9 Tanda dan Gejala Kekurangan Vitamin B6

Kandungan

• 1. Ruam Kulit
• 2. Bibir Retak dan Sakit
• 3. Sakit, Lidah Berkilat
• 4. Perubahan Mood
• 5. Fungsi Imun yang Lemah
• 6. Keletihan dan Tenaga Rendah
• 7. Kesemutan dan Sakit di Tangan dan Kaki
• 8. Kejang
• 9. Homosistein yang tinggi
• Makanan Tinggi Vitamin B6
• Garisan bawah

Vitamin B6, juga dikenali sebagai pyridoxine, adalah salah satu daripada lapan vitamin dalam kumpulan B kompleks. Walaupun ditemui pada tahun 1932, para saintis masih mempelajari perkara baru mengenainya.

Sebilangan besar orang mendapat cukup B6 dalam diet mereka, tetapi jika anda kekurangan vitamin B kompleks lain, seperti folat dan B12, anda juga cenderung kekurangan vitamin B6 (1).

Kekurangan vitamin B6 lebih sering terjadi pada orang dengan penyakit hati, ginjal, pencernaan atau autoimun, serta perokok, orang gemuk, alkoholik dan wanita hamil (2, 3, 4).

Di dalam badan anda, B6 terlibat dalam lebih daripada 150 reaksi enzim. Ini membantu tubuh anda memproses protein, karbohidrat dan lemak yang anda makan. B6 juga berkait rapat dengan fungsi sistem saraf dan imun anda (3, 5, 6).

Baru-baru ini, didapati bahawa B6 mempunyai sifat antioksidan dan anti-radang. Ini bermaksud bahawa ia berperanan dalam membantu mencegah keadaan kronik seperti penyakit jantung dan barah (5, 7, 8).

Berikut adalah 9 tanda dan gejala kekurangan vitamin B6.

1. Ruam Kulit

Kekurangan vitamin B6 adalah salah satu penyebab ruam gatal merah yang disebut dermatitis seborrheic.

Ruam boleh muncul di kulit kepala, muka, leher dan dada atas. Ia terkenal dengan penampilan berminyak, tidak stabil dan boleh menyebabkan pembengkakan atau tompok-tompok putih (9).

Salah satu sebab kekurangan B6 dapat menyebabkan ruam kulit adalah kerana vitamin membantu mensintesis kolagen, yang diperlukan untuk kulit yang sihat. Dalam kes ini, pengambilan B6 dapat membersihkan ruam dengan cepat (10, 11).

Sebilangan orang yang terkena dermatitis seborrheic mungkin mempunyai keperluan yang lebih tinggi untuk B6. Krim muka B6 telah membantu beberapa orang memperbaiki gejala dari dermatitis seborrheic (12).

Ringkasan Ruam gatal, berminyak dan mengelupas adalah tanda biasa kekurangan B6. Mengonsumsi B6 yang mencukupi secara amnya membantu membersihkan ruam dengan cepat sekiranya berlaku kekurangan.

2. Bibir Retak dan Sakit

Cheilosis, yang ditandai dengan bibir yang sakit, merah dan bengkak dengan sudut mulut yang retak, boleh disebabkan oleh kekurangan B6. Kawasan yang retak mungkin berdarah dan dijangkiti.

Selain sangat menyakitkan, bibir yang retak dan sakit dapat membuat aktiviti seperti makan dan bercakap sukar.

Memperbaiki kekurangan B6 dengan makanan yang kaya dengan vitamin atau makanan tambahan dapat mengatasi gejala ini.

Kekurangan riboflavin, folat, zat besi dan nutrien lain juga boleh menyebabkan keadaan ini, seperti cuaca cerah, kering atau berangin dan faktor luaran lain (13, 14).

Ringkasan Bibir yang sakit dengan keretakan di sudut mulut anda boleh menjadi tanda kekurangan B6. Sekiranya demikian, mendapatkan cukup B6 melalui makanan atau makanan tambahan dapat menyembuhkan bibir anda.

3. Sakit, Lidah Berkilat

Sekiranya anda mengalami kekurangan B6, lidah anda boleh menjadi bengkak, sakit, licin, meradang atau kemerahan. Ini dipanggil glossitis.

Permukaan lidah yang berkilat dan licin disebabkan oleh kehilangan papillae. Itulah lebam di lidah anda. Glossitis boleh menyebabkan masalah mengunyah, menelan dan bercakap.

Mengisi semula B6 merawat glossitis, dengan syarat kekurangan adalah satu-satunya penyebabnya.

Kekurangan nutrien lain, termasuk folat dan B12, juga boleh mengakibatkan keadaan ini. Memakan cukup banyak vitamin ini mungkin diperlukan untuk membersihkan glossitis (15).

Ringkasan Lidah yang bengkak, meradang, berkilau adalah tanda kekurangan B6. Kekurangan nutrien lain, terutamanya folat dan B12, juga boleh menyebabkan keadaan ini.

4. Perubahan Mood

Kekurangan B6 boleh mempengaruhi mood anda, kadang-kadang menyumbang kepada kemurungan, kegelisahan, kerengsaan dan peningkatan rasa sakit (16).

Ini kerana B6 terlibat dalam pembuatan beberapa neurotransmitter, seperti serotonin dan asam gamma-aminobutyric (GABA). Serotonin dan GABA membantu mengawal kegelisahan, kemurungan dan rasa sakit.

Peranan B6 dalam memerangi masalah mood seperti ini sedang diuji dalam pelbagai keadaan.

Sebagai contoh, pada kira-kira separuh daripada individu dengan autisme, menambah B6 membantu mengurangkan masalah tingkah laku, mungkin kerana ia membantu menghasilkan neurotransmitter (17).

Penyelidikan juga menunjukkan bahawa mengambil 50-80 mg suplemen B6 setiap hari dapat membantu mengatasi gejala sindrom pramenstruasi (PMS), seperti perasaan murung, mudah marah, kegelisahan dan kemurungan (18, 19).

Satu kemungkinan sebab B6 dapat membantu PMS adalah kerana ia membantu membuat serotonin, yang menaikkan mood anda. Para saintis melakukan lebih banyak penyelidikan untuk mengetahui sama ada wanita yang mengalami PMS sebenarnya mempunyai kekurangan vitamin dan mineral (19, 20, 21).

Ringkasan Perubahan mood seperti kerengsaan, kegelisahan dan kemurungan boleh berlaku ketika anda rendah B6. Itu kerana B6 diperlukan untuk membuat pembawa saraf yang membantu mengawal mood anda.

5. Fungsi Imun yang Lemah

Sistem imun yang berfungsi dengan baik adalah kunci untuk mencegah jangkitan, keradangan dan pelbagai jenis barah. Kekurangan nutrien, termasuk B6, boleh mengganggu sistem imun.

Lebih khusus lagi, kekurangan B6 dapat mengakibatkan penurunan produksi antibodi yang diperlukan untuk melawan jangkitan (22).

Kekurangan B6 juga dapat mengurangkan pengeluaran sel darah putih tubuh anda, termasuk sel T. Sel-sel ini mengatur fungsi imun, membantunya bertindak balas dengan tepat.

Selain itu, B6 membantu badan anda membuat protein yang disebut interleukin-2, yang membantu mengarahkan tindakan sel darah putih (23).

Orang dengan gangguan autoimun (di mana sistem kekebalan tubuh berubah terhadap dirinya sendiri), boleh meningkatkan pemusnahan B6, yang meningkatkan keperluan vitamin (2).

Ringkasan Sekiranya anda tidak mendapat cukup B6, tubuh anda tidak dapat membuat antibodi, sel darah putih dan faktor imun lain yang diperlukan untuk melawan kuman dan menangkal penyakit.

6. Keletihan dan Tenaga Rendah

Kekurangan vitamin B6 boleh menyebabkan anda merasa letih dan lembap.

Sebab besar ialah peranan vitamin B6 dalam membantu membuat hemoglobin. Itulah protein dalam sel darah merah anda yang membantu membawa oksigen ke seluruh badan anda.

Sekiranya sel anda tidak mendapat cukup oksigen akibat hemoglobin terlalu sedikit, ia disebut anemia. Itu boleh membuat anda merasa letih dan lemah.

Terdapat beberapa kes anemia yang berkaitan dengan B6 di mana pengambilan vitamin pyridoxine hidroklorida (HCl) yang tidak aktif tidak membantu. Namun, melengkapkan dengan bentuk B6 yang paling aktif dalam tubuh, yang disebut pyridoxal 5'-phosphate (PLP), dapat mengatasi anemia (16).

Anda boleh membeli salah satu bentuk B6 sebagai makanan tambahan, tetapi pyridoxine HCl lebih biasa dan umumnya harganya lebih rendah daripada PLP. Selain merasa letih akibat anemia, kekurangan B6 juga berpotensi menyumbang kepada keletihan kerana peranannya dalam menjadikan hormon melatonin yang mendorong tidur (24, 25). Ringkasan Vitamin B6 diperlukan untuk membantu menjadikan sel darah merah yang mengangkut oksigen ke seluruh badan anda dan membantu anda merasa bertenaga.

7. Kesemutan dan Sakit di Tangan dan Kaki

Kekurangan B6 boleh menyebabkan kerosakan saraf yang disebut neuropati periferal.

Gejala mungkin termasuk rasa terbakar, menembak dan kesemutan di lengan, kaki, tangan dan kaki anda. Ada yang menggambarkannya sebagai "pin dan jarum".

Kerosakan saraf juga boleh menyebabkan kekok, masalah keseimbangan dan kesukaran berjalan (26).

Selain itu, pengambilan B6 (pyridoxine HCl) yang tidak aktif daripada pengambilan makanan tambahan juga boleh menyebabkan neuropati. Ini mungkin berlaku kerana sejumlah besar B6 yang tidak aktif dapat bersaing dan menyekat bentuk PLP aktif B6 di dalam badan anda (27).

Masalah saraf akibat kekurangan B6 dapat diatasi dengan pengambilan B6 yang mencukupi. Sebaliknya, masalah saraf akibat ketoksikan B6 mungkin lebih sukar untuk diubati.

Ringkasan Luka bakar, kesakitan di anggota badan, tangan dan kaki anda boleh disebabkan oleh kerosakan saraf akibat kekurangan B6 atau overdosis.

8. Kejang

Kejang berlaku kerana pelbagai sebab, termasuk kekurangan B6.

Tanpa B6 yang mencukupi, anda tidak dapat membuat jumlah neurotransmitter GABA yang menenangkan, jadi otak anda boleh menjadi berlebihan.

Kejang boleh menyebabkan gejala seperti kekejangan otot, mata bergelombang dan lengan atau kaki yang tersentak. Kadang-kadang orang mengalami gegaran (sawan) yang cepat dan tidak terkawal atau kehilangan kesedaran.

Kekurangan B6 terkenal menyebabkan kejang pada bayi baru lahir. Kes pertama dicatat pada tahun 1950-an ketika bayi diberi susu formula dengan B6 yang tidak mencukupi (26).

Baru-baru ini, sawan kerana kekurangan B6 telah dilaporkan pada orang dewasa. Kes-kes ini paling sering dijumpai pada kehamilan, alkoholisme, interaksi ubat-ubatan atau penyakit hati (6, 28).

Memperbaiki kekurangan B6 telah terbukti sangat berjaya dalam merawat sawan yang berkaitan.

Ringkasan Kejang adalah akibat kekurangan B6 yang luar biasa tetapi mungkin. Ini lebih kerap dilihat pada bayi tetapi juga berlaku pada orang dewasa.

9. Homosistein yang tinggi

Homocysteine ​​adalah produk sampingan yang dihasilkan semasa pencernaan protein.

Kekurangan B6, serta folat dan B12, boleh menyebabkan tahap homosistein dalam darah yang tinggi, kerana vitamin B ini diperlukan untuk membantu memproses homosistein (29).

Peningkatan tahap homosistein dikaitkan dengan beberapa masalah kesihatan, terutama penyakit jantung dan strok, serta penyakit Alzheimer. Apabila homosistein meningkat, ia boleh merosakkan saluran darah dan saraf (30, 31, 32, 33).

Nasib baik, tahap homosistein anda dapat diperiksa dengan ujian darah sederhana. Secara amnya, homosistein yang tinggi dapat diturunkan dengan mengambil suplemen B6, B12 dan folat.

Perlu diingat bahawa faktor lain, seperti tabiat makan dan aktiviti fizikal anda, biasanya terlibat dalam penyakit yang berkaitan dengan homosistein tinggi dan mesti ditangani.

Ringkasan Kekurangan B6, serta folat dan B12, boleh menyebabkan tahap homosistein yang tinggi, yang dapat merosakkan saluran darah dan saraf dan meningkatkan risiko penyakit.

Makanan Tinggi Vitamin B6

Badan anda tidak dapat menyimpan B6 dengan banyak. Untuk mengelakkan kekurangan, anda perlu meminumnya secara berkala.

Ini umumnya tidak sukar dilakukan, kerana B6 banyak terdapat dalam makanan haiwan dan tumbuhan. Selain itu, ia sering ditambahkan pada makanan yang diperkaya seperti bijirin sarapan pagi dan bar pemakanan.

Pengambilan harian rujukan (RDI) untuk vitamin B6 untuk orang dewasa yang tidak hamil adalah 1.7 mg (34).

Berikut adalah beberapa makanan teratas yang secara semula jadi membekalkan B6, serta ukuran hidangan biasa (35):

Makanan	Saiz hidangan	% RDI
Payudara kalkun tanpa kulit, panggang	3 oz (85 g)	40%
Pinggang babi, panggang	3 oz (85 g)	33%
Halibut, dimasak	3 oz (85 g)	32%
Stik sirloin, panggang	3 oz (85 g)	29%
Dada ayam tanpa kulit, dimasak	3 oz (85 g)	26%
Salmon coho yang ditangkap liar, dimasak	3 oz (85 g)	24%
Pisang	Bersaiz sederhana (118 g)	22%
Kentang bakar dengan kulit	Kecil (138 g)	21%
Pistachio panggang	1 oz (28 g)	19%
Potongan lada merah manis, mentah	1 cawan (92 g)	16%
Prun	1/4 cawan (33 g)	14%
Tumbuh Brussels beku, rebus	1/2 cawan (78 g)	13%
Biji bunga matahari, panggang	1 oz (28 g)	11%
Alpukat	1/2 buah (68 g)	11%
Lentil, rebus	1/2 cawan (99 g)	10%

Terutama, bentuk B6 dalam sumber haiwan dan makanan dan makanan tambahan yang diperkaya secara amnya lebih baik diserap daripada bentuk yang terdapat pada makanan tumbuhan.

Sekiranya anda hanya makan makanan tumbuhan, anda mungkin memerlukan lebih banyak B6 untuk menebus perbezaan ini (36).

Ringkasan Sekiranya anda kerap makan pelbagai jenis daging, unggas, ikan, sayur-sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, biji dan kekacang, anda dapat dengan mudah memenuhi keperluan vitamin B6 anda.

Garisan bawah

Vitamin B6 tidak mendapat banyak makanan, tetapi ia adalah nutrien yang sangat keras.

Tanda-tanda dan gejala kekurangan B6 yang mungkin termasuk ruam kulit, sudut bibir yang retak, lidah yang berkilat, perubahan mood, fungsi imun yang merosot, keletihan, sakit saraf, sawan dan peningkatan tahap homosistein.

Sekiranya anda bimbang anda mungkin tidak mendapat cukup B6 atau kekurangan, berbincanglah dengan doktor anda untuk menentukan tindakan terbaik.

Nasib baik, kekurangan B6 biasanya mudah dielakkan selagi anda mempunyai tabiat makan yang sihat yang merangkumi pelbagai buah, sayur, kacang, daging dan ikan.

Dalam beberapa kes, suplemen vitamin B6 juga boleh dinasihatkan.