7 Manfaat Kesihatan dan Pemakanan Persimmon Teratas

Kandungan

• 1. Dimuatkan Dengan Nutrien
• 2. Sumber Antioksidan Kuat yang sangat baik
• 3. Boleh Menguntungkan Kesihatan Jantung
• 4. Boleh Membantu Mengurangkan Keradangan
• 5. Kaya dengan Serat
• 6. Menyokong Visi Sihat
• 7. Sedap dan Mudah Ditambah Diet Anda
• Garisan bawah

Kami memasukkan produk yang kami fikir berguna untuk pembaca kami. Sekiranya anda membeli melalui pautan di halaman ini, kami mungkin mendapat komisen kecil. Inilah proses kami.

Berasal dari China, pokok kesemak telah ditanam selama ribuan tahun kerana buahnya yang enak dan kayu yang indah.

Buah-buahan berwarna oren mereka yang disebut persimmons terkenal dengan rasanya yang manis dan madu.

Walaupun terdapat beratus-ratus jenis, jenis Hachiya dan Fuyu adalah antara yang paling popular.

Kesemak Hachiya berbentuk hati adalah astringen, yang bermaksud mereka sangat tinggi bahan kimia tumbuhan yang disebut tanin yang memberi buah kering dan rasa pahit.

Kesemak jenis ini perlu matang sepenuhnya sebelum makan.

Fuim persimmons juga mengandungi tanin, tetapi mereka dianggap tidak astringen. Tidak seperti kesemak Hachiya, variasi Fuyu yang segar dan berbentuk tomat dapat dinikmati walaupun tidak masak sepenuhnya.

Buah kesim boleh dimakan segar, kering atau dimasak dan biasanya digunakan di seluruh dunia dalam jeli, minuman, pai, kari dan puding.

Buah kesemak tidak hanya enak, tetapi juga dibungkus dengan nutrien yang dapat memberi manfaat kepada kesihatan anda dalam beberapa cara.

Berikut adalah 7 kebaikan kesemek, termasuk cara memasukkannya ke dalam makanan anda.

1. Dimuatkan Dengan Nutrien

Walaupun bersaiz kecil, kesemek dibungkus dengan jumlah nutrien yang luar biasa.

Sebenarnya, satu kesemak (168 gram) mengandungi (1):

• Kalori: 118
• Karbohidrat: 31 gram
• Protein: 1 gram
• Lemak: 0.3 gram
• Serat: 6 gram
• Vitamin A: 55% daripada RDI
• Vitamin C: 22% daripada RDI
• Vitamin E: 6% daripada RDI
• Vitamin K: 5% daripada RDI
• Vitamin B6 (piridoksin): 8% daripada RDI
• Potasium: 8% daripada RDI
• Tembaga: 9% daripada RDI
• Mangan: 30% daripada RDI

Persimmons juga merupakan sumber thiamin (B1), riboflavin (B2), folat, magnesium dan fosforus yang baik.

Buah-buahan berwarna-warni ini rendah kalori dan penuh dengan serat, menjadikannya makanan yang sesuai dengan berat badan.

Hanya satu kesemak mengandungi lebih daripada separuh pengambilan vitamin A yang disarankan, vitamin larut lemak yang penting untuk fungsi imun, penglihatan dan perkembangan janin (2).

Selain vitamin dan mineral, kesemak mengandungi sebilangan besar sebatian tumbuhan, termasuk tanin, flavonoid dan karotenoid, yang dapat memberi kesan positif kepada kesihatan anda ().

Daun buah persimmon juga tinggi vitamin C, tanin dan serat, serta bahan biasa dalam teh terapeutik ().

Persimmons kaya akan vitamin dan mineral penting, termasuk vitamin A, C dan B, kalium dan mangan. Mereka juga mengandungi sebatian tumbuhan yang bermanfaat seperti tanin dan flavonoid.

2. Sumber Antioksidan Kuat yang sangat baik

Persimmons mengandungi sebatian tumbuhan bermanfaat yang mempunyai kualiti antioksidan.

Antioksidan membantu mencegah atau memperlambat kerosakan sel dengan melawan tekanan oksidatif, suatu proses yang dipicu oleh molekul tidak stabil yang disebut radikal bebas.

Tekanan oksidatif telah dikaitkan dengan penyakit kronik tertentu, termasuk penyakit jantung, diabetes, barah dan keadaan neurologi seperti Alzheimer ().

Nasib baik, pengambilan makanan yang kaya dengan antioksidan seperti kesemek dapat membantu melawan tekanan oksidatif dan dapat mengurangkan risiko penyakit kronik tertentu.

Diet tinggi flavonoid, yang merupakan antioksidan kuat yang terdapat dalam kepekatan tinggi pada kulit dan daging kesemak, telah dikaitkan dengan kadar penyakit jantung yang lebih rendah, penurunan mental yang berkaitan dengan usia dan barah paru-paru ().

Persimmons juga kaya dengan antioksidan karotenoid seperti beta-karoten, pigmen yang terdapat dalam banyak buah dan sayur berwarna terang.

Kajian telah mengaitkan diet tinggi beta-karoten dengan risiko penyakit jantung, kanser paru-paru, barah kolorektal dan penyakit metabolik yang rendah.

Selain itu, sebuah kajian di lebih dari 37,000 orang mendapati bahawa mereka yang mempunyai pengambilan beta-karoten yang tinggi mempunyai risiko yang rendah untuk menghidap diabetes jenis 2 ().

Persimmons adalah sumber antioksidan kuat seperti karotenoid dan flavonoid. Makanan yang kaya dengan sebatian ini dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit tertentu, termasuk penyakit jantung dan diabetes.

3. Boleh Menguntungkan Kesihatan Jantung

Penyakit jantung adalah penyebab utama kematian di seluruh dunia dan memberi kesan negatif kepada kehidupan berjuta-juta orang ().

Nasib baik, kebanyakan jenis penyakit jantung dapat dicegah dengan mengurangkan faktor risiko, seperti diet yang tidak sihat.

Gabungan nutrien yang kuat yang terdapat dalam kesemek menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk meningkatkan kesihatan jantung.

Persimmons mengandungi antioksidan flavonoid, termasuk quercetin dan kaempferol.

Mengonsumsi diet tinggi flavonoid dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung dalam beberapa kajian.

Sebagai contoh, sebuah kajian di lebih dari 98,000 orang mendapati mereka yang mempunyai pengambilan flavonoid tertinggi mengalami kematian sebanyak 18% lebih sedikit akibat masalah berkaitan jantung, berbanding mereka yang mempunyai pengambilan terendah ().

Makanan tinggi makanan kaya flavonoid dapat menunjang kesihatan jantung dengan menurunkan tekanan darah, mengurangi kolesterol LDL "buruk" dan menurunkan peradangan ().

Lebih-lebih lagi, tanin yang memberi kesemak yang tidak enak dapat meredakan tekanan darah.

Banyak kajian pada haiwan menunjukkan bahawa asid tanik dan asam galat, kedua-duanya terdapat dalam kesemak, berkesan menurunkan tekanan darah tinggi, faktor risiko utama penyakit jantung (,,).

Persimmons mengandungi antioksidan dan tanin flavonoid, yang bermanfaat untuk kesihatan jantung dengan mengurangkan tekanan darah, menurunkan peradangan dan menurunkan kadar kolesterol.

4. Boleh Membantu Mengurangkan Keradangan

Keadaan seperti penyakit jantung, arthritis, diabetes, barah dan obesiti semuanya berkaitan dengan keradangan kronik.

Nasib baik, memilih makanan yang mengandungi sebatian anti-radang yang tinggi dapat membantu mengurangkan keradangan dan menurunkan risiko penyakit.

Persimmons adalah sumber vitamin C antioksidan yang sangat baik. Sebenarnya, kesemak mengandungi 20% daripada pengambilan harian yang disyorkan.

Vitamin C membantu melindungi sel dari kerosakan yang disebabkan oleh radikal bebas dan memerangi keradangan di dalam badan.

Vitamin C mengurangkan kerosakan radikal bebas dengan menyumbangkan elektron ke molekul-molekul yang tidak stabil ini, sehingga meneutralkannya dan menghalangnya daripada menyebabkan bahaya selanjutnya.

Protein C-reaktif dan interleukin-6 adalah bahan yang dihasilkan oleh tubuh sebagai tindak balas terhadap keradangan.

Kajian lapan minggu pada 64 orang gemuk mendapati bahawa pengambilan dengan 500 mg vitamin C dua kali sehari mengurangkan tahap protein C-reaktif dan interleukin-6 ().

Selain itu, kajian besar telah mengaitkan pengambilan vitamin C diet dengan peningkatan risiko keadaan keradangan seperti penyakit jantung, barah prostat dan diabetes (,,).

Buah persimmons juga mengandungi karotenoid, flavonoid dan vitamin E, yang semuanya antioksidan kuat yang melawan keradangan dalam tubuh (,,).

Persimmons kaya dengan vitamin C antioksidan yang kuat, yang membantu menurunkan keradangan, penyebab utama banyak penyakit.

5. Kaya dengan Serat

Memiliki terlalu banyak kolesterol, terutama kolesterol LDL "buruk", dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, strok dan serangan jantung.

Makanan yang tinggi serat larut, seperti buah-buahan dan sayur-sayuran, dapat membantu menurunkan kadar kolesterol tinggi dengan membantu tubuh mengeluarkan lebihan jumlahnya.

Persimmons adalah buah berserat tinggi yang terbukti menurunkan kadar kolesterol LDL.

Satu kajian mendapati bahawa orang dewasa yang menggunakan bar kuki yang mengandung serat kesemek tiga kali sehari selama 12 minggu mengalami penurunan kolesterol LDL yang ketara, berbanding mereka yang makan bar yang tidak mengandungi serat kesemek ().

Serat juga penting untuk pergerakan usus yang kerap dan dapat membantu mengurangkan kadar gula darah tinggi.

Makanan kaya serat larut seperti kesemek memperlambat pencernaan karbohidrat dan penyerapan gula, yang membantu mencegah lonjakan gula dalam darah.

Satu kajian pada 117 orang dengan diabetes menunjukkan bahawa peningkatan penggunaan serat makanan larut menyebabkan peningkatan yang signifikan dalam kadar gula darah ().

Selain itu, serat membantu membakar bakteria "baik" di usus anda, yang dapat memberi kesan positif kepada pencernaan dan kesihatan keseluruhan anda

Makanan kaya serat seperti kesemek dapat membantu menurunkan kolesterol, menurunkan kadar gula dalam darah dan menjaga kesihatan sistem pencernaan anda.

6. Menyokong Visi Sihat

Persimmons menyediakan banyak vitamin A dan antioksidan yang penting untuk kesihatan mata.

Sebenarnya, satu kesemek memberikan 55% daripada pengambilan vitamin A. yang disyorkan.

Vitamin A menyokong fungsi membran konjungtiva dan kornea. Lebih-lebih lagi, ia adalah komponen penting rhodopsin, protein yang diperlukan untuk penglihatan normal ().

Persimmons juga mengandungi lutein dan zeaxanthin, yang merupakan antioksidan karotenoid yang mempromosikan penglihatan yang sihat.

Bahan-bahan ini terdapat pada tahap tinggi di retina, lapisan tisu yang sensitif terhadap cahaya di bahagian belakang mata.

Diet yang kaya dengan lutein dan zeaxanthin boleh mengurangkan risiko penyakit mata tertentu, termasuk degenerasi makula yang berkaitan dengan usia, penyakit yang mempengaruhi retina dan boleh menyebabkan kehilangan penglihatan ().

Sebenarnya, satu kajian di lebih 100,000 orang mendapati bahawa mereka yang mengonsumsi lutein dan zeaxanthin dalam jumlah tertinggi mempunyai risiko 40% lebih rendah untuk mengalami degenerasi makula yang berkaitan dengan usia daripada mereka yang menggunakan jumlah paling sedikit ().

Persimmons tinggi vitamin A, lutein dan zeaxanthin - semua nutrien yang menyokong penglihatan yang sihat.

7. Sedap dan Mudah Ditambah Diet Anda

Buah kesim dapat ditambahkan ke dalam pelbagai hidangan untuk memberikan tambahan pemakanan.

Buah-buahan ini dapat dinikmati segar sebagai makanan ringan sederhana atau digunakan dalam resipi yang lazat. Sebenarnya, mereka berpasangan dengan makanan manis dan sedap.

Berikut adalah beberapa cara untuk menambahkan kesemek pada diet anda:

• Potong kepingan ke dalam salad untuk penambahan beraroma.
• Naikkan yogurt pagi atau oatmeal anda dengan kesemak segar atau masak untuk mendapatkan rasa manis semula jadi.
• Panggang panggang di dalam ketuhar dan taburkan dengan madu untuk pencuci mulut yang lazat dan sihat.
• Campurkan kesemak kering atau segar ke dalam campuran muffin, roti atau kek.
• Campurkan dengan buah beri dan buah sitrus untuk salad buah yang lazat.
• Bakar kesemak dan sajikan dengan Brie panggang untuk pembuka selera yang enak.
• Bakar kesemak dengan ayam atau daging untuk gabungan rasa yang unik.
• Buangkan kesemak beku ke dalam resipi smoothie kegemaran anda untuk nutrien tambahan.
• Potong dan keringkan kesemek di dalam ketuhar untuk membuat helai buah semula jadi.

Anda boleh membeli buah persim kering dalam talian.

Garisan bawah

Persimmons adalah buah-buahan yang manis dan serba boleh yang penuh dengan vitamin, mineral, serat dan sebatian tumbuhan yang bermanfaat.

Terlebih lagi, mereka dapat meningkatkan kesihatan jantung, mengurangkan keradangan, menyokong penglihatan yang sihat dan menjaga kesihatan sistem pencernaan anda.

Tambahan, mereka enak dan sesuai dengan banyak makanan.

Dengan semua faedah yang ditawarkan oleh kesemek, menambahkan buah-buahan yang enak ini ke dalam diet anda semestinya tidak perlu dipertimbangkan.