Manfaat Resipi Zucchini dan Luar Biasa

Kandungan

• Resipi sihat dengan zucchini
• 1. Zucchini dengan sayur-sayuran manis dan masam
• 2. mi Zucchini
• 3. Salad zucchini dan selada air
• 4. Sepupu dengan zucchini
• Maklumat Pemakanan Zucchini

Zucchini adalah sayur yang mudah dicerna yang digabungkan dengan daging, ayam atau ikan dan menambah nilai pemakanan tanpa menambahkan kalori pada diet apa pun. Selain itu, kerana rasanya yang halus, ia dapat ditambahkan dalam halusan, sup atau sos.

Zucchini sangat serba boleh dan boleh dimakan dengan bawang dalam sos sederhana, sebagai bahan utama dalam krim sayur atau diisi dengan daging atau ayam dan beberapa faedah utamanya adalah:

1. Bantuan untuk untuk mengurangkan berat badan dengan mengubah diet tanpa meningkatkan kalori menjadikan diet lebih enak;
2. Melegakan sembelit kerana walaupun tidak banyak serat, terdapat sejumlah besar air yang menghidrat najis, memudahkan perjalanan usus;
3. Jadilah dari penghadaman yang mudah, yang menjadikannya makanan yang sangat baik untuk mereka yang menderita gastritis atau dispepsia, misalnya.

Selain itu, bunganya dianggap makanan istimewa gourmet yang sering disajikan diisi dengan zucchini itu sendiri.

Resipi sihat dengan zucchini

1. Zucchini dengan sayur-sayuran manis dan masam

Resipi ini adalah pilihan yang sangat baik dan berkhasiat untuk menyediakan makan malam yang berbeza, di mana daging boleh diganti dengan sayur-sayuran dan cendawan.

Bahan-bahan:

• 2 zucchini dengan kulit yang dipotong menjadi kepingan nipis;
• 1 lada merah dipotong menjadi kepingan;
• 2 biji bawang besar yang dihiris;
• 2 lobak merah yang dipotong dipotong kecil;
• 115 g brokoli;
• 115 g cendawan dihiris segar;
• 115 g chard dipotong menjadi kepingan;
• 1 cawan gajus bakar
• 1 sudu minyak zaitun atau minyak sayuran;
• 1 sudu teh sos lada;
• 1 sudu gula merah;
• 2 sudu kicap ringan;
• 1 sudu cuka beras.

Mod penyediaan

Mulakan dengan memanaskan minyak sayuran dalam kuali besar. Kemudian tumis bawang dengan api sederhana hingga lembut. Kemudian masukkan zucchini, brokoli, lada dan wortel dan tumis selama 3 atau 4 minit.

Masukkan cendawan, chard, gula, kicap, cuka dan sos lada dan tumis selama 3 atau 4 minit lagi. Matikan api, masukkan kacang panggang dan hidangkan.

2. mi Zucchini

Zucchini sangat baik dipotong untuk menggantikan pasta konvensional dalam makanan vegetarian atau apabila anda tidak dapat makan pasta perindustrian.

Bahan-bahan

• 500 g zucchini
• bawang putih
• bawang besar
• tomato
• selasih
• minyak zaitun
• garam secukup rasa
• Keju Parmesan secukup rasa

Mod penyediaan

Potong zucchini sehingga kelihatan seperti pasta, dengan kepingan yang sangat nipis, tumis bawang dan bawang putih dengan minyak dan sebelum coklat, masukkan zucchini dan perasa, dan tomato. Masukkan kira-kira 100 ml air, tutup periuk dan biarkan masak selama beberapa minit. Setelah air kering, anda boleh menambahkan keju Parmesan secukup rasa dan hidangkan ketika masih suam.

Lihat mi zucchini selangkah demi selangkah dan lebih banyak petua membakar lemak dalam video berikut:

3. Salad zucchini dan selada air

Salad ini adalah pilihan yang sangat segar dan lazat, sesuai untuk hari-hari panas atau pada hari-hari ketika anda merasa seperti makan sesuatu yang lebih ringan. Di samping itu, ia juga merupakan pilihan terbaik untuk menemani resipi lain.

Bahan-bahan:

• 2 zucchini dengan kulit yang dipotong menjadi batang nipis;
• 1 biji selada air segar;
• 100 g polong dipotong menjadi kepingan;
• 1 lada hijau tanpa biji dipotong menjadi jalur nipis;
• 2 batang saderi dipotong menjadi jalur;
• Garam dan lada secukup rasa;
• ¾ cawan yogurt biasa;
• 1 ulas bawang putih yang dihancurkan;
• 2 sudu besar pudina segar cincang.

Mod penyediaan:

Mulakan dengan memasak zucchini dan kacang hijau dalam kuali dengan air dan garam selama 8 hingga 10 minit. Setelah masak, toskan sayur-sayuran, bilas dengan air sejuk dan letakkan di atas pinggan. Sediakan pembalut salad dengan mencampurkan yogurt, bawang putih hancur dan pudina dan gaul rata. Musim dengan garam dan lada secukup rasa. Akhir sekali, masukkan selada air, lada hijau dan saderi ke pinggan dengan zucchini dan kacang hijau dan campurkan. Taburkan salad dengan pembalut dan hidangkan.

4. Sepupu dengan zucchini

Ini adalah resipi cepat, lazat dan berwarna-warni yang sesuai untuk makan tengah hari Ahad.

Bahan-bahan:

• 280 g zucchini dihiris;
• 1 biji bawang dadu;
• 2 ulas bawang putih yang dihancurkan;
• 250 g tomato cincang;
• 400 g jantung artichoke kalengan dipotong separuh;
• setengah cawan sepupu;
• ¾ cawan lentil kering;
• 4 sudu besar daun selasih yang dicincang;
• 1 sudu minyak zaitun.
• 1 sudu mentega;
• Garam dan lada secukup rasa.

Mod penyediaan:

Mulakan dengan memasak lentil dengan api yang tinggi selama 10 minit dan kemudian tutup dan masak dengan api kecil selama 15 minit atau sehingga lembut. Panaskan minyak zaitun dalam kuali besar dan masukkan bawang, bawang putih dan zucchini dan tumis selama 10 minit. Kemudian masukkan tomato dan artichoke dan masak selama 5 minit lagi.

Rebus dua cawan air, angkat dari api, tambahkan sudu mentega dan masukkan kousous. Tutup dan biarkan selama 10 minit. Tiriskan lentil dan campurkan dengan couscous dan tambahkan 3 sudu besar selasih dan musim dengan lada. Masukkan sayur-sayuran dan taburkan dengan selasih yang lain.

Oleh itu, zucchini adalah sayur yang sesuai untuk ditambah kepada pelbagai resipi, kerana ia mempunyai rasa ringan yang menggabungkan dengan baik dengan makanan yang berbeza. Sangat bagus untuk ditambahkan ke dasar sup untuk konsistensi, dalam salad atau di rebusan untuk warna dan rasa.

Maklumat Pemakanan Zucchini

Cara terbaik untuk mendapatkan semua faedah zucchini dalam makanan dimasak dan dikupas, dan sangat sesuai untuk menambah sup atau rebusan.

Kuantiti ini setiap 100 g zucchini dimasak dengan kulit dan setiap zucchini berat rata-rata 400 g.