14 Tanda-Tanda Intoleransi Gluten yang paling biasa

Kandungan

• 1. Kembung
• 2. Cirit-birit, Sembelit dan Bau busuk
• 3. Sakit Perut
• 4. Sakit kepala
• 5. Rasa Penat
• 6. Masalah Kulit
• 7. Kemurungan
• 8. Penurunan Berat Badan yang tidak dapat dijelaskan
• 9. Anemia Kekurangan Zat Besi
• 10. Keresahan
• 11. Gangguan Autoimun
• 12. Sakit Sendi dan Otot
• 13. Kebas Kaki atau Lengan
• 14. Kabus Otak
• Ambil Mesej Rumah

Intoleransi gluten adalah masalah yang agak biasa.

Ia dicirikan oleh reaksi buruk terhadap gluten, protein yang terdapat dalam gandum, barli dan rai.

Penyakit seliak adalah bentuk intoleransi gluten yang paling teruk.

Ini adalah penyakit autoimun yang mempengaruhi sekitar 1% populasi dan boleh menyebabkan kerosakan pada sistem pencernaan (1, 2).

Walau bagaimanapun, 0,5-13% orang mungkin juga mempunyai kepekaan gluten bukan celiac, bentuk intoleransi gluten yang lebih ringan yang masih boleh menyebabkan masalah (3, 4).

Kedua-dua bentuk intoleransi gluten boleh menyebabkan gejala yang meluas, yang kebanyakannya tidak ada kaitan dengan pencernaan.

Berikut adalah 14 tanda dan gejala intoleransi gluten.

1. Kembung

Kembung adalah apabila perut anda terasa bengkak atau penuh dengan gas setelah anda makan. Ini boleh membuat anda merasa sengsara (5).

Walaupun kembung sangat biasa dan mempunyai banyak penjelasan, ini juga merupakan tanda intoleransi gluten.

Sebenarnya, rasa kembung adalah salah satu keluhan yang paling biasa bagi orang yang sensitif atau tidak toleran terhadap gluten (6, 7).

Satu kajian menunjukkan bahawa 87% orang yang disyaki kepekaan gluten bukan celiac mengalami kembung (8).

Pokoknya: Kembung adalah salah satu gejala intoleransi gluten yang paling biasa. Ia melibatkan perut buncit setelah makan.

2. Cirit-birit, Sembelit dan Bau busuk

Kadang-kadang mendapat cirit-birit dan sembelit adalah perkara biasa, tetapi mungkin menjadi perhatian jika ia kerap berlaku.

Ini juga merupakan gejala intoleransi gluten yang biasa.

Individu dengan penyakit seliak mengalami keradangan pada usus kecil setelah makan gluten.

Ini merosakkan lapisan usus dan menyebabkan penyerapan nutrien yang buruk, mengakibatkan ketidakselesaan pencernaan yang ketara dan cirit-birit atau sembelit yang kerap (9).

Walau bagaimanapun, gluten juga boleh menyebabkan gejala pencernaan pada beberapa orang yang tidak mempunyai penyakit seliak (10, 11, 12, 13).

Lebih daripada 50% individu yang sensitif terhadap gluten kerap mengalami cirit-birit, sementara sekitar 25% mengalami sembelit (8).

Tambahan pula, individu dengan penyakit seliak mungkin mengalami najis pucat dan berbau busuk kerana penyerapan nutrien yang buruk.

Cirit-birit yang kerap boleh menyebabkan beberapa masalah kesihatan utama, seperti kehilangan elektrolit, dehidrasi dan keletihan (14).

Pokoknya: Orang yang tidak bertoleransi gluten biasanya mengalami cirit-birit atau sembelit. Pesakit penyakit seliak juga mungkin mengalami najis yang pucat dan berbau busuk.

3. Sakit Perut

Sakit perut sangat biasa dan boleh mempunyai banyak penjelasan.

Walau bagaimanapun, ia juga merupakan satu-satunya gejala intoleransi terhadap gluten (13, 15, 16).

Sehingga 83% mereka yang mengalami intoleransi gluten mengalami sakit perut dan ketidakselesaan setelah makan gluten (8, 17).

Pokoknya: Sakit perut adalah gejala intoleransi gluten yang paling biasa, dialami oleh sehingga 83% individu yang tidak bertoleransi gluten.

4. Sakit kepala

Ramai orang mengalami sakit kepala atau migrain sekali-sekala.

Migrain adalah keadaan biasa, dengan 10-12% penduduk Barat mengalaminya secara berkala (18, 19).

Menariknya, kajian menunjukkan bahawa individu yang tidak bertoleransi gluten mungkin lebih cenderung kepada migrain daripada yang lain (20, 21).

Sekiranya anda sering mengalami sakit kepala atau migrain tanpa sebab yang jelas, anda mungkin sensitif terhadap gluten.

Pokoknya: Individu yang tidak toleran gluten nampaknya lebih cenderung kepada migrain daripada orang yang sihat.

5. Rasa Penat

Rasa letih sangat biasa dan biasanya tidak dikaitkan dengan penyakit.

Walau bagaimanapun, jika anda selalu merasa letih, anda harus meneroka kemungkinan penyebabnya.

Individu yang tidak bertoleransi gluten sangat terdedah kepada keletihan dan keletihan, terutamanya setelah makan makanan yang mengandungi gluten (22, 23).

Kajian menunjukkan bahawa 60-82% individu yang tidak bertoleransi gluten biasanya mengalami keletihan dan keletihan (8, 23).

Tambahan pula, intoleransi gluten juga boleh menyebabkan anemia kekurangan zat besi, yang seterusnya akan menyebabkan lebih banyak keletihan dan kekurangan tenaga (24).

Pokoknya: Merasa sangat letih adalah satu lagi gejala biasa, yang mempengaruhi sekitar 60-82% individu yang tidak toleran terhadap gluten.

6. Masalah Kulit

Intoleransi gluten juga boleh mempengaruhi kulit anda.

Keadaan kulit yang melepuh yang disebut dermatitis herpetiformis adalah manifestasi kulit penyakit seliak (25).

Setiap orang yang mempunyai penyakit ini sensitif terhadap gluten, tetapi kurang dari 10% pesakit mengalami gejala pencernaan yang menunjukkan penyakit seliak (25).

Tambahan pula, beberapa penyakit kulit yang lain menunjukkan peningkatan semasa menjalani diet bebas gluten. Ini termasuk (26):

• Psoriasis: Penyakit radang pada kulit yang dicirikan oleh kerak dan kemerahan pada kulit (27, 28, 29).
• Alopecia areata: Penyakit autoimun yang muncul sebagai keguguran rambut tanpa parut (28, 30, 31).
• Urtikaria kronik: Keadaan kulit yang dicirikan oleh lesi berulang, gatal, merah jambu atau merah dengan pusat pucat (32, 33).

Pokoknya: Dermatitis herpetiformis adalah manifestasi kulit dari penyakit seliak. Beberapa penyakit kulit lain juga boleh bertambah baik dengan diet bebas gluten.

7. Kemurungan

Depresi mempengaruhi sekitar 6% orang dewasa setiap tahun. Simptomnya boleh melumpuhkan dan melibatkan perasaan putus asa dan sedih (34).

Orang yang mengalami masalah pencernaan kelihatan lebih terdedah kepada kegelisahan dan kemurungan, berbanding dengan individu yang sihat (35).

Ini sangat biasa berlaku pada orang yang mempunyai penyakit seliak (36, 37, 38, 39).

Terdapat beberapa teori mengenai bagaimana intoleransi gluten dapat mendorong kemurungan. Ini termasuk (40):

• Tahap serotonin yang tidak normal: Serotonin adalah neurotransmitter yang membolehkan sel berkomunikasi. Ia biasanya dikenali sebagai salah satu hormon "kebahagiaan". Penurunan jumlahnya dikaitkan dengan kemurungan (37, 41).
• Eksorfin gluten: Peptida ini terbentuk semasa pencernaan beberapa protein gluten. Mereka boleh mengganggu sistem saraf pusat, yang boleh meningkatkan risiko kemurungan (42).
• Perubahan mikrobiota usus: Peningkatan jumlah bakteria berbahaya dan penurunan jumlah bakteria bermanfaat boleh mempengaruhi sistem saraf pusat, meningkatkan risiko kemurungan (43).

Beberapa kajian menunjukkan bahawa individu yang tertekan dengan intoleransi gluten yang dilaporkan sendiri ingin meneruskan diet bebas gluten kerana mereka merasa lebih baik, walaupun gejala pencernaan mereka mungkin tidak dapat diselesaikan (44, 45).

Itu menunjukkan bahawa pendedahan gluten dengan sendirinya dapat menimbulkan perasaan tertekan, tanpa mengira gejala pencernaan.

Pokoknya: Depresi lebih kerap berlaku pada individu yang mengalami intoleransi gluten.

8. Penurunan Berat Badan yang tidak dapat dijelaskan

Perubahan berat badan yang tidak dijangka sering menjadi perhatian.

Walaupun ia berpunca dari pelbagai sebab, penurunan berat badan yang tidak dapat dijelaskan adalah kesan sampingan biasa dari penyakit seliak yang tidak didiagnosis (46).

Dalam satu kajian pada pesakit penyakit seliak, dua pertiga telah kehilangan berat badan dalam enam bulan menjelang diagnosis mereka (17).

Penurunan berat badan dapat dijelaskan oleh pelbagai gejala pencernaan, ditambah dengan penyerapan nutrien yang buruk.

Pokoknya: Penurunan berat badan yang tidak dijangka mungkin merupakan tanda penyakit seliak, terutama jika digabungkan dengan gejala pencernaan lain.

9. Anemia Kekurangan Zat Besi

Anemia kekurangan zat besi adalah kekurangan nutrien yang paling biasa di dunia dan menyumbang kepada anemia pada masing-masing 5% dan 2% wanita dan lelaki Amerika (47).

Kekurangan zat besi menyebabkan gejala seperti jumlah darah rendah, keletihan, sesak nafas, pening, sakit kepala, kulit pucat dan kelemahan (48).

Dalam penyakit seliak, penyerapan nutrien dalam usus kecil terganggu, mengakibatkan penurunan jumlah zat besi yang diserap dari makanan (49).

Anemia kekurangan zat besi mungkin merupakan antara gejala pertama penyakit seliak yang diperhatikan oleh doktor anda (50).

Kajian terbaru menunjukkan bahawa kekurangan zat besi mungkin ketara pada kanak-kanak dan orang dewasa dengan penyakit seliak (51, 52).

Pokoknya: Penyakit seliak boleh menyebabkan penyerapan zat besi yang kurang baik dari makanan anda, menyebabkan anemia kekurangan zat besi.

10. Keresahan

Kegelisahan boleh mempengaruhi 3-30% orang di seluruh dunia (53).

Ia melibatkan perasaan bimbang, gugup, gelisah dan gelisah. Selanjutnya, ia sering berlaku seiring dengan kemurungan (54).

Individu dengan intoleransi gluten nampaknya lebih cenderung kepada gangguan kecemasan dan panik daripada individu yang sihat (39, 55, 56, 57, 58).

Selain itu, satu kajian menunjukkan bahawa sehingga 40% individu dengan kepekaan gluten yang dilaporkan sendiri menyatakan bahawa mereka selalu mengalami kegelisahan (8).

Pokoknya: Individu yang tidak toleran gluten nampaknya lebih cenderung kepada kegelisahan daripada individu yang sihat.

11. Gangguan Autoimun

Penyakit seliak adalah penyakit autoimun yang menyebabkan sistem imun anda menyerang saluran pencernaan anda setelah anda mengambil gluten (59).

Menariknya, menghidap penyakit autoimun ini menjadikan anda lebih mudah terkena penyakit autoimun lain, seperti penyakit tiroid autoimun (60, 61).

Selanjutnya, gangguan tiroid autoimun boleh menjadi faktor risiko untuk mengembangkan gangguan emosi dan kemurungan (62, 63, 64).

Ini juga menjadikan penyakit seliak lebih sering terjadi pada orang yang mempunyai penyakit autoimun lain, seperti diabetes tipe 1, penyakit hati autoimun dan penyakit radang usus (61).

Walau bagaimanapun, kepekaan gluten bukan seliak tidak dikaitkan dengan peningkatan risiko gangguan autoimun, malabsorpsi atau kekurangan nutrisi (65, 66).

Pokoknya: Individu dengan penyakit autoimun seperti penyakit seliak lebih cenderung mendapat penyakit autoimun lain, seperti gangguan tiroid.

12. Sakit Sendi dan Otot

Terdapat banyak sebab mengapa orang mengalami sakit sendi dan otot.

Terdapat teori bahawa mereka yang menghidap penyakit seliak mempunyai sistem saraf yang terlalu sensitif atau berlebihan yang ditentukan secara genetik.

Oleh itu, mereka mungkin mempunyai ambang yang lebih rendah untuk mengaktifkan neuron deria yang menyebabkan sakit pada otot dan sendi (67, 68).

Lebih-lebih lagi, pendedahan gluten boleh menyebabkan keradangan pada individu yang sensitif terhadap gluten. Keradangan boleh mengakibatkan kesakitan yang meluas, termasuk pada sendi dan otot (8).

Pokoknya: Individu yang tidak bertoleransi gluten biasanya melaporkan sakit sendi dan otot. Ini mungkin disebabkan oleh sistem saraf yang terlalu sensitif.

13. Kebas Kaki atau Lengan

Satu lagi gejala intoleransi gluten yang mengejutkan adalah neuropati, yang melibatkan mati rasa atau kesemutan di lengan dan kaki.

Keadaan ini biasa berlaku pada individu yang menghidap diabetes dan kekurangan vitamin B12. Ia juga boleh disebabkan oleh ketoksikan dan pengambilan alkohol (69).

Walau bagaimanapun, individu dengan penyakit seliak dan kepekaan gluten nampaknya berisiko lebih tinggi mengalami mati rasa lengan dan kaki, berbanding dengan kumpulan kawalan yang sihat (70, 71, 72).

Walaupun penyebab sebenarnya tidak diketahui, ada yang mengaitkan gejala ini dengan adanya antibodi tertentu yang berkaitan dengan intoleransi gluten (73).

Pokoknya: Intoleransi gluten boleh menyebabkan mati rasa atau kesemutan di lengan dan kaki.

14. Kabus Otak

"Brain fog" merujuk kepada perasaan tidak dapat berfikir dengan jelas.

Orang menyifatkannya sebagai pelupa, sukar berfikir, merasa keruh dan mengalami keletihan mental (74).

Mempunyai "foggy mind" adalah gejala intoleransi gluten yang biasa, yang mempengaruhi hingga 40% individu yang tidak bertoleransi gluten (8, 75, 76).

Gejala ini mungkin disebabkan oleh reaksi terhadap antibodi tertentu dalam gluten, tetapi sebabnya tidak diketahui (77, 78).

Pokoknya: Individu yang tidak bertoleransi gluten mungkin mengalami kabut otak. Ia melibatkan kesukaran berfikir, keletihan mental dan kealpaan.

Ambil Mesej Rumah

Intoleransi gluten boleh mempunyai banyak gejala.

Walau bagaimanapun, ingat bahawa kebanyakan gejala dalam senarai di atas mungkin juga mempunyai penjelasan lain.

Walaupun begitu, jika anda kerap mengalami beberapa daripadanya tanpa sebab yang jelas, maka anda mungkin memberi reaksi negatif terhadap gluten dalam diet anda.

Dalam kes ini, anda harus berjumpa doktor atau mencuba mengeluarkan gluten dari diet anda buat sementara waktu untuk melihat apakah ia membantu. Sekiranya anda belum mempunyai doktor, anda boleh menggunakan alat Healthline FindCare untuk mencari pembekal berhampiran anda.