Diet pra-diabetes (makanan dan menu yang dibenarkan, makanan terlarang)

Kandungan

• Ketahui risiko anda menghidap diabetes
• Menu pra-diabetes
• Cara menyusun menu pra-diabetes
• Sarapan dan Makanan ringan
• Makanan utama: makan tengah hari dan makan malam

Diet yang sesuai untuk pra-diabetes terdiri daripada memakan makanan dengan indeks glisemik rendah hingga sederhana, seperti buah-buahan dengan kulit dan bagasse, sayur-sayuran, makanan utuh dan kekacang, kerana mereka adalah makanan kaya serat. Selain itu, protein dan lemak "baik", seperti minyak zaitun, boleh dimasukkan ke dalam makanan.

Dengan mengkonsumsi makanan ini, dapat mengawal kadar gula dalam darah dan dengan demikian mencegah terjadinya diabetes mellitus, karena pada beberapa orang, ketika perawatan dimulakan segera setelah prediabetes dikenal pasti ada kemungkinan kadar glukosa darah kembali menjadi normal. Untuk ini, perlunya pemakanan sihat dilengkapi dengan aktiviti fizikal yang kerap.

Lihat risiko pra-diabetes dan diabetes anda dengan memasukkan data anda dalam ujian berikut:

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8

Ketahui risiko anda menghidap diabetes

Makanan yang boleh dimakan dengan lebih mudah untuk pra-diabetes adalah:

• Daging putih, lebih baik. Daging merah harus dimakan maksimum 3 kali seminggu, dan daging tanpa lemak harus dipilih;
• Sayur-sayuran dan sayur-sayuran secara umum;
• Buah-buahan, lebih baik dengan kulit dan bagasse;
• Kekacang, seperti kacang, kacang soya, kacang buncis, kacang polong, kacang, lentil;
• Biji-bijian penuh, seperti beras, pasta, tepung utuh, oat;
• Biji minyak: buah berangan, kacang tanah, walnut, badam, pistachio;
• Produk tenusu dan derivatif skim;
• Lemak baik: minyak zaitun, minyak kelapa, mentega.

Penting untuk diingat bahawa pesakit kencing manis pra-diabetes boleh memakan semua jenis makanan, tetapi mereka harus lebih memilih makanan semula jadi, dengan sedikit tepung dan tanpa gula, kerana pengambilan makanan yang kaya dengan karbohidrat sederhana sering menyebabkan peningkatan glukosa darah . Lihat indeks glisemik makanan.

Menu pra-diabetes

Jadual berikut menunjukkan contoh menu pra-diabetes 3 hari:

Jumlah yang ditunjukkan pada menu berbeza mengikut umur, jantina, aktiviti fizikal dan sama ada orang itu mempunyai penyakit lain yang berkaitan atau tidak. Oleh itu, yang ideal adalah berjumpa dengan pakar pemakanan agar penilaian lengkap dibuat dan rancangan pemakanan dibuat mengikut keperluan.

Cara menyusun menu pra-diabetes

Untuk menyusun menu untuk mencegah diabetes, seseorang harus selalu mengonsumsi makanan kaya serat bersama dengan makanan yang kaya dengan protein atau lemak baik, seperti yang ditunjukkan di bawah:

Sarapan dan Makanan ringan

Untuk sarapan pagi disarankan memilih untuk mengambil makanan yang disediakan dengan tepung penuh seperti penkek atau roti. Contohnya, karbohidrat ini mesti dimakan bersama telur, keju, ayam cincang atau daging lembu. Gabungan ini membantu mengatur glukosa darah, kerana suplemen karbohidrat lebih sukar dicerna, mengelakkan lonjakan gula darah.

Makanan ringan boleh dibuat dengan menggabungkan 1 buah dengan yogurt semula jadi, misalnya, atau dengan biji minyak, seperti buah berangan, kacang tanah dan badam, misalnya. Pilihan lain adalah menggunakan buah dengan 2 atau 3 kotak coklat 70%, atau pemanis yogurt biasa dengan 1 sudu madu.

Makanan utama: makan tengah hari dan makan malam

Makan tengah hari dan makan malam mesti kaya dengan salad sayur-sayuran mentah atau tumis dalam minyak zaitun, yang kaya dengan lemak baik. Kemudian anda boleh memilih sumber karbohidrat, seperti nasi atau pasta gandum, kentang atau quinoa misalnya. Sekiranya anda ingin mengambil 2 jenis karbohidrat, anda mesti meletakkan sebilangan kecil di atas pinggan, seperti 1 / secawan beras dan 1/2 cawan kacang.

Di samping itu, anda harus mengambil sejumlah besar protein, yang terutama terdapat pada makanan seperti daging, ayam, ikan dan telur. Selepas makan, anda harus memilih pengambilan buah sebagai pencuci mulut, menjadi pilihan yang lebih baik daripada jus, kerana buahnya mengandungi serat yang membantu mengawal glukosa darah.

Secara umum, makanan harus disediakan di dalam ketuhar, panggang, dimasak atau dikukus, dan disyorkan untuk mengelakkan menggoreng. Sebagai tambahan, disarankan untuk menggunakan rempah-rempah atau herba semula jadi untuk makanan musim, seperti oregano, rosemary, kunyit, kunyit, kayu manis, ketumbar, pasli, bawang putih dan bawang, misalnya.