38 Makanan yang Mengandungi Hampir Kalori Sifar

Kandungan

• 1. Epal
• Cara Mengupas Epal
• 2. Arugula
• 3. Asparagus
• 4. bit
• 5. Brokoli
• 6. Kuah
• 7. Brussels Sprouts
• 8. Kubis
• 9. Lobak
• 10. Kembang kol
• 11. saderi
• 12. Chard
• 13. Clementines
• 14. Timun
• 15. Adas
• 16. Bawang putih
• 17. Buah limau gedang
• 18. Lettuce Iceberg
• 19. Jicama
• 20. Kale
• 21. Lemon dan Limau
• 22. Cendawan Putih
• 23. Bawang
• 24. Lada
• 25. betik
• 26. Lobak
• 27. Romaine Lettuce
• 28. Rutabaga
• 29. Stroberi
• 30. Bayam
• 31. Kacang Kacang Gula
• 32. Tomato
• 33. lobak
• 34. Selada air
• 35. Tembikai
• 36. Zucchini
• 37. Minuman: Kopi, Teh Herba, Air, Air Berkarbonat
• 38. Herba dan Rempah
• Garisan bawah

Kalori memberikan tenaga yang diperlukan oleh tubuh anda untuk berfungsi dan kekal hidup.

Walaupun tidak ada bukti yang menyokong bahawa makanan berkalori negatif terbakar lebih banyak lagi kalori daripada yang mereka sediakan, makanan yang sudah rendah kalori sebenarnya dapat memberikan lebih sedikit kalori daripada yang dijangkakan. Ini kerana badan anda menggunakan tenaga untuk mencernanya.

Sekiranya anda berusaha mengurangkan jumlah pengambilan kalori, makan lebih banyak makanan rendah kalori, seperti buah-buahan dan sayur-sayuran tertentu, adalah cara mudah untuk mencapai tujuan tersebut.

Berikut adalah 38 makanan dengan kalori hampir sifar.

1. Epal

Epal sangat berkhasiat dan salah satu buah yang paling popular di Amerika Syarikat, menurut Perkhidmatan Penyelidikan Ekonomi USDA (1).

Satu cawan (125 gram) kepingan epal mempunyai 57 kalori dan hampir tiga gram serat makanan (2).

Oleh kerana badan anda harus membakar tenaga untuk mencerna epal, jumlah kalori yang bersih dari buah ini mungkin lebih sedikit daripada yang dilaporkan.

Cara Mengupas Epal

2. Arugula

Arugula adalah hijau gelap dan berdaun dengan rasa pedas.

Ini biasa digunakan dalam salad, kaya dengan vitamin K dan juga mengandungi folat, kalsium dan kalium.

Satu setengah cawan (10 gram) arugula hanya mempunyai tiga kalori (3).

3. Asparagus

Asparagus adalah sayur berbunga yang terdapat dalam varieti hijau, putih dan ungu.

Semua jenis asparagus sihat, tetapi asparagus ungu mempunyai sebatian yang disebut anthocyanin yang dapat membantu mencegah penyakit jantung ().

Satu cawan (134 gram) asparagus hanya mempunyai 27 kalori dan kaya dengan vitamin K dan folat, masing-masing menyediakan 70% dan 17% DV (5).

4. bit

Bit adalah sayur-sayuran akar yang biasanya mempunyai warna merah tua atau ungu. Salah satu faedah bit yang paling banyak diteliti adalah potensi mereka menurunkan tekanan darah ().

Bit mengandungi hanya 59 kalori per cawan (136 gram) dan 13% DV untuk kalium (7).

5. Brokoli

Brokoli adalah salah satu sayur-sayuran yang paling berkhasiat di planet ini. Ia adalah ahli keluarga sayur-sayuran salib dan boleh membantu melawan barah ().

Satu cawan (91 gram) brokoli hanya mempunyai 31 kalori dan lebih dari 100% jumlah vitamin C yang diperlukan oleh kebanyakan orang setiap hari (9).

6. Kuah

Terdapat banyak jenis kaldu, termasuk ayam, daging lembu dan sayur-sayuran. Ia boleh dimakan sendiri atau dijadikan asas sup dan rebusan.

Bergantung pada jenis kaldu, satu cawan - atau kira-kira 240 ml - biasanya mengandungi 7-12 kalori (10, 11, 12).

7. Brussels Sprouts

Tumbuhan Brussels adalah sayur-sayuran yang berkhasiat. Mereka menyerupai kubis mini dan boleh dimakan mentah atau dimasak.

Penyelidikan menunjukkan bahawa memakan tauge Brussels dapat melindungi dari kerosakan DNA kerana kandungan vitamin C yang tinggi ().

Kuasa pemakanan ini hanya mempunyai 38 kalori setiap cawan (88 gram) (14).

8. Kubis

Kubis adalah sayur dengan daun hijau atau ungu. Ini adalah ramuan biasa dalam slaw dan salad. Kubis fermentasi dikenali sebagai sauerkraut.

Ia rendah kalori dan hanya mengandungi 22 kalori setiap cawan (89 gram) (15).

9. Lobak

Lobak adalah sayuran yang sangat popular. Mereka biasanya nipis dan oren, tetapi juga boleh berwarna merah, kuning, ungu atau putih.

Sebilangan besar orang mengaitkan penglihatan yang baik dengan memakan wortel kerana kaya akan beta-karoten, yang dapat ditukar menjadi vitamin A. Mendapatkan cukup vitamin A diperlukan untuk penglihatan yang tepat.

Satu cawan hidangan (128 gram) wortel hanya mempunyai 53 kalori dan lebih daripada 400% DV untuk vitamin A (16).

10. Kembang kol

Kembang kol biasanya dilihat sebagai kepala putih di dalam daun hijau. Varieti yang kurang biasa mempunyai kepala ungu, oren dan kuning.

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, kembang kol telah menjadi sangat popular sebagai pengganti sayur-sayuran atau biji-bijian dengan karbohidrat tinggi.

Satu cawan (100 gram) kembang kol mempunyai 25 kalori dan hanya lima gram karbohidrat (17).

11. saderi

Saderi adalah salah satu makanan rendah kalori yang paling terkenal.

Batangnya yang panjang dan hijau mengandungi serat tidak larut yang mungkin tidak dicerna ke dalam badan anda, sehingga tidak menyumbang kalori.

Saderi juga mempunyai kandungan air yang tinggi, menjadikannya rendah kalori. Terdapat hanya 18 kalori dalam satu cawan (110 gram) saderi cincang (18).

12. Chard

Chard adalah hijau berdaun yang terdapat dalam beberapa jenis. Vitamin K sangat tinggi, nutrien yang membantu pembekuan darah yang betul.

Satu cawan (36 gram) chard hanya mempunyai 7 kalori dan mengandungi 374% DV untuk vitamin K (19).

13. Clementines

Clementine menyerupai jeruk mini. Makanan ringan ini biasa di Amerika Syarikat dan terkenal dengan kandungan vitamin C yang tinggi.

Satu buah (74 gram) membungkus 60% DV untuk vitamin C dan hanya 35 kalori (20).

14. Timun

Timun adalah sayur yang menyegarkan yang biasa terdapat dalam salad. Mereka juga terbiasa dengan rasa air bersama buah-buahan dan ramuan.

Oleh kerana timun kebanyakannya air, kalori mereka sangat rendah - satu setengah cawan (52 gram) hanya mempunyai 8 (21).

15. Adas

Adas adalah sayuran bulat dengan rasa licorice samar. Biji adas kering digunakan untuk menambahkan rasa anise pada hidangan.

Adas boleh dinikmati mentah, panggang atau direbus. Terdapat 27 kalori dalam satu cawan (87 gram) adas mentah (22).

16. Bawang putih

Bawang putih mempunyai bau dan rasa yang kuat dan digunakan secara meluas dalam memasak untuk menambahkan rasa pada hidangan.

Bawang putih telah digunakan selama berabad-abad sebagai ubat untuk pelbagai penyakit. Penyelidikan menunjukkan bahawa ia dapat menurunkan tekanan darah dan melawan jangkitan atau bahkan barah (23).

Satu cengkih (3 gram) bawang putih hanya mempunyai 5 kalori (24).

17. Buah limau gedang

Grapefruits adalah salah satu buah sitrus yang paling sedap dan berkhasiat. Mereka boleh dinikmati sendiri atau di atas yogurt, salad atau bahkan ikan.

Sebatian tertentu dalam limau gedang dapat menurunkan kadar kolesterol dan meningkatkan metabolisme (25).

Terdapat 52 kalori dalam setengah biji limau gedang (123 gram) (26).

18. Lettuce Iceberg

Selada iceberg terkenal dengan kandungan airnya yang tinggi. Ia biasa digunakan dalam salad dan di atas burger atau sandwic.

Walaupun kebanyakan orang berpendapat bahawa tidak berkhasiat seperti selada lain, selada gunung es kaya dengan vitamin K, vitamin A dan folat.

Satu cawan (72 gram) selada gunung es hanya mengandungi 10 kalori (27).

19. Jicama

Jicama adalah sayur ubi yang menyerupai kentang putih. Sayuran ini biasanya dimakan mentah dan mempunyai tekstur yang serupa dengan epal garing.

Satu cawan (120 gram) jicama mempunyai lebih daripada 40% DV untuk vitamin C dan hanya 46 kalori (28).

20. Kale

Kale adalah hijau rimbun yang telah mendapat populariti dalam beberapa tahun kebelakangan ini kerana faedah pemakanannya yang luar biasa.

Anda boleh mendapatkan kangkung dalam salad, smoothie dan hidangan sayur-sayuran.

Kale adalah salah satu sumber vitamin K terkaya di dunia. Satu cawan (67 gram) mempunyai hampir tujuh kali ganda jumlah vitamin K yang diperlukan oleh orang biasa setiap hari dan hanya 34 kalori (29).

21. Lemon dan Limau

Jus dan semangat lemon dan limau digunakan secara meluas untuk perisa air, salad dressing, perap dan minuman beralkohol.

Jeruk lebih daripada sekadar menambah rasa. Penyelidikan menunjukkan bahawa jus lemon mempunyai sebatian yang dapat bertindak sebagai antioksidan untuk melawan dan mencegah penyakit di dalam badan anda (30).

Satu auns cecair (30 gram) jus lemon atau limau hanya mempunyai 8 kalori (31, 32).

22. Cendawan Putih

Cendawan adalah sejenis jamur dengan tekstur seperti span. Vegetarian dan vegan kadang-kadang menggunakannya sebagai pengganti daging.

Cendawan mengandungi beberapa nutrien penting dan hanya mempunyai 15 kalori setiap cawan (70 gram) (34).

23. Bawang

Bawang adalah sayur yang sangat popular. Varieti bawang merah termasuk putih, kuning dan kuning, serta bawang atau daun bawang.

Walaupun rasanya berbeza bergantung pada jenisnya, semua bawang mempunyai sedikit kalori - satu bawang sederhana (110 gram) mempunyai kira-kira 44 (35).

24. Lada

Lada terdapat dalam pelbagai warna, bentuk dan saiz. Jenis yang popular termasuk paprika dan jalapeños.

Penyelidikan menunjukkan bahawa lada bel sangat tinggi antioksidan dan dapat melindungi tubuh dari kesan pengoksidaan yang merosakkan (36).

Terdapat hanya 46 kalori dalam satu cawan (149 gram) paprika merah cincang (37).

25. betik

Pepaya adalah buah oren dengan biji hitam yang menyerupai tembikai dan biasanya ditanam di kawasan tropika.

Vitamin A sangat tinggi dan sumber kalium yang baik. Satu cawan (140 gram) betik hanya mempunyai 55 kalori (38).

26. Lobak

Lobak adalah sayur-sayuran akar renyah dengan gigitan yang agak pedas.

Mereka biasanya dilihat di kedai runcit berwarna merah jambu gelap atau merah tetapi boleh ditanam dalam pelbagai warna.

Lobak mempunyai beberapa nutrien bermanfaat dan hanya 19 kalori per cawan (116 gram) (39).

27. Romaine Lettuce

Selada Romaine adalah sayur-sayuran berdaun yang sangat popular yang digunakan dalam salad dan sandwic.

Kandungan kalori romaine sangat rendah kerana tinggi air dan kaya dengan serat. Satu daun (6 gram) selada romaine hanya mempunyai satu kalori (40).

28. Rutabaga

Rutabaga adalah sayuran akar yang juga dikenal sebagai swede.

Rasanya serupa dengan lobak dan pengganti kentang yang popular dalam resipi untuk mengurangkan jumlah karbohidrat.

Satu cawan (140 gram) rutabaga mempunyai 50 kalori dan hanya 11 gram karbohidrat (41).

29. Stroberi

Stroberi adalah buah yang sangat popular. Mereka sangat serba boleh dan muncul dalam hidangan sarapan pagi, makanan panggang dan salad.

Kajian menunjukkan bahawa makan beri boleh membantu melindungi anda dari penyakit kronik, seperti barah dan penyakit jantung ().

Terdapat kurang daripada 50 kalori dalam satu cawan (152 gram) strawberi (43).

30. Bayam

Bayam adalah hijau lain yang penuh dengan vitamin dan mineral dan rendah kalori.

Ia kaya akan vitamin K, vitamin A dan folat dan mempunyai lebih banyak protein daripada sayur-sayuran berdaun lain.

Satu cawan (30 gram) bayam hanya mempunyai 7 kalori (44).

31. Kacang Kacang Gula

Kacang kacang adalah pelbagai kacang polong. Buahnya boleh dimakan sepenuhnya dan mempunyai rasa manis.

Mereka biasanya dimakan mentah sendiri atau dengan sedikit, tetapi juga boleh ditambahkan ke hidangan sayur dan salad.

Kacang kacang sangat berkhasiat dan mengandungi hampir 100% DV untuk vitamin C dengan hanya 41 kalori dalam satu cawan (98 gram) (45).

32. Tomato

Tomato adalah salah satu sayur yang paling popular di dunia. Mereka boleh dihidangkan mentah, dimasak atau disucikan dalam sos tomato.

Mereka juga berkhasiat dan mengandungi sebatian bermanfaat yang disebut lycopene. Penyelidikan telah menunjukkan bahawa lycopene dapat melindungi daripada barah, radang dan penyakit jantung ().

Satu cawan (149 gram) tomato ceri mempunyai 27 kalori (47).

33. lobak

Lobak adalah sayuran akar putih dengan daging yang sedikit pahit. Mereka sering ditambahkan pada sup dan rebusan.

Lobak mempunyai beberapa nutrien bermanfaat dan hanya 37 kalori setiap cawan (130 gram) (48).

34. Selada air

Selada air adalah sayur-sayuran berdaun yang tumbuh di air mengalir. Ia biasanya digunakan dalam salad dan sandwic teh.

Walaupun selada air tidak begitu popular seperti sayur-sayuran lain, ia juga berkhasiat.

Satu cawan (34 gram) sayur ini menyediakan 106% DV untuk vitamin K, 24% DV untuk vitamin C dan 22% DV untuk vitamin A - dan semuanya untuk 4 kalori yang sedikit (49).

35. Tembikai

Seperti namanya, semangka adalah buah yang sangat menghidratkan. Rasanya enak sendiri atau dipasangkan dengan pudina dan feta segar.

Tembikai mengandungi hampir semua nutrien dan jumlah vitamin C. yang tinggi. Terdapat 46 kalori dalam satu cawan (152 gram) semangka dadu (50).

36. Zucchini

Zucchini adalah jenis hijau labu musim panas. Ini mempunyai rasa halus yang menjadikannya tambahan serbaguna untuk resipi.

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, menjadikan zucchini menjadi "zoodles" sebagai pengganti mi karbohidrat yang lebih tinggi telah menjadi sangat popular.

Zucchini juga rendah kalori, dengan hanya 18 per cawan (124 gram) (51).

37. Minuman: Kopi, Teh Herba, Air, Air Berkarbonat

Sebilangan minuman rendah kalori, terutamanya apabila anda tidak menambahkan apa-apa pada mereka.

Air kosong tidak mengandungi kalori. Sebilangan besar teh herba dan air berkarbonat mempunyai kalori sifar hingga sangat sedikit, sementara kopi hitam hanya mempunyai 2 kalori per cawan (237 gram) (52).

Memilih minuman ini daripada minuman dengan gula, krim atau jus tambahan dapat membantu mengurangkan pengambilan kalori.

38. Herba dan Rempah

Herba dan rempah digunakan untuk menambah rasa makanan dan rendah kalori.

Ramuan herba biasa yang dimakan segar atau kering termasuk pasli, kemangi, pudina, oregano dan ketumbar. Beberapa rempah yang terkenal adalah kayu manis, paprika, jintan dan kari.

Sebilangan besar ramuan dan rempah mempunyai kurang daripada lima kalori setiap sudu teh (53).

Garisan bawah

Terdapat banyak makanan lazat yang rendah kalori.

Sebilangan besar daripadanya adalah buah-buahan dan sayur-sayuran yang juga mengandungi nutrien yang bermanfaat untuk kesihatan anda.

Makan pelbagai makanan ini akan memberi anda banyak nutrien untuk jumlah kalori yang minimum.