

• Ulasan untuk

Sekiranya anda tidak dapat membiarkan sesuatu melintas di bibir anda dari jam 5:00 petang hingga 9:00 pagi, tetapi anda dibenarkan makan apa sahaja yang anda mahukan selama lapan jam sehari dan masih menurunkan berat badan, adakah anda akan mencubanya? Itulah garis bawah jelas kajian tikus yang diterbitkan dalam jurnal Metabolisme Sel, yang baru-baru ini membangkitkan periuk penurunan berat badan.

Para saintis meletakkan kumpulan tikus pada rejimen diet yang berbeza selama 100 hari. Satu kumpulan tikus memakan makanan yang sihat sementara haiwan dalam dua kumpulan makan makanan tinggi lemak dan tinggi kalori. Separuh daripada pemakan makanan ringan dibenarkan mengunyah bila-bila masa mereka mahu manakala yang lain hanya mempunyai akses untuk memberi makan selama lapan jam mereka paling aktif. Kesimpulannya: walaupun mereka makan makanan berlemak, tikus yang terpaksa berpuasa selama 16 jam hampir sama kurus dengan mereka yang makan makanan sihat. Menariknya, pemakan makanan ringan sepanjang masa menjadi gemuk dan mengalami masalah kesihatan, walaupun mereka mengambil jumlah lemak dan kalori yang sama dengan makanan ringan yang diberi masa untuk tikus.

Para penyelidik yang menjalankan kajian mengatakan bahawa strategi tunggal ini: hanya memanjangkan puasa malam adalah pendekatan penurunan berat badan yang murah dan mudah tanpa kesan sampingan, tetapi saya tidak pasti saya bersetuju. Sebagai profesional kesihatan, tujuan utama saya adalah kesihatan yang optimum, jadi apabila saya mendengar tentang kajian yang pada dasarnya menghantar mesej bahawa anda boleh makan makanan berkualiti rendah dan masih menurunkan berat badan, saya merasa ia benar-benar merugikan pengguna. Bila-bila masa anda menurunkan berat badan, tidak kira bagaimana anda melakukannya, walaupun dengan cara yang paling tidak sihat, anda akan melihat beberapa petunjuk kesihatan yang positif, mungkin pengurangan kolesterol, gula darah, tekanan darah, dll. Tetapi jangka panjang, untuk mengoptimumkan tenaga, kesihatan, dan juga rupa (rambut, kulit, dll.), nutrien yang terdapat dalam makanan yang sihat perlu muncul untuk bekerja hari demi hari.

Selama bertahun-tahun saya bertemu dengan ramai pelanggan yang kehilangan berat badan dengan memakan makanan tidak sihat dalam jumlah yang terhad, tetapi mereka mengalami masalah sampingan dari kulit kering dan rambut kusam hingga bau mulut, sembelit, keletihan, kekejangan, dan sistem kekebalan tubuh yang lemah. Dan jika itu adalah pendekatan yang tidak dapat mereka pertahankan, mereka kembali menurunkan berat badan.

Selain itu, pelanggan amalan persendirian saya yang makan makanan pada waktu yang konsisten (sarapan dalam masa sejam selepas bangun tidur dan baki makanan dalam jarak tiga hingga lima jam) jauh lebih baik dalam jangka masa panjang berbanding mereka yang cuba makan sarapan yang lebih besar, mengecilkan saiz makanan seiring berjalannya hari, dan berhenti makan lebih awal pada waktu petang. Dalam pengalaman saya, yang terakhir ini tidak lestari atau praktikal bagi kebanyakan orang. Tetapi makan malam yang sihat pada 6:00 p.m. dan makanan ringan yang sihat pada jam 9:30 malam, kemudian tidur pada jam 11:00 malam, menahan rasa lapar agar tidak terkawal, mengekang nafsu, sesuai dengan kehidupan sosial kebanyakan orang, dan dapat dikekalkan, yang merupakan kunci sebenar untuk menurunkan berat badan dan menjauhkannya.

Ramai pelanggan saya adalah jangka panjang atau walaupun kami tidak bekerjasama secara aktif, kami sentiasa berhubung jadi saya "mengikut" mereka untuk masa yang lama, kadang-kadang bertahun-tahun. Melihat apa yang benar-benar berfungsi untuk orang-orang setelah berbulan-bulan atau bertahun-tahun, dan apa yang merosot, apa yang membuat orang merasa baik, dan apa yang merampas tenaga mereka, memberi saya perspektif pandangan mata yang membuat saya ragu-ragu terhadap pendekatan yang terlalu mudah tetapi saya ingin mendengar dari awak. Apa pendapat kamu? Adakah mengehadkan waktu makan anda selama lapan jam paling aktif seharian bekerja untuk anda? Dan adakah anda fikir kualiti diet anda adalah penting? Sila tweet fikiran anda kepada @cynthiasass dan @Shape_Magazine.

Cynthia Sass adalah ahli diet berdaftar dengan gelar master dalam sains pemakanan dan kesihatan awam. Sering dilihat di TV nasional, dia adalah penyumbang penyumbang SHAPE dan perunding pemakanan kepada New York Rangers dan Tampa Bay Rays. Penjual terbaik New York Times terbaru beliau ialah S.A.S.S. Diri Sendiri Langsing: Menaklukkan Keinginan, Menurunkan Pound dan Kehilangan Inci.

Ulasan untuk