Adakah Alpukat Buah atau Sayuran?

Kandungan

• Buah atau sayur?
• Cara membezakan antara buah-buahan dan sayur-sayuran
• Buah-buahan lain yang biasa dianggap sayur-sayuran
• Cara menambahkan alpukat ke dalam diet anda
• Garisan bawah
• Cara memotong alpukat

Alpukat telah mendapat populariti kerana profil nutrien yang luar biasa dan aplikasi masakan yang pelbagai.

Kaya dengan serat, kalium, lemak yang sihat untuk jantung, dan antioksidan yang kuat, makanan ini juga dapat menawarkan pelbagai manfaat kesihatan.

Artikel ini menyelesaikan perbahasan mengenai apakah alpukat adalah buah atau sayur.

Buah atau sayur?

Alpukat adalah buah.

Lebih khusus lagi, ahli botani mentakrifkannya sebagai buah beri besar dengan satu biji.

Walaupun tidak semanis buah-buahan lain, buah ini berada di bawah definisi buah, yang merupakan "produk manis dan berdaging dari pokok atau tanaman lain yang mengandungi biji dan dapat dimakan sebagai makanan" (1).

Alpukat tumbuh di pokok di iklim yang lebih panas dan berasal dari Mexico. Mereka mempunyai tekstur berkrim, licin dan ditutupi oleh kulit yang lebat, tebal, hijau gelap atau kehitaman.

Separuh kecil atau sepertiga dari alpukat sederhana (50 gram) dianggap satu hidangan. Ia mengandungi 84 kalori, dibungkus dengan lemak dan nutrien yang sihat, dan boleh menawarkan pelbagai faedah kesihatan (,,).

Alpukat adalah buah. Dari segi botani, ia adalah buah tunggal yang tumbuh di atas pokok di iklim yang lebih panas dan berasal dari Mexico.

Cara membezakan antara buah-buahan dan sayur-sayuran

Buah-buahan dan sayur-sayuran berasal dari tumbuh-tumbuhan, dan sukar untuk membezakannya.

Sebenarnya, tidak ada cara rasmi untuk melakukannya. Walau bagaimanapun, perbezaan botani utama terletak pada bahagian tumbuhan mana mereka berasal (,).

Walaupun buah-buahan tumbuh dari bunga tanaman dan sering mengandung biji, sayuran biasanya terdiri dari tangkai, kuncup bunga, akar, atau daun.

Walaupun garis panduan ini tidak dilekatkan, mereka harus cukup untuk membezakan antara buah-buahan dan sayur-sayuran sepanjang masa.

Dari sudut masakan, buah-buahan tertentu sering dikategorikan sebagai sayur-sayuran. Ini termasuk timun, zucchini, terung, tomato, dan paprika.

Buah-buahan berasal dari bahagian tanaman yang tumbuh dari bunga dan mengandungi biji. Sayur-sayuran berasal dari batang tanaman, daun, dan akar, walaupun buah-buahan tertentu juga dapat dikategorikan sebagai sayur-sayuran.

Buah-buahan lain yang biasa dianggap sayur-sayuran

Alpukat bukan satu-satunya buah yang mungkin anda fikirkan sebagai sayur.

Sebilangan buah boleh dianggap kedua-duanya. Mereka buah-buahan dari perspektif botani tetapi biasanya dikategorikan sebagai sayur dalam masakan atau sains makanan.

Ini termasuk:

• tomato
• timun
• zucchinis
• labu
• lada
• labu butternut
• buah zaitun
• terung

Sebilangan buah biasanya dianggap sayur-sayuran. Ini termasuk timun, lada, dan tomato.

Cara menambahkan alpukat ke dalam diet anda

Alpukat mempunyai banyak aplikasi masakan.

Mereka paling biasa digunakan untuk membuat guacamole.

Ini dilakukan dengan hanya menyusun alpukat dengan jus lemon dan menambahkan bahan pilihan lain, seperti bawang, ketumbar, cabai, dan tomato.

Alpukat juga boleh dimakan mentah dan rasanya enak dengan sedikit garam dan lada.

Mereka juga membuat topping yang bagus untuk salad. Kerana kandungan lemaknya yang tinggi, mereka membantu anda menyerap vitamin dari sayur-sayuran lain dalam makanan ().

Tambahan pula, teksturnya yang halus dan berkrim menjadikan mereka pilihan yang tepat untuk puding atau smoothie.

Akhir sekali, alpukat boleh digunakan sebagai pengganti mentega - baik sebagai penyebaran atau dalam penaik.

Alpukat boleh dimakan mentah atau dijadikan guacamole dan puding. Anda juga boleh menambahkannya ke salad, resipi, dan smoothie.

Garisan bawah

Walaupun sering digunakan seperti sayur dan dimakan dalam salad, alpukat merupakan buah botani.

Cara memotong alpukat