Makan Ini untuk Membakar Lebih Banyak Kalori dan Mengawal Nafsu

Kandungan

• Ulasan untuk

Satu kajian baru dari Universiti Purdue membawa makna baru kepada frasa 'api dalam perut anda.' Menurut penyelidik, menyiram makanan anda dengan sedikit lada panas boleh membantu anda membakar lebih banyak kalori dan mengekang keinginan anda. Dalam tempoh 6 minggu kajian menjejaki 25 orang dewasa yang sama ada tidak mengambil lada, jumlah pilihan mereka (separuh suka makanan pedas dan separuh tidak), atau jumlah piawai, iaitu kira-kira setengah sudu kecil cayenne. Secara keseluruhan kedua-dua kumpulan membakar lebih banyak kalori apabila mereka memakan makanan berapi-api, dan mereka yang jarang makan makanan pedas juga berasa kurang lapar selepas itu dan mengalami lebih sedikit keinginan untuk makanan masin, berlemak dan manis.

Ini bukan kajian pertama seumpamanya, itulah sebabnya saya memasukkan lada panas sebagai salah satu daripada 5 jenis SASS (Pelangsingan dan Perasa Memuaskan) dalam rancangan penurunan berat badan dalam buku terbaru saya. Anda akan mendapati sedikit panas dalam hidangan seperti Taco Kacang Hitam dengan Cilantro Jalapeno Guacamole, Kreol Udang dan Spicy Chipotle Truffles (ya, coklat gelap dan lada panas – salah satu gabungan kegemaran saya). Dan penurunan berat badan bukan satu-satunya faedah untuk menguatkan makanan anda dengan sedikit api - lada panas menawarkan empat manfaat kesihatan penting lain:

Mereka membantu mengatasi kesesakan, yang mungkin anda alami secara langsung. Capsaicin, bahan yang memberikan haba kepada lada adalah serupa dengan sebatian yang terdapat dalam banyak dekongestan, dan ia berfungsi dengan lebih cepat. Jika anda menambah sedikit lada cayenne ke dalam secawan teh panas, ia akan membantu merangsang membran mukus yang melapisi saluran hidung anda untuk mengalir, untuk membantu anda bernafas dengan lebih mudah.

Mereka juga meningkatkan imuniti. Lada adalah sumber vitamin C yang sangat baik, yang menyokong imuniti, dan juga vitamin A, yang membantu membentuk selaput lendir di saluran hidung dan saluran pencernaan yang bertindak sebagai penghalang untuk menjauhkan kuman dari badan anda.

Mereka juga melawan penyakit jantung dengan menurunkan kolesterol dan menipiskan darah. Dan akhirnya, bertentangan dengan kepercayaan popular, mereka membantu mengurangkan risiko ulser. Ramai yang beranggapan lada panas menyebabkan ulser, tetapi sebenarnya adalah sebaliknya. Kita sekarang tahu bahawa kebanyakan ulser disebabkan oleh bakteria, dan lada panas membantu membunuh mikroba tersebut.

Sekiranya anda seorang pemula dalam adegan lada, pertimbangkan untuk memulakan dengan jalapenos, kemudian berusaha hingga kacang tanah, kemudian cabai, kemudian habaneros. Panas sebungkus lada dinilai mengikut skala yang disebut Scoville. Unit haba Scoville sepadan dengan jumlah capsaicin. Kadar jalapenos antara 2,500 dan 8,000, cayenne antara 30,000 dan 50,000, lada cili boleh menjadi 50,000 hingga 100,000 unit dan habaneros 100,000 hingga 350,000. Ini bermaksud bahawa secara purata habanero boleh menjadi 40 kali lebih panas daripada jalapeno. Atau jika salsa ringan lebih cepat, lengkapkan dengan varietas yang paling lembut, seperti lada pisang, Anaheim dan poblanos ... lada apa pun akan memberikan sekurang-kurangnya beberapa faedah.

Ulasan untuk