Katakan Keju
Kandungan
Sehingga baru-baru ini, makan sekeping keju rendah lemak adalah seperti mengunyah pemadam. Dan memasak beberapa? Lupakan saja. Nasib baik, varieti baru sesuai untuk mengiris dan mencair. "Keju berkurangan lemak adalah sumber kalsium dan protein yang hebat dengan bonus rendah lemak," kata Janet Helm, M.S., R.D., jurucakap Persatuan Dietetik Amerika dan perunding pemakanan industri tenusu. "Hiasi keropok gandum penuh dengan keju ini dan anda akan memasukkan sedikit serat ke dalam snek anda." Walaupun varieti rendah lemak boleh mengandungi tidak lebih dari 3 gram jumlah lemak per auns, porsi biasanya berukuran kiub ais.
Keju Penyebaran Ringan Premium Fleur de Lit
1 auns (28 g)
Kalori: 60
Kolesterol (mg): 20
Protein (g): 2
Jumlah lemak (g): 4.5
Penilaian: Cemerlang
Komen: Helo, Perancis! Rasa ramuan bawang putih yang kuat; lebih berkrim daripada rakan sejawatnya yang licin dan penuh lemak.
Light Alquette Garlic et Herbes
2 sudu besar (23 g)
Kalori: 50
Kolesterol (mg): 20
Protein (g): 2
Jumlah lemak (g): 4
Penilaian: Sangat bagus
Komen: Dipukul, boleh disebarkan, lebih manis sedikit daripada lemak penuh; rasa bawang putih halus.
Mozzarella Bahagian Kelembapan Rendah Jenama Mewah
1 auns (28 g)
Kalori: 80
Kolesterol (mg): 15
Protein (g): 8
Jumlah lemak (g): 5
Penilaian: Cemerlang
Komen: Rasa mentega yang hebat, tekstur berkrim; tidak terasa seperti lemak berkurang.
Cabot Creamery Vermont Cheddar 50% ringan
1 auns (28 g)
Kalori: 70
Kolesterol (mg): 15
Protein (g): 8
Jumlah lemak (g): 4.5
Penilaian: Cemerlang
Komen: Rasa Cheddar yang baik dan tajam; tekstur sedikit kering daripada lemak penuh; cair dengan baik.
Horizon Daging Organik Mengurangkan Lemak Cheddar
1 auns (28 g)
Kalori: 80
Kolesterol (mg): 20
Protein (g): 7
Jumlah lemak (g): 6
Penilaian: Sangat bagus
Komen: Rasa berkrim yang menyenangkan digabungkan dengan kelebihan Cheddar yang baik; meleleh dengan baik.
Keju Cheddar Tajam Lemak Kraft Natural Reduced Fat
1 auns (28 g)
Kalori: 90
Kolesterol (mg): 20
Protein (g): 7
Jumlah lemak (g): 6
Penilaian: Sangat bagus
Komen: Lebih lembut, lebih getah daripada lemak penuh; tang Cheddar yang kuat; krim yang menyenangkan; cair dengan baik
Rondele Bawang Putih & Herba Lemak Berkurang
2 sudu besar (27 g)
Kalori: 80
Kolesterol (mg): 20
Protein (g): 3
Jumlah lemak (g): 7
Penilaian: Sangat bagus
Komen: Sebaran herba baldu dengan rasa bawang putih yang lembut; kurang mentega dan masin daripada versi lemak penuh.
Jarlsberg Lit Mengurangkan Lemak Swiss
1 auns (28 g)
Kalori: 70
Kolesterol (mg): 10
Protein (g): 9
Jumlah lemak (g): 3.5
Penilaian: Cemerlang
Komen: Sedikit kurang berkhasiat dan berkrim daripada versi lemak penuh; rasa Swiss yang kaya; kualiti lebur yang sangat baik.