Adakah Diet Tuna Selamat, dan Adakah Membantu Menurunkan Berat Badan?

Kandungan

• Skor diet garis kesihatan: 1.5 daripada 5
• Apakah diet tuna?
• Cara mengikuti diet tuna
• Versi diet yang lain
• Adakah ia membantu penurunan berat badan?
• Keuntungan berpotensi
• Kelemahan diet tuna
• Gagal membekalkan kalori yang mencukupi
• Makan terlalu banyak tuna boleh menyebabkan keracunan merkuri
• Sangat terhad dan jangka pendek
• Kelemahan lain
• Makanan untuk dimakan
• Makanan yang harus dielakkan
• Garisan bawah

Skor diet garis kesihatan: 1.5 daripada 5

Diet tuna adalah pola makan jangka pendek di mana anda terutamanya makan tuna dan air.

Walaupun menyebabkan penurunan berat badan yang cepat, ia sangat menyekat dan mempunyai beberapa kelemahan yang melampau.

Artikel ini memberitahu anda semua yang perlu anda ketahui mengenai diet tuna.

• Skor keseluruhan: 1.5
• Pengurangan berat badan yang cepat: 3
• Penurunan berat badan jangka panjang: 1
• Mudah diikuti: 2
• Kualiti pemakanan: 0

BOTTOM LINE: Makanan tuna mendorong penurunan berat badan yang cepat dengan mengorbankan kekurangan nutrien, keracunan merkuri yang berpotensi, dan sekatan kalori yang teruk.

Apakah diet tuna?

Diet tuna adalah rancangan makan rendah kalori, rendah karbohidrat, protein tinggi yang dibuat oleh pembina badan Dave Draper.

Anda bermaksud mengambil air dan tuna terutamanya selama tiga hari.

Kemudian, anda boleh menambahkan produk tenusu rendah lemak, buah, unggas, dan sayur-sayuran untuk jangka masa yang tidak ditentukan. Semasa fasa ini, nisbah makronutrien anda mestilah 40% protein, 30% karbohidrat, dan 30% lemak.

Walaupun dipromosikan sebagai cara untuk memecahkan tabiat diet yang buruk dan mendorong penurunan berat badan yang cepat, ini adalah diet yang tidak disokong oleh penyelidikan.

Diet tuna adalah diet rendah kalori dan tinggi protein yang mendorong penurunan berat badan yang cepat. Walau bagaimanapun, ia tidak disokong oleh sains.

Cara mengikuti diet tuna

Untuk mengikuti diet ini, anda harus makan tuna dan air hanya selama tiga hari berturut-turut.

Tuna mestilah sederhana - tanpa minyak, mayonis, cuka, atau rempah - dan cukup untuk memberi anda 1.5 gram protein per kilogram berat badan (3.3 gram per lb.) setiap hari.

Anda juga harus minum 34 auns (2 liter) air setiap hari, dengan kadar Metamucil setiap malam untuk serat, dan mengambil vitamin, mineral, dan suplemen asid amino rantai bercabang.

Selepas tiga hari, anda boleh menambahkan sayur-sayuran hijau berdaun, sayur-sayuran tanpa pati kukus, buah, produk tenusu rendah lemak, dan ayam.

Walaupun tidak ada jangka waktu yang ditentukan, kemungkinan besar Anda akan mengikutinya hingga mencapai berat sasaran, kemudian ulangi dari semasa ke semasa untuk penurunan berat badan yang cepat.

Versi diet yang lain

Walaupun rancangan Draper ketat dan teratur, pelbagai laman web menawarkan peraturan yang sedikit berbeza.

Sebenarnya, banyak diet yang disesuaikan ini membolehkan makanan tambahan, seperti sayur-sayuran berkanji, biji-bijian, minuman tanpa gula seperti kopi dan teh, dan sumber protein lain seperti telur.

Namun, tiada rancangan ini disokong oleh penyelidikan saintifik.

Diet tuna hanya membenarkan tuna dan air selama tiga hari pertama, kemudian beberapa makanan lain - walaupun beberapa versi sedikit lebih fleksibel.

Adakah ia membantu penurunan berat badan?

Makanan tuna adalah rancangan yang sangat ketat yang boleh menyebabkan penurunan berat badan yang cepat kerana jumlah kalori yang rendah. Namun, diet yang sangat menyekat kalori boleh membahayakan kesihatan anda.

Terutamanya, sekatan kalori yang teruk melambatkan metabolisme anda dan merosakkan jisim otot. Banyak kajian menunjukkan bahawa makan secara berkala jauh lebih sedikit daripada keperluan badan anda mengurangkan jumlah kalori yang dibakar oleh badan anda ketika rehat (1, 2, 3, 4, 5).

Lebih-lebih lagi, sekatan kalori yang teruk boleh mencetuskan rasa lapar yang teruk - dan bahkan mengakibatkan kenaikan berat badan setelah anda menjalani diet (3).

Secara keseluruhan, penyelidikan menunjukkan bahawa diet rendah kalori seperti diet tuna tidak berkelanjutan dan gagal memperbaiki komposisi badan (4).

Makanan tuna boleh menyebabkan penurunan berat badan awal yang cepat tetapi, seperti banyak diet kemalangan, tidak berkelanjutan, mendorong pembatasan kalori yang teruk, dan bahkan boleh menyebabkan kenaikan berat badan dari masa ke masa.

Keuntungan berpotensi

Secara sederhana, tuna adalah sumber protein rendah kalori yang sihat.

Ia kaya dengan asid lemak omega-3, yang merupakan nutrien penting yang membantu jantung, otak, dan sistem imun anda (6).

Selain itu, ikan ini kaya akan selenium, mikronutrien penting yang memberikan kesan anti-radang dan antioksidan, selain meningkatkan fungsi tiroid (7, 8).

Walaupun begitu, tuna tidak menyediakan semua nutrien yang diperlukan oleh badan anda. Oleh itu, risiko diet tuna jauh lebih besar daripada manfaatnya.

Tuna adalah protein sihat yang boleh menjadi sebahagian daripada diet seimbang. Walau bagaimanapun, diet tuna jauh dari seimbang - kerana ikan ini tidak dimaksudkan untuk menjadi sumber nutrien tunggal anda.

Kelemahan diet tuna

Makanan tuna mempunyai beberapa kelemahan yang teruk, termasuk jumlah kalori rendah, sifat yang sangat ketat, dan risiko keracunan merkuri.

Gagal membekalkan kalori yang mencukupi

Diet tuna tidak memberikan cukup kalori untuk kebanyakan orang dewasa.

Tuna 3-ons (85 gram) tuna yang dibungkus dalam air mengandungi 73 kalori, 16.5 gram protein, 0.6 gram lemak, dan 0 gram karbohidrat (9).

Seseorang seberat 150 paun (68 kg) memerlukan 102 gram protein setiap hari untuk diet ini, atau 18.5 ons (524 gram) tuna sehari (9).

Ini sama dengan 610 kalori setiap hari - jauh di bawah 2,000 kalori yang mungkin diperlukan oleh badan anda (10).

Pembatasan kalori yang drastik seperti itu boleh mengakibatkan metabolisme yang lebih perlahan, kehilangan jisim otot, pengambilan nutrien yang tidak mencukupi, dan kelaparan yang melampau (1, 2, 3, 4).

Makan terlalu banyak tuna boleh menyebabkan keracunan merkuri

Walaupun tuna adalah ikan yang sihat, ia mengandungi merkuri logam berat.

Menurut Badan Perlindungan Alam Sekitar (EPA), anda harus mengehadkan pengambilan cahaya kalengan atau tuna cakalang hingga 12 ons (340 gram) seminggu (11).

Varieti tuna lain, seperti albacore, yellowfin, dan bigeye, mempunyai kadar merkuri yang lebih tinggi dan harus dimakan kurang atau tidak sama sekali.

Perlu diingat bahawa orang yang berdiet 150 paun (68 kg) akan memakan 18.5 ons (524 gram) tuna sehari - atau 55.5 auns (1.6 kg) selama 3 hari.

Dos merkuri maksimum yang selamat ialah 0,045 mcg merkuri per paun berat badan (0,1 mcg per kg), yang bermaksud bahawa seseorang yang seberat 150-kg (68-kg) dapat mengkonsumsi hingga 6,8 mcg merkuri sehari (12).

Walau bagaimanapun, diet tuna membungkus begitu banyak ikan ini sehingga anda dapat melampaui batas merkuri dengan mudah.

Walaupun hanya memakan ikan tuna ringan, seseorang yang seberat 150 paun (68 kg) akan mengambil 68 mcg merkuri setiap hari - 10 kali ganda jumlah yang disyorkan.

Keracunan merkuri dikaitkan dengan kerosakan teruk pada jantung, buah pinggang, sistem imun, dan sistem saraf anda (13).

Sangat terhad dan jangka pendek

Makanan tuna sangat ketat dalam pilihan makanan dan nutriennya.

Fasa pertamanya hanya dapat diikuti selama tiga hari, yang mencegah perubahan tabiat atau gaya hidup yang diperlukan untuk mencapai penurunan berat badan jangka panjang (14).

Sebenarnya, kajian menunjukkan bahawa sukar untuk mengikuti diet mode seperti diet tuna - dan kesan jangka panjangnya dipersoalkan (15, 16).

Berfokus pada penurunan berat badan jangka pendek tidak berkekalan dan mungkin menghalang kejayaan jangka panjang.

Kelemahan lain

Potensi kelemahan diet tuna lain termasuk:

• Kurangnya keperibadian. Diet tuna tidak disesuaikan untuk memenuhi keperluan nutrien anda. Corak pemakanan yang kaku gagal menjelaskan perbezaan individu.
• Tiada penyelidikan saintifik. Terutama, diet ini tidak disokong oleh kajian.
• Tidak dapat dikekalkan. Diet tidak realistik atau selamat untuk diikuti dalam jangka masa yang panjang kerana sekatan dan kandungan merkuri yang tinggi.

Kesan penurunan berat badan dari diet tuna kemungkinan tidak dapat dikekalkan. Terlebih lagi, ia gagal memberikan nutrien yang mencukupi dan meningkatkan risiko keracunan merkuri.

Makanan untuk dimakan

Makanan yang dibenarkan pada fasa tiga hari diet tuna adalah:

• Protein: tuna kalengan dalam air atau stik tuna
• Air: 34 auns (2 liter) air sehari

Selepas peringkat awal, anda boleh menambahkan makanan berikut:

• Sayur-sayuran: sayur-sayuran berdaun hijau dan sayur-sayuran bukan berkanji kukus
• Buah-buahan: buah segar, seperti epal, pir, beri, dan tembikai
• Tenusu rendah lemak: keju kotej dan yogurt
• Protein: ayam biasa sama ada dibakar, dipanggang, atau direbus

Satu-satunya makanan yang dibenarkan dalam diet tuna tiga hari adalah tuna, walaupun beberapa makanan lagi dibenarkan setelah fasa awal.

Makanan yang harus dielakkan

Makanan tuna agak menyekat. Berikut adalah beberapa makanan yang dilarang:

• Biji-bijian dan pati: beras, gandum, gandum bulgar, quinoa, millet, kentang, jagung, dll.
• Daging: Daging lembu, domba, daging babi, dll.
• Kekacang: kacang buncis, kacang pinto, kacang hitam, kacang ginjal, dll.
• Kacang dan biji: kacang almond, kacang tanah, kacang mete, walnut, biji bunga matahari, dll.
• Produk tenusu penuh lemak: susu keseluruhan, mentega, keju, ais krim, dll.
• Soda dan minuman bergula lain: soda, minuman tenaga, minuman sukan, dll.

Diet tuna menghilangkan semua makanan kecuali tuna pada fasa pertama, yang bermaksud bahawa ia kekurangan beberapa nutrien penting dan kumpulan makanan yang diperlukan untuk kesihatan yang optimum.

Garisan bawah

Walaupun diet tuna menawarkan penurunan berat badan yang cepat, itu bukan penyelesaian jangka panjang yang berterusan.

Sebenarnya, ia menimbulkan beberapa risiko, termasuk metabolisme yang perlahan, kehilangan jisim otot, dan keracunan merkuri.

Untuk hasil yang berkekalan, pilihan terbaik adalah mengikuti rancangan makanan seimbang dengan kalori yang mencukupi untuk memenuhi keperluan anda. Makan banyak makanan yang belum diproses, dan pertimbangkan perubahan diet dan gaya hidup untuk menyokong matlamat berat badan anda.