Kesalahan Diet Sekolah Lama Anda Perlu Berhenti Membuat Sekali-sekali

Kandungan

• Petua Diet Buruk 1: Kurangkan makan dan bakar lebih banyak kalori jika anda ingin menurunkan berat badan.
• Petua Diet Buruk 2: Lemak menggemukkan.
• Tip Diet Buruk 3: Jangan makan telur kerana meningkatkan kolesterol.
• Tip Diet Buruk 4: Jangan makan selepas jam 8 malam
• Petua Diet Buruk 5: Makan sarapan memulakan metabolisme anda.
• Ulasan untuk

Rendah karbohidrat atau rendah lemak? Paleo atau vegan? Tiga hidangan persegi sehari atau lima hidangan mini? Juri mengetahui keberkesanan begitu banyak trend diet yang popular, dan sebagai ahli diet berdaftar dan blogger makanan sihat, saya mendengar semuanya. Tetapi nasib baik, kami telah mencapai tahap yang agak jauh dalam tempoh 20 tahun yang lalu dan mempunyai beberapa jawapan yang pasti tentang kepercayaan pemakanan yang kurang disokong tetapi dipercayai secara meluas. (Baca: Hanya kerana rakan anda di tempat kerja memahami diet penghapusan baru ini tidak bermaksud ia sihat atau baik untuk anda.) Ini hanya beberapa petua dan mitos diet yang saya sangat bosan mendengar.

Petua Diet Buruk 1: Kurangkan makan dan bakar lebih banyak kalori jika anda ingin menurunkan berat badan.

Penurunan berat badan tidak semudah masalah matematik gred ketiga. Berat badan anda ditentukan oleh pelbagai faktor selain daripada kalori yang anda makan. Perkara seperti umur, jantina, etnik, tahap aktiviti dan genetik semuanya mempengaruhi metabolisme semula jadi anda. Maksud saya, kita semua mempunyai rakan yang boleh makan McDonald's hash browns sepanjang minggu dan tidak pernah mendapat satu paun, bukan? Bagaimana ia boleh berlaku jika ia adalah permainan nombor yang sempurna?

Selain daripada mengabaikan perbezaan metabolik individu, memudahkan penurunan berat badan kepada senaman mengurangkan kalori biasanya lebih berbahaya daripada kebaikan. Dalam yang terkenal Kalah Terbesar kajian, sebagai contoh, penyelidik mendapati bahawa menyekat kalori secara kronik untuk penurunan berat badan sebenarnya melambatkan metabolisme seseorang sehingga anda perlu mengurangkan lagi kalori ke tahap yang sangat rendah hanya untuk mengekalkan penurunan berat badan. Dengan kata lain, sama ada anda bertanding Pecundang Terbesar atau hanya seseorang yang ingin menurunkan berat badan, katakan 30 paun, jika anda menurunkan berat badan pada mulanya dengan makan 1,500 kalori, anda kemudiannya perlu makan 1,000 kalori hanya untuk mengekalkan penurunan berat badan itu dari semasa ke semasa akibat metabolisme anda yang lembap.

Semasa anda mengunyah kebenaran yang menyedihkan itu, izinkan saya membantu dengan menjelaskan bahawa apabila ia berkaitan dengan kalori, ini adalah tentang mengubah minda anda daripada memfokuskan pada kuantiti dan sebaliknya, memikirkan tentang kualiti. Sebagai contoh, satu kajian mendapati bahawa walaupun jumlah kalori yang dikonsumsi adalah sama, orang yang makan banyak makanan olahan (olahan kentang dan gula-gula) mendapat berat badan lebih banyak daripada mereka yang makan makanan olahan minimum yang kaya dengan biji-bijian, buah-buahan , dan sayur-sayuran. Oleh itu, daripada menghitung kalori secara beragama tanpa mengira sumbernya, fokus untuk mendapatkan makanan yang kaya dengan serat, protein, dan lemak sihat sehingga anda mendapat lebih banyak nutrien dari makanan tersebut. Inilah yang saya suka panggil gabungan penghancur lapar yang membantu memuaskan keinginan dan mencegah lonjakan gula darah yang mungkin menyumbang kepada penyimpanan lemak. Lihat, anda akan mendapat lebih banyak nutrisi dan bukannya kalori kosong, dan anda akan mendapat beberapa faedah penurunan berat badan bonus. Percayalah, anda akan lebih kenyang dengan 500 kalori dada ayam, brokoli, dan quinoa daripada pada potongan kecil kek.

Petua Diet Buruk 2: Lemak menggemukkan.

Sejak sebelum tahun 1970-an, dunia perubatan terpesona oleh tanggapan ringkas bahawa makan lemak menjadikan anda gemuk. Sebagai tindak balas, terdapat dorongan besar-besaran untuk makanan bebas lemak di pasaran. Malangnya, apabila pengeluar makanan mengeluarkan lemak, mereka sering menggantikannya dengan gula dan garam yang diproses. Sama ada anda peminat diet Keto atau tidak, hari ini kita semua boleh bersetuju bahawa lemak bukan lagi iblis. Lemak yang betul adalah penting untuk membantu badan anda menyerap mineral dan vitamin, menggalakkan kesihatan jantung yang baik, dan menyumbang kepada kenyang dan pengurusan berat badan. (Baca lebih lanjut mengenai makanan yang tinggi lemak sihat yang diperlukan oleh setiap diet.) Namun, tidak semua lemak dihasilkan sama, dan masih benar bahawa anda ingin mengehadkan pengambilan lemak tepu dan lemak trans, kerana kedua-duanya dapat menyumbang kepada jantung penyakit, penambahan berat badan, dan pelbagai masalah kesihatan yang lain.

Diakui, ketika saya belajar pemakanan, guru-guru adalah tentang menolak susu dan yogurt tanpa lemak, tetapi penyelidikan hari ini mempunyai pakar diet menyanyikan lagu yang berbeza.Satu kajian besar mendapati bahawa wanita yang mengambil produk tenusu paling tinggi lemak sebenarnya diturunkan risiko obesiti mereka. Dan kajian lain mendapati bahawa wanita yang mengambil jumlah tertinggi tenusu penuh lemak mempunyai risiko 46 peratus lebih rendah untuk menghidap diabetes jenis 2. Oleh itu, jangan merasa tidak enak dengan menambahkan potongan cheddar ke dalam burger anda.

Daripada menyumpahi semua lemak, sasarkan untuk mendapatkan pelbagai jenis lemak untuk mendapatkan profil asid lemak yang paling pelbagai dalam diet anda, dan fokus pada memilih lemak tak tepu dan lemak tak tepu yang menyihatkan jantung paling kerap. Beberapa sumber lemak kegemaran saya termasuk pistachio, salmon, rami, biji bunga matahari, alpukat, dan minyak zaitun extra-virgin.

Tip Diet Buruk 3: Jangan makan telur kerana meningkatkan kolesterol.

Selama bertahun-tahun, telur mempunyai reputasi buruk berdasarkan kandungan kolesterolnya dan andaian munasabah bahawa makanan yang tinggi pemakanan kolesterol mesti menjadi punca kolesterol darah tinggi. Apa yang kita tahu sekarang ialah lemak trans mempunyai kesan yang jauh lebih besar terhadap peningkatan kolesterol jahat daripada telur pagi anda yang tidak bersalah. Sebenarnya, hasil dua kajian kohort besar mendapati bahawa memakan telur sehari (dan kita bercakap mengenai keseluruhan telur, bukan hanya putih) tidak dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung pada individu yang sihat. Telur ialah sumber protein yang murah, padat dengan nutrien, mudah diisi dengan vitamin B, vitamin D, dan pelbagai antioksidan. Jadi teruskan, nikmati kuning telur anda-piza sarapan vegetarian ini kelihatan seperti tempat yang baik untuk bermula.

Tip Diet Buruk 4: Jangan makan selepas jam 8 malam

Ah ya. Yang ini tidak akan hilang. Bom kebenaran: Tubuh anda tidak tahu pukul berapa. Kenyataannya adalah bahawa ia tidak terlalu penting bila anda makan kalori anda. Sebaliknya, ia apa anda memilih untuk makan yang memberi kesan yang lebih besar kepada kesihatan anda. Sebab mengapa mitos ini berlaku, mungkin disebabkan oleh jenis makanan yang cenderung anda dapatkan pada larut malam. Sebilangan besar orang tidak duduk di depan TV makan badam mentah dan telur rebus pada pukul 10 malam. Tidak, kemungkinan besar anda bersantai dan mengisi wajah anda dengan beg keju seukuran keluarga.

Anda juga mungkin mendapati bahawa anda mengidamkan makanan selepas gelap kerana anda mungkin kurang makan pada siang hari. Jika anda mempunyai hari yang sibuk di pejabat dan tidak berpeluang untuk perlahan sehingga pukul 5 petang, kemungkinan besar fikiran anda akhirnya akan mengejar badan anda dan raksasa kelaparan datang lewat daripada jangkaan.

Daripada membuat sekatan dan peraturan masa yang bodoh, cuma ambil keputusan untuk duduk (sebaik-baiknya) menikmati sarapan pagi, makan tengah hari dan makan malam yang memuaskan (serta sebarang snek sementara yang diperlukan oleh badan anda) pada siang hari. Jika anda masih berasa seperti anda lapar selepas makan malam, pilih snek mengenyangkan yang sihat sebelum tidur dengan serat, protein atau lemak yang sihat. Saya suka campuran popcorn berair dengan kacang dan bahan tambahan berkhasiat lain, atau anda boleh mencuba krim manis ubi keledek, atau cawan oatmeal protein untuk memenuhi keinginan anda untuk sesuatu yang rangup

Petua Diet Buruk 5: Makan sarapan memulakan metabolisme anda.

Ibu anda mengomel anda tentang perkara itu setiap pagi semasa anda keluar dari pintu - sarapan pagi adalah makanan terpenting sepanjang hari! Kebanyakan penolak sarapan mengatakan bahawa penting untuk memulakan metabolisme anda sebelum hidup anda berjalan. Tetapi penyelidikan baru sebenarnya telah menyangkal teori lama itu. Nampaknya makan atau tidak sarapan pagi sebenarnya tidak memberi kesan kepada metabolisme berehat.

Adakah saya memberitahu anda untuk melangkau makan pagi anda? Tidak! Tetapi makan sarapan tidak lebih penting daripada makan tengah hari atau makan malam. Duduk dengan makanan yang memuaskan, penuh perhatian dan seimbang membantu memastikan otak dan badan anda sentiasa bertenaga, yang merupakan alasan yang cukup baik untuk makan secara umum. Penyelidikan lain juga menunjukkan bahawa makan sarapan pagi juga boleh membantu menggalakkan pengurusan berat badan-tidak semestinya kerana ia meningkatkan metabolisme, tetapi kerana ia hanya membantu mengelakkan anda daripada berlebihan kemudian dalam keadaan lapar anda.

Memilih sarapan pagi yang betul juga penting. Sebaik-baiknya, anda mencari campuran protein, karbohidrat kaya serat, dan lemak untuk memberikan tenaga sambil memastikan anda kenyang sehingga makan seterusnya. (Makanan pagi sebelum atau selepas bersenam patut diberi perhatian khusus, jadi inilah yang perlu dimakan jika anda suka mengeluarkan peluh pada waktu pagi) Perlukan inspirasi? Cubalah roti bakar alpukat kacang putih untuk sarapan pagi yang seimbang yang memberikan kelainan pada klasik.

Ulasan untuk