Makanan yang Menyebabkan Ketidaktoleran Makanan

Kandungan

• Senarai makanan yang boleh menyebabkan intoleransi makanan

Sebilangan makanan, seperti udang, susu dan telur, boleh menyebabkan intoleransi makanan pada sesetengah orang, jadi jika anda mengalami gejala seperti perut kembung, gas dan pencernaan yang buruk setelah memakan makanan ini, perhatikan jika ini berlaku setiap kali memakannya dan buat temu janji dengan ahli alahan.

Untuk mengetahui sama ada anda tidak mencerna beberapa makanan ini, anda boleh melakukan ujian pengecualian makanan, berhenti makan makanan yang disyaki selama 7 hari dan kemudian makan semula makanan tersebut untuk melihat apakah gejala muncul kembali. Sekiranya ia muncul semula, kemungkinan anda mengalami intoleransi atau alergi dan anda perlu berhenti menggunakannya. Lihat lebih lanjut mengenai Bagaimana untuk mengetahui apakah itu intoleransi makanan.

Biasanya intoleransi dan alergi makanan didiagnosis pada masa kanak-kanak, tetapi orang dewasa juga dapat mengalami masalah pencernaan ini dari masa ke masa. Walau bagaimanapun, jalan keluarnya adalah dengan mengecualikan makanan dari diet dan mengambil antihistamin jika ada gejala seperti mulut bengkak, misalnya.

Senarai makanan yang boleh menyebabkan intoleransi makanan

Kami telah mengumpulkan senarai makanan dan bahan tambahan makanan yang biasanya menyebabkan intoleransi makanan. Adakah mereka:

• Asal sayuran: Tomato, bayam, pisang, kacang, kubis, strawberi, rhubarb
• Asal haiwan: Susu dan produk tenusu, telur, ikan kod, makanan laut, ikan hering, udang, daging lembu
• Perindustrian: Coklat, wain merah, lada. Lihat simptom alergi coklat.

Terdapat juga bahan tambahan makanan, seperti pengawet, perasa, antioksidan dan pewarna, yang terdapat dalam banyak makanan industri, seperti biskuit, keropok, makanan beku dan sosej, yang dapat menyebabkan intoleransi makanan. Yang paling biasa adalah:

Huruf dan nombor ini dapat dilihat pada label dan bungkusan makanan yang diproses dan jika anda mengesyaki bahawa anda alah kepada beberapa bahan tambahan ini, lebih baik menghindari semua makanan yang diproses dan melabur dalam makanan semula jadi, membuat makanan yang seimbang dan pelbagai.

Semasa mengecualikan makanan tertentu dari makanan, penting untuk meningkatkan penggunaan makanan lain yang mempunyai vitamin dan mineral yang sama untuk menjamin keperluan nutrisi tubuh anda. Contohnya: Mereka yang tidak toleran terhadap susu harus meningkatkan penggunaan makanan kaya kalsium lain seperti brokoli, dan mereka yang tidak toleran terhadap daging sapi harus makan ayam untuk mengelakkan anemia.