11 Makanan Yang Boleh Membantu Anda Tampil Lebih Muda

Kandungan

• 1. Minyak Zaitun Dara Tambahan
• 2. Teh Hijau
• 3. Ikan Berlemak
• 4. Coklat Gelap / Koko
• 5. Sayur-sayuran
• 6. biji rami
• 7. Buah delima
• 8. Alpukat
• 9. Tomato
• 10. Rempah
• 11. Kaldu Tulang
• Ambil Mesej Rumah

Penuaan adalah bahagian semula jadi kehidupan yang tidak dapat dielakkan.

Walau bagaimanapun, makanan yang anda makan dapat membantu usia anda lebih baik, baik di dalam maupun di luar.

Berikut adalah 11 makanan yang dapat membantu anda kelihatan lebih muda.

1. Minyak Zaitun Dara Tambahan

Minyak zaitun extra virgin adalah salah satu lemak paling sihat di bumi.

Penyelidikan telah membuktikan bahawa ia dapat membantu mencegah banyak penyakit biasa yang berkaitan dengan penuaan.

Ia menurunkan tekanan darah, mengurangkan risiko penyakit jantung, membantu mencegah sindrom metabolik dan mungkin berkesan untuk melawan barah (1, 2, 3, 4).

Minyak zaitun juga dapat membantu kulit anda kelihatan lebih muda. Kajian haiwan dan makmal menunjukkan bahawa ia mempunyai kesan anti-radang yang kuat pada kulit dan dapat melindunginya dari kerosakan akibat sinar matahari (5).

Selain itu, hampir 73% minyak zaitun terdiri daripada lemak tak jenuh tunggal, yang berkaitan dengan peningkatan keanjalan dan ketegasan kulit (6).

Dua kajian melihat rekod makanan dan soal selidik yang dilengkapkan oleh orang dewasa pertengahan umur dan lebih tua. Mereka mendapati bahawa mereka yang mempunyai pengambilan lemak tak jenuh tunggal tertinggi dari minyak zaitun kemungkinan besar mengalami kerosakan matahari yang teruk (7, 8).

Pokoknya: Minyak zaitun mempunyai sifat anti-radang yang kuat yang dapat melindungi keanjalan kulit dan mengurangkan risiko kerosakan sinar matahari.

2. Teh Hijau

Teh hijau tinggi antioksidan, yang dapat melindungi dari radikal bebas.

Radikal bebas adalah molekul yang tidak stabil yang terbentuk semasa metabolisme dan sebagai tindak balas terhadap tekanan. Antioksidan mengubah strukturnya sehingga tidak dapat menyebabkan kerosakan.

Teh hijau sangat tinggi antioksidan yang disebut polifenol, yang dapat melawan diabetes, ketahanan insulin, keradangan dan penyakit jantung (9, 10, 11).

Polifenol juga dapat membantu melindungi kolagen, protein utama dalam kulit anda. Ini dapat mengurangkan dan sebahagiannya membalikkan beberapa tanda penuaan (6, 12, 13, 14).

Dalam satu kajian, wanita dengan kulit yang rusak akibat sinar matahari yang dirawat dengan krim teh hijau dan suplemen selama 8 minggu mengalami peningkatan keanjalan kulit yang sederhana (15).

Pokoknya: Teh hijau mempunyai sifat antioksidan yang kuat yang melindungi kolagen kulit anda dari kerosakan akibat sinar matahari dan dapat mengurangkan tanda-tanda penuaan.

3. Ikan Berlemak

Ikan berlemak benar-benar makanan anti-penuaan.

Lemak omega-3 rantai panjangnya bermanfaat untuk penyakit jantung, keradangan dan kolitis ulseratif, di antara banyak penyakit lain (16, 17, 18).

Kajian menunjukkan bahawa mereka juga dapat melindungi dari keradangan dan kerosakan yang berlaku semasa pendedahan cahaya matahari (19, 20).

Salmon, salah satu jenis ikan berlemak yang paling popular, mempunyai komponen tambahan yang dapat menjadikan kulit anda kelihatan lebih muda.

Ia mengandungi antioksidan karotenoid yang disebut astaxanthin, yang bertanggungjawab untuk warna merah jambu salmon.

Dalam satu kajian, orang dengan kulit yang rusak akibat sinar matahari yang diberi kombinasi astaxanthin dan kolagen selama 12 minggu mengalami peningkatan yang ketara dalam keanjalan dan penghidratan kulit (21).

Pokoknya: Ikan berlemak dapat memberikan perlindungan dari kerosakan kulit yang terjadi sebagai tindak balas terhadap keradangan dan pendedahan cahaya matahari. Astaxanthin dalam salmon juga dapat meningkatkan keanjalan dan penghidratan kulit.

4. Coklat Gelap / Koko

Profil antioksidan coklat gelap tiada duanya. Ia lebih hebat daripada beri acai, blueberry dan cranberry (22).

Penyelidikan menunjukkan bahawa ia dapat mengurangkan tekanan darah, meningkatkan kepekaan insulin dan meningkatkan fungsi dan keanjalan arteri (23, 24).

Coklat mengandungi antioksidan yang disebut flavanols, yang melindungi kulit dari kerosakan sinar matahari. Walau bagaimanapun, jumlah flavanol berbeza dengan ketara di antara pelbagai jenis coklat (25).

Satu kajian menunjukkan bahawa coklat gelap tinggi flavanol menggandakan jumlah masa orang dapat berada di bawah sinar matahari sebelum berubah menjadi merah. Ini tidak berlaku pada orang yang makan coklat dengan kurang flavanol (26).

Dalam kajian lain yang membandingkan kakao flavanol tinggi dan rendah flavanol pada fungsi kulit, orang dalam kumpulan flavanol tinggi mengalami aliran darah ke kulit yang lebih baik dan peningkatan ketebalan, penghidratan dan kelancaran (27, 28).

Ingat, semakin tinggi kandungan koko, semakin tinggi kandungan flavanol. Oleh itu, pastikan untuk memilih coklat gelap dengan sekurang-kurangnya 70% pepejal koko.

Pokoknya: Coklat gelap dengan kandungan flavanol tinggi boleh melindungi dari kerosakan sinar matahari. Ia juga dapat meningkatkan penghidratan, ketebalan dan kehalusan kulit.

5. Sayur-sayuran

Sayur-sayuran sangat padat nutrien dan rendah kalori.

Mereka mengandungi antioksidan yang membantu mengurangkan risiko penyakit jantung, katarak dan barah (29, 30, 31).

Banyak sayur-sayuran juga tinggi karotenoid seperti beta karoten. Ini dapat melindungi dari sinaran matahari dan radikal bebas, yang keduanya dapat menyebabkan penuaan kulit (32, 33).

Beberapa sumber beta karoten terbaik adalah wortel, labu dan ubi jalar.

Banyak sayur-sayuran juga kaya dengan vitamin C, yang penting untuk penghasilan kolagen dan mempunyai kesan antioksidan yang kuat.

Dalam satu kajian, ketika orang diberi 180 mg vitamin C setiap hari selama 4 minggu, aktiviti antioksidan kulit mereka meningkat sebanyak 37% (34).

Sayur-sayuran dengan kandungan vitamin C tertinggi termasuk sayur-sayuran berdaun, paprika, tomato dan brokoli.

Dalam kajian lain, para penyelidik mengukur keanjalan dan kualiti kulit lain di lebih daripada 700 wanita Jepun. Mereka mendapati bahawa mereka yang makan lebih banyak sayur-sayuran hijau dan kuning mempunyai keriput lebih sedikit (6).

Pokoknya: Sayur-sayuran memberikan perlindungan dari sinar matahari dan dapat mencegah kerosakan radikal bebas pada kulit. Ini sebahagian besarnya disebabkan oleh kesan antioksidan yang kuat.

6. biji rami

Biji rami mempunyai manfaat kesihatan yang luar biasa.

Mereka mengandungi lignan, yang dapat menurunkan kolesterol, menurunkan kadar gula darah dan insulin, sekaligus menurunkan risiko barah payudara dan prostat (35, 36, 37, 38).

Mereka juga merupakan sumber asid lemak omega-3 yang disebut ALA, yang melindungi kulit anda dari sinaran matahari dan dapat mengurangkan kerosakan kulit yang berkaitan dengan sinar matahari (39, 40).

Dalam kajian terkawal, wanita yang mengonsumsi biji rami atau minyak rami selama 12 minggu menunjukkan peningkatan hidrasi dan kulit yang lebih halus (41, 42).

Pokoknya: Biji rami dapat melindungi kulit dari kerosakan akibat sinar matahari dan meningkatkan kehalusan, antara ukuran kualiti kulit yang lain.

7. Buah delima

Buah delima adalah salah satu buah yang paling sihat.

Aktiviti antioksidan mereka nampaknya lebih tinggi daripada teh hijau (43).

Delima mengurangkan keradangan, membantu mencegah kerosakan dari kadar gula darah tinggi dan dapat meningkatkan hasil pada pesakit dengan barah usus besar (44, 45, 46).

Mereka juga membantu melindungi kulit dari kerosakan akibat sinar matahari (47, 48).

Lebih-lebih lagi, penyelidik mencadangkan bahawa bahagian-bahagian yang berbeza dari buah delima dapat bekerjasama untuk memperbaiki kulit yang rosak dan meningkatkan pengeluaran kolagen (49).

Pokoknya: Delima kaya dengan antioksidan yang memberikan perlindungan dari sinar matahari dan dapat membantu memperbaiki kerosakan kulit yang ada.

8. Alpukat

Alpukat kaya dengan lemak, serat dan beberapa vitamin dan mineral yang menyihatkan jantung yang penting untuk kesihatan (50).

Rasanya juga enak dan sangat serba boleh.

Tambahan pula, alpukat mengandungi sebatian unik yang disebut alkohol lemak polihidroksilasi. Ini dapat melawan keradangan, melindungi kulit anda dari sinar matahari dan membantu memperbaiki DNA yang rosak (51).

Kandungan lemak tak jenuh tunggal yang tinggi dan antioksidan lutein dan zeaxanthin memberikan perlindungan kulit dan DNA tambahan (6, 52).

Pokoknya: Alpukat mencegah kerosakan kulit yang berkaitan dengan sinar matahari dan juga dapat membantu melindungi DNA pada sel kulit anda.

9. Tomato

Tomato memberikan banyak manfaat kesihatan yang mengagumkan, beberapa di antaranya disebabkan oleh kandungan likopennya yang tinggi.

Lycopene adalah sejenis karotenoid yang mengurangkan risiko penyakit jantung, strok dan barah prostat (53, 54, 55).

Kajian menunjukkan bahawa ia juga dapat melindungi kulit anda dari sinar matahari yang merosakkan (56, 57, 58).

Dalam satu kajian, wanita yang memakan campuran makanan yang tinggi likopen dan antioksidan tumbuhan lain mengalami penurunan kedalaman kedutan setelah 15 minggu (59).

Memasak tomato dengan lemak sihat, seperti minyak zaitun, meningkatkan penyerapan likopen ke dalam badan dengan ketara (60).

Pokoknya: Tomat kaya akan likopen, yang melindungi kulit dari kerosakan akibat sinar matahari dan dapat membantu mengurangkan kedutan.

10. Rempah

Rempah lebih banyak daripada sekadar menambah rasa pada makanan anda. Mereka juga mengandungi pelbagai sebatian tumbuhan yang mungkin memberi kesan yang baik kepada kesihatan anda (61).

Menariknya, penyelidikan menunjukkan sebilangan rempah malah dapat membantu kulit anda kelihatan lebih muda.

Kayu manis terbukti dapat meningkatkan pengeluaran kolagen, yang boleh menyebabkan peningkatan ketegangan dan keanjalan kulit (62).

Ia juga dapat mengurangkan kerosakan kulit yang terjadi akibat produk akhir glisasi (AGE) maju, yang terbentuk ketika kadar gula darah tinggi (63).

Selain itu, penyelidikan menunjukkan bahawa capsaicin, yang terdapat dalam lada cabai, dapat mengurangkan beberapa perubahan berkaitan dengan usia yang terjadi pada sel kulit (64).

Selanjutnya, halia mengandungi gingerol. Sebatian ini mempunyai kesan anti-radang yang dapat membantu mencegah bintik-bintik usia yang berkembang akibat pendedahan cahaya matahari (65).

Pokoknya: Rempah-rempah tertentu mengandungi sebatian tumbuhan yang meningkatkan pengeluaran kolagen, melindungi sel dari kadar gula darah tinggi dan membantu mencegah kerosakan sinar matahari.

11. Kaldu Tulang

Kaldu tulang baru-baru ini menjadi sangat popular di kalangan orang yang mementingkan kesihatan.

Ia dibuat dengan memasak tulang dari daging, unggas atau ikan untuk jangka masa yang panjang. Ini membebaskan mineral dan komponen bermanfaat yang lain.

Salah satu komponen ini adalah kolagen, yang dikreditkan dengan kesan yang baik terhadap kesihatan otot dan tulang (66, 67, 68).

Walaupun tidak ada penyelidikan yang diterbitkan mengenai kaldu tulang itu sendiri, ada bukti yang menunjukkan bahawa kolagen di dalamnya dapat membantu mengurangkan tanda-tanda penuaan.

Apabila dimasak, kolagen dipecah menjadi gelatin, yang kaya dengan asid amino glisin, prolin dan hidroksiprolin. Tubuh anda dapat menyerap asid amino ini dan menggunakannya untuk membentuk kolagen baru di kulit anda (69).

Kajian terkawal menunjukkan bahawa pengambilan kolagen dapat meningkatkan keanjalan kulit, kelembapan dan kekencangan, sekaligus mengurangkan kedutan (70, 71, 72).

Dalam satu kajian, kedalaman kedutan berkurang secara signifikan pada wanita pascamenopause yang mengambil suplemen kolagen bersama dengan nutrien penyokong kulit lain seperti vitamin C dan E selama 12 minggu (72).

Pokoknya: Kandungan kolagen kaldu tulang yang tinggi dapat meningkatkan keanjalan kulit dan mengurangkan kedutan dan tanda-tanda penuaan yang lain.

Ambil Mesej Rumah

Malangnya, tidak ada cara untuk menghidupkan kembali masa.

Walau bagaimanapun, makanan dalam senarai ini dapat meningkatkan fungsi kulit anda dan membantu anda kelihatan lebih muda.

Mereka juga akan membantu anda kekal lebih sihat dan kelihatan lebih muda seiring usia anda.