Kelebihan Cajá

Kandungan

• Maklumat Pemakanan Cajá

Cajá adalah buah cajazeira dengan nama saintifik Spondias mombin, juga dikenal sebagai cajá-mirim, cajazinha, taperibá, tapareba, taperebá, tapiriba, ambaló atau ambaró.

Cajá digunakan terutamanya untuk membuat jus, nektar, ais krim, jeli, wain atau minuman keras dan kerana ia adalah buah yang berasid, tidak biasa memakannya dalam keadaan semula jadi. Variasi cajá-umbú, yang dihasilkan dari persimpangan antara cajá dan umbú, adalah buah tropika dari timur laut Brazil yang digunakan terutamanya dalam bentuk bubur, jus dan ais krim.

Manfaat utama caja boleh:

• Membantu menurunkan berat badan, kerana ia mempunyai sedikit kalori;
• Meningkatkan kesihatan kulit dan mata dengan mempunyai vitamin A;
• Melawan penyakit kardiovaskular dengan mempunyai antioksidan.

Selain itu, ia juga membantu melegakan sembelit, terutama jenis cajá-mangga, yang lebih mudah dijumpai di timur laut Brazil dan kaya dengan serat.

Maklumat Pemakanan Cajá

Cajá boleh dijumpai sepanjang tahun dan pengeluarannya lebih banyak di Bahia selatan dan timur laut Brazil.