Mengapa Pakar Diet Ini Menentang Sepenuhnya Diet Keto

Kandungan

• Ia memerlukan keseronokan daripada makanan.
• Ia menetapkan anda untuk kegagalan.
• Ia menjadikan memasak sangat sukar.
• Ini membuatkan anda kekurangan nutrien.
• Inilah intinya.
• Ulasan untuk

Diet keto mengambil arena diet fad oleh ribut. Orang ramai beralih kepada diet sebagai cara menurunkan berat badan, dan ada yang percaya bahawa ia juga boleh membantu dengan banyak masalah kesihatan. Tetapi walaupun anda mungkin mengenali seseorang yang bersumpah dengannya, sebagai ahli diet yang memfokuskan diri pada makanan yang sihat dan lazat, saya tidak pernah dapat membiarkan diet ekstrem seperti itu (sama ada digunakan sebagai cara hidup atau sebagai diet jangka masa untuk "menetapkan semula" "). (Berkaitan: Adakah Keto Diet Buruk untuk Anda?)

Inilah selera diet tinggi lemak dan bebas karbohidrat dan bebas gula ini, dan mengapa saya hanya peminat * * bukan *.

Ia memerlukan keseronokan daripada makanan.

Bagi saya, makanan adalah bahan bakar tetapi ia juga harus dinikmati. Saya tidak dapat melupakan kenyataan bahawa banyak resipi keto (dan saya telah membuat banyak) tidak membuat saya puas-dan semua bahan pengganti dan lemak tinggi cenderung memberi saya (dan pelanggan) sakit perut. Diet keto lebih seperti memberi makan tubuh "ubat" untuk mencetuskan proses (ketosis-menggunakan lemak sebagai bahan bakar dan bukannya karbohidrat) daripada tentang keseronokannya.

Tetapi ia bukan hanya faktor rasa. Diet tinggi lemak, protein sederhana, dan rendah karbohidrat (yang biasanya dipecah sebagai 70 hingga 75 peratus lemak, 20 hingga 25 peratus protein, dan 5 hingga 10 peratus karbohidrat) sebenarnya boleh membuat anda merasa sakit secara fizikal, terutamanya pada permulaan. Selepas satu atau dua minggu menjalani diet anda akan memasuki ketosis penuh. Tetapi sehingga anda sampai di sana, gejala seperti keletihan yang melampau (perasaan seperti anda tidak dapat bangun dari tidur) dan "selesema" keto mungkin berlaku. "Selesema" keto ialah masa di mana badan anda menyesuaikan diri menggunakan keton sebagai tenaga, yang boleh menyebabkan anda berasa loya, sakit kepala, dan kepala berkabus.

Ia menetapkan anda untuk kegagalan.

Untuk mengekalkan ketosis, anda mesti terus makan diet rendah karbohidrat. Walaupun ambang karbohidrat setiap orang sedikit berbeza (yang anda fikirkan semasa anda berjalan), diet ini tidak memberi ruang untuk fleksibiliti - ini adalah rancangan yang mesti anda patuhi tanpa gagal. (Tiada baki 80/20 di sini!)

Ini boleh menjadi sukar bagi orang yang memerlukan hari "menipu", tetapi ia juga boleh mengakibatkan mental yang teruk. Dalam pelan diet biasa apabila anda melakukannya selama satu atau dua hari, anda hanya perlu kembali ke pelana dan mula semula. Dengan keto, ia lebih daripada itu: Anda perlu bermula dari awal untuk mengembalikan diri anda ke ketosis, yang boleh mengambil masa beberapa hari atau minggu. Ini benar-benar dapat membuat anda merasa tidak enak terhadap diri sendiri dan mengurangkan psikologi kesejahteraan dan harga diri anda. (Berkaitan: Mengapa Anda Harus Berhenti Berdiet Sekatan Sekali dan untuk Semua)

Ia menjadikan memasak sangat sukar.

Jika anda seorang pencinta protein, anda mungkin fikir diet ini sesuai untuk anda memandangkan semua makanan lain yang disingkirkan. Tetapi diet memerlukan protein membentuk 20 hingga 25 peratus daripada jumlah kalori-jadi makan terlalu banyak telur atau dada ayam boleh menjadikan anda melebihi jumlah protein ini dengan mudah. (Berkaitan: 8 Kesalahan Diet Keto Umum yang Mungkin Anda Keliru)

Dan ucapkan selamat tinggal untuk makan semua sayuran rendah karbohidrat yang anda inginkan-kerana setiap gram karbohidrat dikira dan perlu dikira atau sekali lagi, anda akan hilang ketosis. Kebanyakan resipi keto mempunyai tidak lebih daripada 8 gram karbohidrat setiap hidangan (malah perkara seperti herba kering boleh menambah 1 atau 2 gram karbohidrat).

Intinya: Sekiranya anda tidak mengukur dan mengira dengan tepat setiap makanan dan ramuan, anda tidak akan dapat memasuki ketosis atau mengekalkannya. Dan siapa yang ingin duduk mengukur dan menghitung semuanya? Sekali lagi, diet ini sangat menggembirakan memasak dan makan. (Berkaitan: Saya Makan Makanan Keto untuk Melihat Jika Mematuhi Diet Adakah Lebih Mudah)

Ini membuatkan anda kekurangan nutrien.

Banyak yang kehilangan berat badan dalam diet keto-tetapi itu tidak menghairankan. Sekiranya anda mengurangkan makanan yang diproses dan mengehadkan karbohidrat dan protein, sangat sukar untuk memakan lemak dengan sendiri. Fikirkan minyak zaitun atau mentega-berapa banyak yang boleh anda ambil? Mereka yang menghidap ketosis mengalami penurunan selera makan kerana jumlah keton dalam darah lebih tinggi, yang juga dapat menurunkan berat badan. Tetapi itu tidak bermakna anda melakukannya dengan sihat.

Sebab anda mengambil diet seimbang, termasuk buah-buahan, sayur-sayuran, tenusu, protein, bijirin, kekacang, kacang dan biji, adalah untuk mendapatkan pelbagai nutrien yang diperlukan oleh tubuh anda untuk kekal sihat. Anda boleh melakukannya dengan diet rendah kalori * dan * berjaya menurunkan berat badan. Namun, pada diet keto, biji-bijian, kekacang, dan buah-buahan hampir dihilangkan (beri, semangka, dan epal dibenarkan dengan sedikit). Kumpulan makanan ini memberikan banyak nutrien termasuk serat, fitonutrien, dan antioksidan seperti vitamin A dan C. Keto dieter juga diketahui mengalami sembelit kerana kekurangan serat dalam makanan mereka. (FYI, berikut adalah suplemen yang perlu anda ambil jika anda menjalani diet keto.)

Terdapat juga masalah dengan elektrolit termasuk natrium, kalium, dan magnesium. Semasa ketosis, buah pinggang anda mengeluarkan lebih banyak natrium dan air, yang boleh menyebabkan dehidrasi. Selain itu, kekurangan glikogen (atau glukosa yang disimpan) bermakna badan menyimpan kurang air. Inilah sebabnya mengapa minum banyak cecair adalah penting semasa menggunakan keto, dan mengapa anda perlu menambah banyak natrium pada hidangan.

Tidak ada kajian jangka panjang mengenai apa yang berlaku pada buah pinggang, atau pada tubuh secara umum, jika anda tinggal di ketosis untuk jangka masa yang lama, atau bahkan jika anda memilih untuk meneruskan dan mematikan diet dalam kitaran. (Berkaitan: Lebih Banyak Sains Mencadangkan Diet Keto Tidak Benar-Benar Sihat Dalam Jangka Panjang)

Inilah intinya.

Dengan semua kesan sampingan dan komplikasi diet ini, saya benar-benar terkejut dengan populariti yang diperolehi-ia sangat tidak sihat dan tidak menyelerakan dalam banyak cara. (Belum lagi fakta bahawa sukar untuk memasuki ketosis, yang bermaksud banyak orang bahkan tidak benar-benar mencapainya.)

Bagi pelanggan yang ingin membersihkan makanan mereka, saya akan mengesyorkan diet yang seimbang dan berkhasiat berbanding diet yang ketat dan berpotensi berbahaya yang dipenuhi dengan bendera merah pada bila-bila masa.

Ulasan untuk