Pilihan Dalam Musim: Kacang polong

Kandungan

• Ulasan untuk

"Menggunakan kacang hijau segar dalam sup, saus, dan celup dapat membantu anda menebal hidangan tanpa menambahkan minyak atau lemak," kata Hubert Des Marais, koki eksekutif di Fairmont Turnberry Isle Resort di Miami. "Selain itu, mereka lebih manis dan lebih kuat daripada jenis kalengan atau beku."

• Dalam sup
  Tumis 2 sudu besar. ulangan dadu dalam kuali besar. Kacau 2 stok cawan; didihkan. Masukkan 1 1/2 cawan kacang pea. Kisar campuran dalam pemproses makanan hingga sebati. Masukkan 1 sudu besar. Mint, garam, dan lada dan kisar lagi. Lipat 1/2 cawan wortel parut dan hidangkan.
• Sebagai burger
  Tumbuk ringan 1 cawan kacang rebus. Campurkan 1 cawan tauhu sutera yang dicincang, 1 biji telur yang dipukul, 1/2 cawan emping ubi segera, 2 sudu besar. kemangi cincang, 1 lada pinchcayenne, garam, dan lada. Moldito patties dan sapu dengan minyak zaitun.Bakar dalam ketuhar 350°F selama 12 minit.
• Sebagai salad
  Satukan 1 cawan setiap kacang yang dimasak, cendawan butang yang dihiris, arugula dan tomato ceri yang dibelah dua. Dalam pinggan, pukul 1 sudu besar. Pasta redcurry Thai, cuka wain beras 1/4 cawan, 1 sudu besar. halia cincang, dan ketumbar 1/4 cawan. Gerimis di atas salad.

Kacang Masak Dalam 1 Cawan: 134 Kalori, 9 Gram Fiber, 8 Gram Protein, 101 MCG Folate, 62 MG Magnesium

Ulasan untuk