Fakta Ini Mengenai Kalori Donat Mungkin Mengejutkan Anda

Kandungan

• Apa yang Mempengaruhi Kalori Donat?
• Contoh Kalori Donat
• Item Berkaitan
• Donat Berkaca Plain
• Donat Ais dengan Pengisian Krim
• Donat Khas dengan Topping (iaitu Kuki dan Krim)
• Bagaimana Kalori Donat Berbanding dengan Pastri Sarapan Lain
• Intinya Mengenai Kalori Donat
• Ulasan untuk

Larian bakeri pagi Sabtu, lengkap dengan latte kegemaran anda dan donat, terdengar seperti cara yang sesuai untuk berdering di hujung minggu. Tetapi adakah anda perlu bimbang tentang kalori donat? Bagaimana pula dengan gula? Boleh makan donut setiap hujung minggu?

Pertama, ketahui perkara ini: Walaupun benar bahawa sesetengah makanan mempunyai lebih banyak nilai pemakanan daripada yang lain (kale vs. gula-gula, jika anda mahu) itu tidak bermakna mana-mana makanan sememangnya "baik" atau "buruk" dan melabelkan perkara yang anda makan dengan cara ini sebenarnya boleh mempunyai beberapa kesan berbahaya pada kesihatan mental anda dan mengekalkan ketoksikan budaya diet.

Pokoknya? Jangan buat. Oh, dan donat tidak jahat.

Masih ada banyak lagi yang perlu dipelajari mengenai pastri lezat ini yang dapat memberi petunjuk kepada anda bagaimana membina makanan menjadi diet yang sihat. Sebagai contoh, purata donat berlapis (kira-kira 4 inci diameter) mengandungi kira-kira 253 kalori, 14 gram lemak dan 4 gram protein — ditambah 14 gram gula. Tetapi tidak semua donat dibuat sama. Bergantung pada bagaimana ia dibuat atau jika mereka mengisi atau lapisan gula, beberapa boleh mempunyai sebanyak 400-500 kalori atau lebih per donat, kata Maggie Michalczyk, ahli diet berdaftar di Chicago. Itu banyak kalori donat untuk sesuatu tanpa banyak daya tahan nutrien.

Apa yang Mempengaruhi Kalori Donat?

Jadi, bagaimana anda dapat mengetahui berapa banyak kalori donat yang anda makan? Terdapat beberapa perkara yang perlu dipertimbangkan:

• Cara penyediaannya: Goreng atau dibakar? Donat goreng biasanya mempunyai lebih banyak kalori daripada donat bakar, kerana dimasak dalam minyak.

• Apakah jenis adunan: Donat biasanya dibuat dengan sama ada yis atau adunan kek. Donat yis yang lebih lapang biasanya mempunyai lebih sedikit kalori daripada donat kek, yang mempunyai tekstur yang lebih padat.

• Topping: Di sebalik sayu asas atau taburan, donat hari ini dihiasi dengan segala-galanya daripada krim putar dan biskut hingga bijirin berwarna-warni dan daging. Cukup jelas, tetapi semakin banyak topping, semakin banyak kalori donat yang anda gunakan.

• Tampalan: Donat berisi krim, coklat atau jem akan mempunyai lebih banyak kalori dan gula berbanding donat yang tidak diisi.

• Saiz: Saiz donat terdapat di mana-mana, dari lubang donat sekali gigitan hingga hidangan besar yang lebih besar daripada tangan anda. Saiz standard untuk donat, bagaimanapun, adalah kira-kira 3 inci diameter, kata Michalczyk. Jelas sekali, lebih besar donat anda, lebih banyak kalori yang ada — dan lebih banyak topping yang boleh disimpan.

Secara umum, kebanyakan donat mengandungi kalori, lemak dan karbohidrat yang tinggi serta rendah nutrien, kata Roxana Ehsani, M.S., R.D., C.S.S.D., L.D.N., jurucakap Akademi Pemakanan dan Dietetik. (Berkaitan: Pesanan Paling Sihat di Dunkin' Donuts)

Contoh Kalori Donat

Walaupun julat kalori untuk donat berbeza-beza, berikut adalah beberapa contoh kalori donat untuk pelbagai jenis yang anda temui, menurut Ehsani. (Berkaitan: Resipi Donat Buatan Sendiri Yang Sedap)

Item Berkaitan

Donat Berkaca Plain

• 190-480 kalori
• 22-56 gram karbohidrat
• 11-27 gram lemak
• 3-5 gram protein

Donat Ais dengan Pengisian Krim

• 350 kalori
• 41 gram karbohidrat
• 19 gram lemak
• 4 gram protein

Donat Khas dengan Topping (iaitu Kuki dan Krim)

• 390 kalori
• 49 gram karbohidrat
• 21 gram lemak
• 4 gram protein

Bagaimana Kalori Donat Berbanding dengan Pastri Sarapan Lain

Sukar untuk membuat perbandingan langsung kerana pastri sarapan pagi, sama seperti donat, berbeza secara meluas dalam kandungan kalori bergantung pada bahan, saiz dan kaedah penyediaannya. Selain itu, nama boleh mengelirukan: Sebagai contoh, anda mungkin menganggap, mufin dedak atau kepingan roti pisang adalah pilihan terbaik, tetapi mereka masih boleh mengandungi kalori, lemak dan gula yang tinggi, kata Ehsani. (Mengidam roti pisang sekarang? Maaf, tetapi resipi untuk roti pisang vegan dan roti pisang bebas gluten ini boleh menyelesaikannya.😉)

Mengenai hidangan seperti croissant, danishes, scone dan kek kopi, semuanya diperbuat daripada tepung ditapis, gula, mentega atau minyak dan telur. Ehsani mengatakan pilihan terbaik anda jika anda ingin membuat pastri sarapan adalah memilih yang ada di sisi yang lebih kecil (mufin blueberry crumble yang besar mungkin lebih tinggi gula, lemak, dan kalori daripada kebanyakan donat) dan lebih baik dibuat dengan biji-bijian , kerana ia akan mengandungi lebih banyak serat yang mengenyangkan untuk memastikan anda berpuas hati. (Berkaitan: Resipi Muffin Terbaik untuk Sarapan Pantas dan Sihat)

Lebih baik lagi, langkau kepelbagaian kedai kopi dan buat pastri sarapan anda sendiri di rumah menggunakan tepung bijirin penuh, minyak yang menyihatkan jantung, dan kurang gula, atau alternatif gula (paleo Pop-Tarts buatan sendiri, sesiapa?).

Intinya Mengenai Kalori Donat

Jangan biarkan sesiapa memberitahu anda bahawa anda tidak boleh makan donat. "Walaupun donat bukanlah makanan paling sihat di dunia, melihat makanan sebagai 'baik' atau 'buruk' boleh memberi banyak tekanan di sekeliling makanan dan membuat anda membuang makanan ini, hanya untuk membuat anda berasa sangat bersalah apabila anda membenarkannya. diri anda untuk memilikinya, "kata Michalczyk. Dia menambah bahawa melihat donat sebagai hidangan yang boleh anda nikmati sekali-sekala — katakan, sekali-sekala pagi Sabtu — ialah pendekatan yang lebih bijak yang membolehkan anda benar-benar menikmatinya dan terus membuat pilihan yang sihat.

Ulasan untuk