Mengapa Telur Baik untuk Anda? Makanan Super Ceptional Telur

Kandungan

• Telur Tidak Menyebabkan Penyakit Jantung
• Telur Kaya dengan Antioksidan Unik
• Telur Adalah Antara Makanan Paling Berkhasiat di Planet
• Telur Mengisi dan Membantu Anda Menurunkan Berat Badan
• Makanan Super Ceptional Telur

Banyak makanan sihat telah ditipu secara tidak adil pada masa lalu, termasuk minyak kelapa, keju dan daging yang belum diproses.

Tetapi antara contoh terburuk adalah dakwaan palsu mengenai telur, yang merupakan salah satu makanan paling sihat di planet ini.

Telur Tidak Menyebabkan Penyakit Jantung

Dari segi sejarah, telur dianggap tidak sihat kerana mengandungi kolesterol.

Sebiji telur besar mengandungi 212 mg kolesterol, yang banyak dibandingkan dengan kebanyakan makanan lain.

Namun, banyak kajian menunjukkan bahawa kolesterol makanan dalam telur tidak mempengaruhi tahap kolesterol dalam darah.

Sebenarnya, telur menaikkan kolesterol HDL "baik" anda dan mengubah kolesterol LDL "buruk" anda dari kecil dan padat menjadi besar, yang jinak (,,).

Satu analisis dari 17 kajian mengenai penggunaan dan kesihatan telur tidak menemui kaitan antara telur dan penyakit jantung atau strok pada orang yang sihat ().

Lebih-lebih lagi, banyak kajian lain telah menghasilkan kesimpulan yang sama (5).

Walaupun terdapat anggapan yang salah mengenai telur pada masa lalu, memakannya tidak mempunyai kaitan dengan penyakit jantung.

Telur Kaya dengan Antioksidan Unik

Telur sangat kaya dengan dua antioksidan lutein dan zeaxanthin.

Antioksidan ini berkumpul di retina mata di mana mereka melindungi dari cahaya matahari yang berbahaya dan mengurangkan risiko penyakit mata seperti degenerasi makula dan katarak (,,).

Dalam satu kajian, tambahan dengan rata-rata 1,3 kuning telur setiap hari selama 4,5 minggu meningkatkan kadar lutein dalam darah sebanyak 28-50% dan zeaxanthin sebanyak 114–142% ().

Sekiranya anda ingin mengetahui tentang makanan lain yang baik untuk kesihatan mata anda, baca artikel ini.

Telur mengandungi sejumlah besar antioksidan lutein dan zeaxanthin, yang keduanya secara dramatik menurunkan risiko gangguan mata yang berkaitan dengan usia.

Telur Adalah Antara Makanan Paling Berkhasiat di Planet

Cuba fikirkan, satu telur mengandungi semua nutrien dan blok bangunan yang diperlukan untuk menumbuhkan bayi bayi.

Telur sarat dengan protein, vitamin, mineral, lemak baik dan pelbagai nutrien berkualiti tinggi.

Sebiji telur besar mengandungi (10):

• Hanya 77 kalori, dengan 5 gram lemak dan 6 gram protein dengan semua 9 asid amino penting.
• Kaya dengan zat besi, fosforus, selenium dan vitamin A, B12, B2 dan B5 (antara lain).
• Kira-kira 113 mg kolin, nutrien yang sangat penting untuk otak.

Sekiranya anda memutuskan untuk memasukkan telur ke dalam makanan anda, pastikan anda makan telur yang diperkaya dengan omega-3 atau pastured. Mereka lebih berkhasiat.

Pastikan makan kuning telur kerana mengandungi banyak nutrien.

Telur mengandungi kesemua 9 asid amino penting, sangat pekat dengan vitamin dan mineral dan merupakan antara sumber kolin terbaik yang anda dapat. Telur yang diperkaya dengan omega-3 atau pastured adalah yang terbaik.

Telur Mengisi dan Membantu Anda Menurunkan Berat Badan

Telur mendapat skor tinggi pada skala yang disebut indeks kenyang, yang bermaksud bahawa telur sangat baik membuat anda merasa kenyang dan makan lebih sedikit kalori keseluruhan (5).

Juga, mereka hanya mengandungi sedikit karbohidrat, yang bermaksud mereka tidak akan meningkatkan kadar glukosa darah anda.

Dalam kajian pada 30 wanita yang berlebihan berat badan atau gemuk yang makan bagel atau telur untuk sarapan pagi, kumpulan telur akhirnya makan lebih sedikit semasa makan tengah hari, sepanjang hari dan selama 36 jam berikutnya ().

Dalam kajian lain, orang dewasa yang berlebihan berat badan diberi kalori dan diberi dua telur (340 kalori) atau bagel untuk sarapan ().

Selepas lapan minggu, kumpulan pemakan telur mengalami perkara berikut:

• Pengurangan BMI 61% lebih besar
• Penurunan berat badan 65% lebih banyak
• Pengurangan lilitan pinggang 34% lebih besar
• Pengurangan lemak badan sebanyak 16% lebih besar

Perbezaan ini ketara walaupun kedua sarapan pagi mengandungi jumlah kalori yang sama.

Sederhananya, makan telur adalah strategi penurunan berat badan yang sangat baik untuk diet berkalori.

Telur adalah makanan kaya protein dan berkhasiat dengan kesan kuat terhadap rasa kenyang. Kajian menunjukkan bahawa makan telur untuk sarapan pagi dapat membantu menurunkan berat badan.

Makanan Super Ceptional Telur

Telur sangat berkhasiat, mesra penurunan berat badan dan tinggi antioksidan.

Sekiranya anda memerlukan lebih banyak alasan untuk makan telur, ia juga murah, pergi dengan hampir semua makanan dan rasanya yang enak.

Sekiranya ada makanan yang layak dipanggil makanan super, ia adalah telur.