Bolehkah Sirap Yacon Membantu Anda Menurunkan Berat Badan? Pandangan Objektif

Kandungan

• Apa itu Sirap Yacon?
• Fructans - Terutama Fructooligosaccharides - Adakah Bahan Aktif dalam Sirap Yacon
• Adakah Sirap Yacon Benar-benar Berfungsi untuk Menurunkan Berat Badan?
• Manfaat Potensi Lain dari Sirap Yacon
• Kesan Sampingan, Dos dan Cara Menggunakannya
• Ia Perlu Ditembak, tetapi Jangan Dapatkan Harapan Anda

Sirap rasa manis yang dapat membantu mengurangkan berat badan? Nampaknya terlalu bagus untuk menjadi kenyataan.

Tetapi inilah yang dikatakan oleh beberapa guru kesihatan dan pemasar mengenai sirap yacon, yang baru-baru ini menjadi popular sebagai alat bantu menurunkan berat badan.

Berbeza dengan kebanyakan suplemen penurunan berat badan, ia memang mempunyai beberapa penyelidikan berasaskan manusia yang sebenarnya untuk menyokong tuntutan tersebut.

Artikel ini melihat objektif mengenai sirap yacon dan mengkaji kajian di belakangnya.

Apa itu Sirap Yacon?

Sirap Yacon diekstrak dari akar tanaman yacon.

Loji yacon, juga dipanggil Smallanthus sonchifolius, tumbuh secara semula jadi di pergunungan Andes di Amerika Selatan.

Tumbuhan ini telah dimakan dan digunakan untuk tujuan perubatan selama beratus-ratus tahun di Amerika Selatan.

Orang-orang di sana percaya bahawa ia mempunyai sifat perubatan yang kuat, yang membawa kepada peningkatan diabetes dan membantu dengan gangguan buah pinggang dan pencernaan (1).

Jus dari akar diekstrak, kemudian disaring dan disejat dalam proses pembuatan bebas bahan kimia yang menyerupai cara pembuatan sirap maple.

Produk akhir adalah sirap rasa manis, dengan warna gelap dan konsistensi serupa dengan molase.

Ringkasan Sirap Yacon diekstrak dari akar tanaman yacon. Ini adalah sirap rasa manis dengan rupa dan konsistensi yang serupa dengan molase.

Fructans - Terutama Fructooligosaccharides - Adakah Bahan Aktif dalam Sirap Yacon

Sirap Yacon adalah salah satu sumber makanan terbaik fruktooligosakarida (FOS), sejenis fruktan. Fruktans adalah kategori serat makanan larut.

Jumlah yang tepat mungkin berbeza antara kumpulan, tetapi sirup yacon mengandungi kira-kira 40-50% fruktan.

Ia juga mengandungi beberapa gula yang dapat dicerna. Ini termasuk fruktosa, glukosa dan sukrosa, yang bertanggungjawab untuk rasa manis sirap. Selebihnya adalah fruktooligosakarida dan serat yang disebut inulin (2).

Kerana sebahagian besar sirap yacon tidak dicerna, ia hanya mempunyai sepertiga dari nilai kalori gula, kira-kira 133 kalori per 100 gram, atau 20 kalori setiap sudu.

Atas sebab ini, ia boleh digunakan sebagai alternatif rendah kalori untuk gula.

Fruktans akhirnya sampai ke usus besar, di mana mereka memberi makan bakteria mesra dalam sistem pencernaan. Di sinilah sirap yacon berfungsi keajaibannya.

Bakteria mesra usus sebenarnya sangat penting untuk kesihatan anda. Mempunyai jenis yang tepat dikaitkan dengan risiko diabetes yang lebih rendah, imuniti yang lebih baik dan fungsi otak yang lebih baik untuk menamakan beberapa (3, 4, 5, 6, 7).

Apabila bakteria mencerna fruktan, mereka juga menghasilkan asid lemak rantai pendek yang mempunyai kesan anti-obesiti yang kuat, sekurang-kurangnya pada tikus (8, 9).

Terdapat juga beberapa bukti bahawa fruktan dapat menurunkan hormon kelaparan ghrelin, membantu mengurangkan selera makan (10, 11).

Perlu diingat bahawa yacon bukan satu-satunya makanan yang mengandungi fruktan. Mereka juga terdapat dalam jumlah yang lebih sedikit dalam artichoke, bawang, bawang putih, daun bawang dan pelbagai makanan tumbuhan lain.

Ringkasan Bahan aktif dalam sirap yacon adalah fruktan, terutama fruktooligosakarida, yang memberi makan bakteria mesra di dalam usus dan membawa kepada pelbagai kesan yang baik terhadap metabolisme.

Adakah Sirap Yacon Benar-benar Berfungsi untuk Menurunkan Berat Badan?

Hampir semua tuntutan di sebalik sirap yacon berdasarkan satu kajian:

Sirap Yacon: Kesan bermanfaat terhadap obesiti dan ketahanan insulin pada manusia.

Kajian ini adalah percubaan klinikal double-blind dan plasebo. Peserta terdiri daripada 55 wanita gemuk dengan masalah kolesterol dan sejarah sembelit.

Wanita-wanita itu dibahagikan kepada dua kumpulan. Sebanyak 40 wanita mengambil sirap yacon, sementara 15 wanita mengambil sirap jenis lain tanpa bahan aktif (plasebo).

Semua mereka disarankan untuk makan makanan rendah lemak dan sedikit mengehadkan kalori. Kajian ini berlangsung selama kira-kira empat bulan.

Pada akhir kajian, rata-rata wanita dalam kumpulan sirup yacon telah kehilangan 33 paun (15 kg). Pada masa yang sama, kumpulan plasebo memperoleh purata 3.5 paun (1.6 kg).

Kajian itu juga mendapati penurunan lilitan pinggang.

Wanita dalam kumpulan sirap yacon kehilangan 3.9 inci, atau 10 sentimeter, dari lilitan pinggang mereka. Tidak ada perubahan ketara yang dilihat dalam kumpulan plasebo.

Terdapat beberapa kesan lain yang dinyatakan dalam kumpulan sirap yacon:

• Indeks jisim badan mereka (BMI) menurun dari 34 hingga 28 (dari kegemukan hingga berat badan berlebihan).
• Kekerapan najis mereka meningkat dari 0.28 sehari menjadi 0.99 sehari, berkesan menyembuhkan mereka sembelit.
• Tahap insulin puasa turun sebanyak 42%.
• Rintangan insulin, faktor risiko utama diabetes dan penyakit jantung, berkurang sebanyak 67%.
• Kolesterol LDL ("buruk") meningkat dari 137 mg / dL menjadi 97.5 mg / dL (penurunan 29%).

Secara keseluruhan, wanita yang mengambil sirup yacon mengalami peningkatan dramatik dalam berat badan dan kesihatan metabolik, sementara wanita yang mengambil plasebo tetap sama.

Namun, sebelum terlalu bersemangat, ingatlah bahawa ini adalah satu kajian yang agak kecil. Kemungkinan besar kajian lain akan membawa kepada hasil yang berbeza.

Kajian mengenai jenis serat larut lain menunjukkan sejumlah penurunan berat badan, tetapi tidak begitu mengesankan (12, 13).

Lebih banyak kajian perlu mengesahkan hasil ini sebelum sebarang tuntutan dapat dibuat mengenai keberkesanan sirap yacon untuk menurunkan berat badan.

Perlu juga diingat bahawa walaupun sirap yacon berfungsi dengan baik, kesannya mungkin jangka pendek. Banyak perkara dapat membantu orang menurunkan berat badan. Menjauhkannya adalah cabaran sebenar.

Ringkasan Dalam satu kajian, wanita yang mengambil sirup yacon kehilangan 33 paun (15 kg) dalam jangka masa 120 hari. Mereka juga menyaksikan peningkatan drastik dalam kesihatan metabolik.

Manfaat Potensi Lain dari Sirap Yacon

Kerana kandungan fruktan yang tinggi, sirap yacon mempunyai pelbagai manfaat kesihatan yang lain (14).

Ini termasuk mengurangkan gejala sembelit, yang merupakan masalah kesihatan yang sangat biasa.

Dalam satu kajian, sirap yacon mengurangkan masa transit melalui saluran pencernaan dari 60 hingga 40 jam dan peningkatan frekuensi najis dari 1.1 hingga 1.3 sehari (15).

Terdapat juga beberapa bukti bahawa ia dapat menurunkan gula darah, walaupun ini perlu dikaji lebih banyak lagi.

Fruktooligosakarida berfungsi dengan berkesan sebagai serat larut dan boleh ditapai, yang mempunyai pelbagai faedah lain. Sirap Yacon juga tinggi antioksidan dan kalium (16).

Ringkasan Sirap Yacon berkesan melawan sembelit dan boleh menurunkan kadar gula dalam darah. Ia juga tinggi antioksidan dan kalium.

Kesan Sampingan, Dos dan Cara Menggunakannya

Sirap Yacon boleh memberi kesan sampingan jika anda makan terlalu banyak pada satu masa.

Ia sangat serupa dengan kesan sampingan yang anda dapat dengan memakan lebih banyak serat larut daripada yang biasa anda gunakan. Apabila banyak masuk ke usus, ia boleh menyebabkan pengeluaran gas berlebihan.

Ini boleh menyebabkan perut kembung, cirit-birit, mual dan ketidakselesaan pencernaan. Atas sebab ini, lebih baik anda memulakan dengan sedikit dan kemudian berusaha dengan lebih baik.

Sekiranya anda menghadapi masalah cirit-birit, anda mungkin ingin mengelakkan sirap yacon sama sekali. Ia boleh memburukkan keadaan.

Fruktans tergolong dalam kelas serat yang dikenali sebagai FODMAP. Ini menjadikan sirap yacon tidak sesuai untuk orang yang tidak bertoleransi terhadap FODMAP, termasuk mereka yang mengalami sindrom iritasi usus (17).

Dos yang digunakan dalam kajian yang paling terkenal adalah kira-kira 10 gram fruktan sehari, yang berjumlah kira-kira 4–5 sudu teh (20–25 gram) sirap yacon sehari.

Dalam kajian tersebut, sirap itu diambil kira-kira satu jam sebelum makan. Dos yang berkesan mungkin 1-2 sudu teh (5-10 gram) sebelum sarapan, makan tengah hari dan makan malam. Mulakan dengan 1 gram.

Anda juga boleh menggunakan sirap yacon sebagai pemanis, tetapi perlu diingat bahawa anda tidak boleh memasak atau memanggangnya kerana suhu tinggi (suhu melebihi 248 ° F atau 120 ° C) akan merosakkan struktur fruktooligosakarida (18).

Ada kemungkinan masa juga penting. Mengambilnya 30-60 minit sebelum ini makan mungkin cara yang lebih berkesan untuk mengurangkan selera makan daripada memakannya dengan hidangan.

Sekiranya anda ingin mencubanya, pastikan anda mendapatkan sirap yacon 100% tulen. Tidak boleh ada yang lain yang ditambahkan kepadanya.

Anda juga boleh mendapatkan makanan tambahan lain yang mengandungi fruktan, yang kebanyakannya lebih murah daripada sirap yacon. Sama ada makanan tambahan ini akan memberi kesan yang sama tidak diketahui.

Ringkasan Sirap Yacon sangat tinggi FODMAP dan tidak sesuai untuk semua orang. Jumlah yang tinggi boleh menyebabkan sakit perut dan cirit-birit. Mulakan dengan 1 gram sehari dan tingkatkan jumlah yang anda ambil secara beransur-ansur.

Ia Perlu Ditembak, tetapi Jangan Dapatkan Harapan Anda

Sirap rasa manis dari Andes yang dapat membantu anda menurunkan berat badan sebanyak diet penurunan berat badan yang melampau?

Anda tahu apa yang mereka katakan. Sekiranya kelihatan terlalu baik untuk menjadi kenyataan, itu mungkin tidak benar.

Walaupun begitu, hasil kajian yang menonjol menjanjikan.

Walaupun sirap yacon terbukti tidak terbukti secara saintifik, ia mungkin bernilai sebagai alternatif sirap yang lebih sihat.

Ini mungkin menjadi alat yang berkesan untuk menurunkan berat badan jangka pendek, tetapi jangan berharap ia menjadi penyelesaian kekal untuk masalah berat badan anda.