Bolehkah Anda Makan Tuna Semasa Hamil?

Kandungan

• Tuna mengandungi nutrien penting untuk kehamilan yang sihat
• Mengapa tuna boleh berbahaya semasa mengandung
• Berapa banyak tuna dianggap selamat semasa mengandung?
• Garisan bawah

Tuna dianggap sumber nutrien yang hebat, banyak yang sangat penting semasa mengandung.

Sebagai contoh, ia biasanya dipuji kerana kandungan asid eicosapentaenoic (EPA) dan asid docosahexaenoic (DHA) - dua lemak omega-3 rantai panjang yang memainkan peranan penting dalam perkembangan otak dan sistem saraf bayi anda ().

Walaupun begitu, kebanyakan jenis tuna juga mengandungi kadar merkuri yang tinggi, sebatian yang berkaitan dengan pelbagai masalah kesihatan dan perkembangan pada bayi. Atas sebab ini, wanita sering diberi amaran untuk membatasi jumlah tuna yang mereka makan semasa mengandung.

Artikel ini mengulas sama ada selamat memakan tuna semasa mengandung, dan jika ya, dalam jumlah berapa.

Tuna mengandungi nutrien penting untuk kehamilan yang sihat

Tuna kaya dengan pelbagai nutrien, banyak yang penting sepanjang kehamilan anda. Mereka yang hadir dalam jumlah terbesar termasuk ():

• Protein. Nutrien ini penting untuk semua aspek pertumbuhan. Makan terlalu sedikit protein semasa kehamilan boleh menyebabkan keguguran, sekatan pertumbuhan intrauterin, dan berat lahir rendah. Yang mengatakan, protein berlebihan mungkin mempunyai kesan negatif yang serupa ().
• EPA dan DHA. Omega-3 rantai panjang ini sangat penting untuk perkembangan mata dan otak bayi. Omega-3 rantai panjang juga dapat mengurangkan risiko kelahiran prematur, pertumbuhan janin yang buruk, kemurungan ibu, dan alahan pada kanak-kanak (,,, 6).
• Vitamin D. Tuna mengandungi sejumlah kecil vitamin D, yang penting untuk imuniti dan kesihatan tulang. Tahap yang mencukupi juga dapat menurunkan risiko keguguran dan preeklampsia - komplikasi yang ditandakan oleh tekanan darah tinggi pada kehamilan (, 8,,).
• Besi. Mineral ini penting untuk perkembangan otak dan sistem saraf bayi anda. Tahap yang mencukupi semasa kehamilan juga dapat mengurangkan risiko berat lahir rendah, kelahiran prematur, dan kematian ibu (, 12).
• Vitamin B12. Nutrien ini membantu mengoptimumkan fungsi sistem saraf dan menjadikan sel darah merah mengangkut protein dan oksigen. Tahap rendah semasa kehamilan boleh meningkatkan risiko keguguran, kelahiran prematur, kecacatan kelahiran, dan komplikasi kehamilan yang lain (12,).

Satu bahagian 3.5-ons (100 gram) tuna kalengan ringan menyediakan sekitar 32% dari Pengambilan Harian Rujukan (RDI) untuk protein, 9% dari Nilai Harian (DV) untuk zat besi, dan 107% dari DV untuk vitamin B12 (, 12, 15, 16).

Bahagian ini juga mengandungi sekitar 25 mg EPA dan 197 mg DHA, yang berjumlah sekitar 63-100% daripada jumlah harian yang kebanyakan pakar mengesyorkan agar wanita hamil mengambil (,,).

Wanita hamil yang tidak memakan tuna kerana alahan makanan, serta alasan agama atau etika, harus memastikan mereka mendapat cukup nutrien ini dari sumber lain.

Mereka juga mendapat manfaat daripada pengambilan suplemen harian yang menyediakan sekurang-kurangnya 200 mg DHA atau 250 mg EPA ditambah DHA sehari ().

Tuna adalah sumber protein yang mudah, omega-3 rantai panjang, vitamin D, zat besi, dan vitamin B12. Memakan nutrien ini dengan secukupnya semasa mengandung boleh mengurangkan risiko komplikasi kehamilan dan meningkatkan hasil kelahiran.

Mengapa tuna boleh berbahaya semasa mengandung

Sebilangan besar profesional kesihatan mengesyorkan agar wanita yang biasanya memakan tuna terus melakukannya semasa mengandung. Yang mengatakan, kerana kandungan merkuri, mereka memberi amaran kepada wanita hamil agar tidak makan terlalu banyak.

Walaupun merupakan sebatian semula jadi, sebahagian besar merkuri yang terdapat pada ikan adalah hasil pencemaran industri, dan kadarnya dalam ikan nampaknya meningkat setiap tahun ().

Semua ikan mengandungi merkuri, tetapi semakin besar, lebih tua, dan lebih tinggi pada rantai makanan seekor ikan, semakin banyak merkuri yang mungkin mengandunginya. Tuna adalah ikan pemangsa yang boleh tumbuh besar dan tua. Oleh itu, kebanyakan jenis mengumpulkan sejumlah besar merkuri dalam dagingnya ().

Pengambilan merkuri yang tinggi semasa mengandung boleh membahayakan perkembangan otak dan sistem saraf bayi anda. Ini boleh mengakibatkan pelbagai masalah, yang paling umum termasuk (,,):

• kesukaran belajar
• kelewatan pengembangan kemahiran motor
• kekurangan ucapan, ingatan, dan perhatian
• kemampuan visual-spatial yang lemah
• perunding kecerdasan rendah (IQ)
• tekanan darah tinggi atau masalah jantung pada masa dewasa

Dalam kes yang teruk, pengambilan merkuri yang tinggi selama kehamilan kadang-kadang mengakibatkan kehilangan bau, penglihatan, atau pendengaran pada bayi, serta kecacatan kelahiran, sawan, koma, dan bahkan kematian bayi ().

Menariknya, beberapa penyelidikan menunjukkan bahawa pendedahan merkuri pada awal kehamilan mungkin tidak mempunyai kesan negatif terhadap tingkah laku, perkembangan, atau fungsi otak anak, selama ibu makan ikan selama kehamilan ().

Ini menunjukkan bahawa sebatian tertentu dalam ikan dapat mengimbangi kesan negatif merkuri. Walau bagaimanapun, lebih banyak kajian diperlukan sebelum kesimpulan yang kuat dapat dibuat.

Lebih-lebih lagi, wanita hamil harus mengelakkan makan tuna mentah untuk mengurangkan risiko jangkitan mereka Listeria monocytogenes, bakteria yang boleh memberi kesan buruk pada pertumbuhan dan perkembangan bayi ().

Tuna adalah ikan yang sering mengandungi merkuri yang tinggi. Mengambil terlalu banyak merkuri semasa kehamilan boleh membahayakan perkembangan otak dan sistem saraf bayi anda, yang akhirnya mengakibatkan pelbagai masalah kesihatan dan perkembangan.

Berapa banyak tuna dianggap selamat semasa mengandung?

Risiko merkuri adalah kumulatif, dan pelbagai jenis ikan mengandungi jumlah merkuri yang berbeza.

Oleh itu, Pentadbiran Makanan dan Dadah (FDA) menunjukkan bahawa wanita hamil mengambil 8-12 ons (225-340 gram) ikan dan makanan laut setiap minggu, termasuk tidak lebih daripada salah satu daripada yang berikut ():

• 12 ons (340 gram) tuna ringan kalengan atau ikan merkuri rendah lain, seperti ikan bilis, ikan kod, nila, atau ikan trout

atau

• 4 ons (112 gram) ikan kuning, putih, tuna albacore, atau ikan merkuri sederhana lain, seperti ikan biru, halibut, mahi-mahi, ikan ubi, atau ikan kakap

Lebih-lebih lagi, wanita hamil digalakkan untuk menghindari ikan tuna bigeye dan ikan merkuri tinggi lainnya, seperti ikan todak, hiu, marlin, kasar jeruk, ikan tenggiri, dan ikan ubi.

Banyak pihak berkuasa makanan antarabangsa juga telah mengeluarkan cadangan mengenai penggunaan tuna semasa kehamilan. Banyak sangat serupa dengan garis panduan FDA, walaupun jenis tuna yang dianggap selamat untuk dimakan berbeza-beza antara negara ().

Jumlah tuna yang dianggap selamat semasa kehamilan berbeza mengikut negara. Di Amerika Syarikat, wanita disarankan untuk makan tidak lebih dari 12 ons (340 gram) tuna ringan dalam tin atau kurang dari 4 ons (112 gram) tuna yellowfin atau albacore per minggu.

Garisan bawah

Tuna adalah sumber nutrien yang mudah, banyak yang sangat penting semasa mengandung.

Walau bagaimanapun, jenis tuna tertentu boleh mengandungi kadar merkuri yang tinggi, sebatian yang boleh membahayakan kesihatan bayi anda dan mengakibatkan pelbagai masalah perkembangan. Lebih-lebih lagi, makan tuna mentah dapat meningkatkan risiko a Listeria jangkitan.

Untuk memaksimumkan faedah makan tuna sambil meminimumkan sebarang risiko, wanita hamil digalakkan untuk tidak memakan tuna mentah. Mereka juga harus menyukai jenis tuna rendah merkuri dan ikan lain sambil mengelakkan yang mempunyai kadar merkuri tinggi.

Wanita yang memotong makan tuna kerana alahan atau alasan agama atau etika kemungkinan akan mendapat manfaat daripada menambahkan suplemen omega-3 rantai panjang untuk diet mereka.