8 faedah kesihatan utama telur dan jadual pemakanan

Kandungan

• Faedah utama
• Maklumat pemakanan

Telur kaya dengan protein, vitamin A, DE dan kompleks B, selenium, zink, kalsium dan fosfor, memberikan beberapa manfaat kesihatan seperti peningkatan jisim otot, peningkatan fungsi sistem imun dan penurunan penyerapan kolesterol dalam usus.

Untuk mendapatkan faedahnya, disarankan agar 3 hingga 7 telur keseluruhan dimakan setiap minggu, kerana dapat mengambil jumlah putih telur yang lebih tinggi, di mana proteinnya berada. Di samping itu, penting untuk diingat bahawa pengambilan sehingga 1 telur sehari tidak meningkatkan kolesterol dan tidak membahayakan kesihatan jantung. Lihat lebih banyak maklumat mengenai jumlah telur yang disyorkan setiap hari.

Faedah utama

Manfaat kesihatan utama yang berkaitan dengan pengambilan telur biasa adalah:

1. Jisim otot meningkat, kerana ia adalah sumber protein dan vitamin B yang sangat baik, yang penting untuk memberi tenaga kepada tubuh;
2. Suka menurunkan berat badan, kerana kaya dengan protein dan membantu meningkatkan rasa kenyang, menyebabkan bahagian makanan berkurang;
3. Mencegah penyakit seperti barah dan meningkatkan aktiviti sistem imun, kerana kaya dengan antioksidan seperti vitamin A, D, E dan kompleks B, asid amino seperti triptofan dan tirosin, dan mineral seperti selenium dan zink;
4. Penurunan penyerapan kolesterol dalam usus, kerana kaya dengan lesitin, yang bertindak dalam metabolisme lemak. Di samping itu, beberapa kajian menunjukkan bahawa pengambilan telur secara berkala dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol baik, HDL;
5. Mencegah penuaan pramatang, kerana kaya dengan selenium, zink dan vitamin A, D dan E, yang bertindak sebagai antioksidan, mencegah kerusakan radikal bebas pada sel;
6. Melawan anemia, kerana mengandungi zat besi, vitamin B12 dan asid folik, yang merupakan nutrien penting yang menyokong pembentukan sel darah merah;
7. Menjaga kesihatan tulang, kerana kaya dengan kalsium dan fosforus, mencegah penyakit seperti osteoporosis dan osteopenia, selain menjaga kesihatan gigi;
8. Meningkatkan ingatan, proses dan pembelajaran kognitif, kerana kaya dengan triptofan, selenium dan kolin, yang terakhir adalah bahan yang berpartisipasi dalam pembentukan asetilkolin, neurotransmitter penting untuk fungsi otak. Sebagai tambahan, beberapa kajian menunjukkan bahawa ia juga dapat mencegah penyakit seperti Alzheimer dan menyukai perkembangan neurologi janin, misalnya.

Telur biasanya hanya dikontraindikasikan dalam kes alergi terhadap albumin, yang merupakan protein yang terdapat pada putih telur.

Lihat ini dan faedah telur lain dalam video berikut dan lihat bagaimana membuat diet telur:

Maklumat pemakanan

Jadual berikut menunjukkan komposisi pemakanan 1 unit telur (60g) mengikut cara penyediaan telur:

Sebagai tambahan kepada nutrien ini, telur kaya dengan kolin, mempunyai sekitar 477 mg dalam keseluruhan telur, 1,4 mg putih dan 1400 mg kuning telur, nutrien ini secara langsung berkaitan dengan fungsi otak.

Penting untuk disebutkan bahawa untuk mendapatkan semua faedah yang disebutkan, telur harus menjadi bagian dari diet yang seimbang dan sihat, dan orang itu harus lebih memilih penyediaannya dengan jumlah lemak yang lebih sedikit, seperti telur kotoran dan telur hancur, misalnya.