Sekiranya Anda Minum Kopi dengan Minyak Kelapa?

Kandungan

• Semoga dapat membantu anda dalam ketosis
• Manfaat dan kekurangan kesihatan
• Berapa banyak minyak kelapa yang harus anda gunakan?
• Garisan bawah

Berjuta-juta orang di seluruh dunia bergantung pada secawan kopi pagi untuk memulakan hari mereka.

Kopi bukan sahaja sumber kafein yang hebat yang dapat meningkatkan tenaga tetapi juga mempunyai banyak antioksidan dan nutrien yang bermanfaat.

Trend baru-baru ini adalah menambahkan minyak kelapa ke kopi untuk mendapatkan faedah kesihatan lemak popular ini juga.

Namun, anda mungkin tertanya-tanya adakah amalan ini sihat.

Artikel ini memberitahu anda sama ada anda harus minum kopi dengan minyak kelapa.

Semoga dapat membantu anda dalam ketosis

Minyak kelapa menjadi semakin popular di kalangan orang yang mengikuti diet ketogenik tinggi lemak, rendah karbohidrat.

Menambahnya ke dalam kopi dapat membantu anda mencapai atau mengekalkan ketosis, keadaan metabolik di mana badan anda menggunakan keton - molekul yang dihasilkan dari pemecahan lemak - sebagai bahan bakar dan bukannya glukosa, sejenis gula (1).

Mengekalkan ketosis pada diet ketogenik telah dikaitkan dengan faedah kesihatan seperti penurunan berat badan, peningkatan gula dalam darah, dan faktor risiko penyakit jantung yang berkurang (2, 3, 4).

Minyak kelapa dapat membantu anda bertahan dalam ketosis kerana sarat dengan lemak yang disebut trigliserida rantai sederhana (MCT).

Berbanding lemak lain, MCT cepat diserap dan segera dihantar ke hati anda. Di sini, ia digunakan sebagai sumber tenaga atau ditukar menjadi badan keton (5).

Menariknya, minyak MCT lebih mudah ditukar menjadi keton daripada trigliserida rantai panjang, jenis lemak lain yang terdapat dalam makanan (6).

Penyelidikan menunjukkan bahawa MCT dapat membantu anda tetap dalam ketosis - walaupun anda makan sedikit lebih banyak protein dan karbohidrat daripada yang disyorkan pada diet ketogenik klasik (6).

Minyak kelapa mempunyai 4 jenis MCT, dan 50% lemaknya berasal dari asid laurat MCT (7).

Asid Laurik nampaknya membuat keton pada kadar yang lebih perlahan tetapi lebih berkekalan kerana ia dimetabolisme lebih stabil daripada MCT lain. Oleh itu, menambahkan minyak kelapa ke dalam kopi anda adalah kaedah yang berkesan untuk membantu anda kekal dalam ketosis (7, 8).

Ringkasan Minyak kelapa membantu badan anda membuat keton. Sekiranya anda mengikuti diet ketogenik, menambahkannya ke dalam cawan kopi anda dapat membantu anda mencapai dan tetap dalam ketosis.

Manfaat dan kekurangan kesihatan

Menambah minyak kelapa ke dalam kopi anda adalah cara mudah untuk mendapatkan faedah kesihatan kedua-duanya.

Berikut adalah beberapa cara menambahkan minyak kelapa ke kopi anda dapat meningkatkan kesihatan:

• Boleh mempercepat metabolisme anda. Kajian menunjukkan bahawa MCT dalam minyak kelapa dan kafein dalam kopi dapat mempercepat metabolisme anda, yang dapat meningkatkan jumlah kalori yang anda bakar dalam sehari (9, 10, 11).
• Boleh meningkatkan tahap tenaga. Kopi mengandungi kafein, yang dapat membantu anda merasa kurang letih. Minyak kelapa membungkus MCT, yang diangkut terus ke hati anda dan boleh bertindak sebagai sumber tenaga yang cepat juga (12, 13).
• Boleh membantu menjaga usus anda dengan tetap. MCT minyak kelapa dan sebatian kopi seperti kafein dan asid klorogenik dapat membantu merangsang usus anda dan menjaga sistem pencernaan anda sihat (14, 15).
• Boleh membantu meningkatkan kolesterol HDL (baik). Beberapa kajian mendapati bahawa minyak kelapa dapat meningkatkan kadar kolesterol HDL, yang melindungi terhadap penyakit jantung (16, 17).

Namun, menambahkan minyak kelapa ke kopi juga mempunyai kekurangannya.

Sebagai permulaan, banyak orang yang menambahkannya ke kopi pagi mereka menggunakannya sebagai pengganti sarapan pagi. Melakukannya bermakna anda mungkin akan kehilangan banyak nutrien penting yang anda dapat dari makan sarapan yang lebih seimbang.

Walaupun minyak kelapa mempunyai beberapa nutrien, ia tidak akan mempunyai sarapan pagi berkhasiat yang mengandungi banyak kumpulan makanan yang berbeza.

Lebih-lebih lagi, minyak kelapa tinggi kalori, menyediakan 121 kalori setiap sudu (14 gram). Sebilangan besar orang yang menambahkannya ke dalam kopi cenderung menggunakan 2 sudu besar - tambahan 242 kalori (18).

Sekiranya ini tidak kedengaran banyak, perhatikan bahawa memerlukan 155 paun (70 kg) hampir 50 minit berjalan dengan pantas (3.5 batu atau 5.6 km sejam) untuk membakar banyak kalori (19) .

Selain itu, sementara kesan gabungan minyak kelapa dan kopi sedikit sebanyak dapat meningkatkan metabolisme anda, kemungkinan besar anda akan menambah berat badan jika anda tidak mengambil kira kalori tambahan.

Kalori dalam beberapa sudu minyak kelapa cenderung melebihi kalori yang dikeluarkan kerana peningkatan metabolisme kecil yang berkaitan dengan pengambilan MCT dan kafein.

Terlebih lagi, keadaan perubatan tertentu seperti masalah pundi hempedu atau pankreatitis (radang pankreas) mungkin menjadikannya terhad untuk pengambilan lemak anda (20, 21).

Minyak kelapa jauh lebih berkesan apabila anda menggunakannya untuk menggantikan lemak yang kurang sihat dalam makanan anda, seperti makanan yang diproses, dan bukannya lemak yang anda sedang makan.

Ringkasan Menambah minyak kelapa ke kopi dapat memberikan beberapa manfaat kesihatan. Namun, ia mempunyai kekurangan yang berpotensi, seperti menggantikan makanan yang lebih berkhasiat dan menambahkan terlalu banyak kalori. Tambahan, keadaan perubatan tertentu mungkin menjadikannya terhad untuk pengambilan lemak anda.

Berapa banyak minyak kelapa yang harus anda gunakan?

Sekiranya anda ingin mencuba minyak kelapa dalam cawan joe anda, mulailah kecil dengan menambahkan 1 sudu besar (14 gram) ke dalam kopi panas dan kacau hingga sebati untuk memastikan minyak itu masuk dengan baik.

Sebilangan orang lebih suka mencampurkan minyak dengan kopi dalam pengisar untuk membuat minuman bergaya tropika yang lazat.

Akhirnya, anda boleh berusaha sehingga 2 sudu besar (28 gram) minyak kelapa jika anda ingin meningkatkan pengambilan lemak anda. Ini mungkin paling tepat bagi mereka yang berusaha mencapai dan mengekalkan ketosis.

Elakkan terlalu banyak menambahkan minyak kelapa terlalu cepat, terutamanya jika anda mengikuti diet rendah lemak hingga sederhana, kerana boleh menyebabkan mual dan gejala seperti pencahar.

Selain itu, 2 sudu besar (28 gram) banyak untuk menuai faedah kesihatan lemak sihat yang lazat ini (22, 23).

Ringkasan Mulakan dengan menambahkan 1 sudu besar (14 gram) minyak kelapa ke kopi panas anda. Anda boleh bekerja dengan perlahan sehingga dua kali lebih banyak. Perhatikan bahawa menambahkan minyak kelapa terlalu cepat boleh menyebabkan kesan sampingan yang tidak menyenangkan.

Garisan bawah

Sekiranya anda melihat pengambilan kalori atau lemak anda untuk tujuan perubatan atau peribadi, elakkan memasukkan minyak kelapa ke dalam kopi anda.

Namun, jika anda mengikuti diet ketogenik atau ingin memasukkan lemak sihat ini ke dalam makanan anda, maka menambahkannya ke dalam kopi boleh menjadi cara mudah untuk meningkatkan pengambilan anda.

Untuk mengelakkan kesan sampingan yang tidak menyenangkan, mulakan dengan perlahan dan tambahkan tidak lebih daripada 1 sudu besar (14 gram) minyak kelapa pada mulanya.