Memahami Alahan Kacang Pokok: Gejala, Rawatan dan Banyak Lagi

Kandungan

• Apakah simptom alahan kacang pokok?
• Apakah faktor risiko alahan kacang pokok?
• Alahan kacang tanah
• Alahan kacang pokok lain
• Sejarah keluarga
• Bagaimana alahan kacang pokok didiagnosis?
• Makanan apa yang harus saya elakkan jika saya mempunyai alahan kacang pokok?
• Sumber kacang pokok yang tersembunyi
• Seperti apa hidup dengan alahan kacang pokok?

Apa itu alahan kacang pokok?

Alergi kacang pokok adalah salah satu alahan makanan yang paling biasa pada orang dewasa dan kanak-kanak. Reaksi alergi terhadap kacang pokok dapat berkisar dari ringan (gatal ringan, mata berair, dan tekak yang gatal) hingga mengancam nyawa. Anda mungkin alah kepada hanya satu jenis kacang pokok, atau anda mungkin alah kepada beberapa jenis. Contoh kacang pokok termasuk:

• kacang badam
• walnut
• pecan
• kacang hazel
• kacang pain
• kacang lychee

Alergi terhadap satu jenis meningkatkan risiko anda alah kepada orang lain. Sehingga alahan anda diuji oleh pakar imunologi alahan (doktor yang pakar dalam merawat alahan dan sistem imun), anda mungkin diminta untuk mengelakkan semua kacang pokok.

Apakah simptom alahan kacang pokok?

Sekiranya anda alah kepada kacang pokok dan terdedah kepada mereka, anda mungkin mengalami gejala reaksi alergi. Dalam beberapa kes, gejala ini akan muncul dalam beberapa minit dan menjadi teruk. Dalam kes lain, mungkin diperlukan 30 minit hingga beberapa jam sebelum gejala bermula.

Gejala alahan kacang pokok mungkin termasuk:

• sakit perut, termasuk kekejangan dan sakit perut
• loya dan / atau muntah
• cirit-birit
• masalah menelan
• gatal-gatal pada mulut, tekak, kulit, mata, tangan, atau kawasan badan yang lain
• sesak nafas dan sukar bernafas
• mengi
• kesesakan hidung atau hidung berair
• anafilaksis

Anafilaksis jarang berlaku, tetapi ia adalah bentuk tindak balas alahan yang paling teruk. Dalam kes anafilaksis, seseorang yang mengalami alergi biasanya akan mula mengalami gejala dalam masa 5 hingga 30 minit dari pendedahan pada kacang pokok. Gejala anafilaksis termasuk:

• tekak bengkak
• mengi
• pengsan
• masalah menelan
• muntah
• ruam merah dengan gatal-gatal atau welts

Alahan kacang, kerang, dan kacang pokok adalah antara penyebab anafilaksis yang paling biasa. Orang yang mempunyai alahan kacang pokok yang teruk harus selalu bersedia untuk bertindak balas terhadap reaksi alergi. Anda mesti sentiasa menyimpan penyuntik automatik epinefrin. Jenama penyuntik automatik yang biasa termasuk EpiPen, Adrenaclick, dan Auvi-Q.

Apakah faktor risiko alahan kacang pokok?

Penting untuk mengetahui faktor risiko yang berkaitan dengan alahan kacang pokok. Berikut adalah beberapa faktor risiko yang biasa.

Alahan kacang tanah

Kacang tanah bukanlah kacang pokok, kacang-kacangan, tetapi alergi terhadap kacang meningkatkan risiko anda mengalami alahan kacang pokok. Sebenarnya, 25 hingga 40 peratus orang yang alah kepada kacang juga alah kepada kacang pokok, menurut American College of Allergy, Asthma & Immunology.

Alahan kacang pokok lain

Sekiranya anda alah kepada satu jenis kacang pokok, anda mungkin alah kepada orang lain. Ahli imunologi anda mungkin memilih untuk melakukan ujian saringan alergi lengkap untuk mengetahui semua alahan anda.

Sejarah keluarga

Sekiranya ibu bapa atau saudara kandung mempunyai alahan kacang pokok, anak dan adik beradik lain berisiko meningkat. Seorang doktor boleh memberi panduan mengenai ujian alahan pada keluarga.

Bagaimana alahan kacang pokok didiagnosis?

Alahan kacang pokok boleh mengancam nyawa. Itulah sebabnya sangat mustahak untuk mendapatkan diagnosis pasti dari alahan. Untuk mendiagnosis alahan anda, ahli alahan anda mungkin melakukan ujian tusukan kulit. Semasa ujian ini, kulit anda akan terdedah kepada pelbagai alergen. Sekiranya anda alah kepada salah satu alergen, kulit anda akan bertindak balas dan membengkak atau memerah. Doktor anda juga boleh mengesyorkan ujian darah bergantung pada usia anda dan keadaan perubatan lain yang anda alami.

Sekiranya keputusan ujian anda tidak dapat disimpulkan, doktor anda mungkin meminta cabaran makanan. Untuk ujian ini, anda akan terdedah kepada alergen (item makanan tertentu) dalam peningkatan dos selama beberapa jam. Doktor anda akan mengawasi ujian ini sekiranya terdapat reaksi alergi. Ubat dan perkhidmatan kecemasan mesti ada semasa ujian dijalankan.

Makanan apa yang harus saya elakkan jika saya mempunyai alahan kacang pokok?

Alahan kacang pokok tidak dapat disembuhkan. Jadi, kaedah terbaik untuk mengelakkan reaksi alahan kacang pokok adalah dengan mengelakkannya. Penghindaran kacang dan produk yang ketat yang mengandungi kacang harus melindungi anda daripada reaksi alergi.Ramai doktor akan mengesyorkan agar orang-orang, terutama kanak-kanak, yang mempunyai alahan yang didiagnosis terhadap satu kacang pokok mengelakkan semua kacang pokok kerana berpotensi menjadi alergi terhadap mereka.

Kacang pokok yang paling banyak dimakan termasuk:

• kacang badam
• kacang Brazil
• gajus
• hazelnut / filbert
• kacang macadamia
• pecan
• kacang pain
• pistachio
• walnut

Butter kacang, minyak kacang, dan ekstrak kacang semulajadi juga terlarang bagi orang yang mengalami alahan kacang pokok.

Di Amerika Syarikat, pengeluar makanan diminta untuk menyenaraikan jika makanan mereka mungkin mengandungi alergen, termasuk kacang pokok. Anda juga harus membaca senarai ramuan pada label makanan untuk memastikan makanannya bebas alergen. Kadang kala makanan boleh bersentuhan dengan kacang pokok semasa proses pembuatannya. Pembungkusan makanan juga sering menyenaraikan bahaya yang berpotensi.

Namun, jangan anggap makanan yang selamat akan sentiasa selamat. Pengilang makanan mengubah formula mereka secara berkala, dan mereka mungkin mula menambahkan kacang pokok tanpa pemberitahuan. Itulah sebabnya mengapa bijak membaca label setiap kali anda mengambil makanan. Anda tidak boleh terlalu berhati-hati, terutamanya jika anda mempunyai alahan teruk pada kacang pokok.

Sumber kacang pokok yang tersembunyi

Alergen dapat menyembunyikan produk yang mungkin tidak anda curigai walaupun terdapat garis panduan pelabelan yang diberlakukan oleh Food and Drug Administration (FDA). Protein kacang pokok boleh didapati di:

• barang kering: kue, bijirin, keropok, bar protein atau tenaga, dan bar sarapan
• pencuci mulut: gula-gula, coklat, ais krim, dan yogurt beku
• minuman: kopi berperisa, minuman beralkohol, dan minuman keras
• barang yang mudah rosak: potongan sejuk, keju, perap, dan bumbu
• produk kebersihan diri: losyen, syampu, minyak wangi, dan sabun

Beberapa restoran juga boleh menggunakan kacang pokok dalam resipi mereka tanpa melabelkan makanan dalam keterangan hidangan. Berkomunikasi dengan pelayan anda sangat mustahak semasa anda makan di restoran.

Seperti apa hidup dengan alahan kacang pokok?

Tinjauan untuk alahan kacang pokok bergantung kepada dua perkara: umur dan tahap alahan anda. Orang dewasa yang didiagnosis mempunyai alahan kacang pokok semestinya seumur hidup.

Bagi kanak-kanak, pandangannya sedikit berbeza. Sebilangan kanak-kanak akan mengatasi alahan makanan mereka, termasuk alergi terhadap kacang pokok. Malangnya, jika dibandingkan dengan alahan lain seperti telur atau susu, jumlah anak yang mengatasi alahan kacang pokoknya agak rendah, sekitar 10 peratus, menurut seorang. Kanak-kanak yang hanya sedikit alergi terhadap kacang pokok (mereka tidak mengalami anafilaksis apabila terdedah kepada alergen) mempunyai peluang yang lebih baik untuk mengatasi alergi daripada kanak-kanak yang mempunyai reaksi alergi yang sangat teruk terhadap kacang pokok.

Berkat peningkatan kesedaran masyarakat mengenai alahan makanan, kini lebih mudah bagi orang yang mempunyai alahan kacang pokok untuk mencari makanan yang selamat dan berkomunikasi dengan orang lain mengenai alahan mereka.