Cara pengambilan bawang putih dan bawang untuk mengurangkan kolesterol

Kandungan

• Cara pengambilan
• Resipi tuna, bawang putih dan daun bawang
• Bahan-bahan
• Penyediaan

Pengambilan bawang putih dan bawang secara berkala menyumbang untuk mengurangkan kadar kolesterol darah, berkat kehadiran zat allicin dan aliin yang mempunyai kesan hipotensi, antioksidan dan penurunan lipid, yang bertindak dengan mengurangkan pembentukan radikal bebas, selain memperbaiki lesi dan melindungi integriti sel.

Kajian menunjukkan bahawa penggunaan makanan harian yang dibumbui dengan bawang putih dan bawang melawan kolesterol "buruk" (HDL) hingga 40% dan di samping itu, telah diperhatikan bahawa ia juga mengurangkan kehadiran batu empedu sekitar 80%. Walau bagaimanapun, pengambilan ini mesti dilakukan setiap hari dan tidak mengecualikan keperluan pencegahan diet lain seperti mengelakkan penggunaan lemak untuk memasak dan karbohidrat berlebihan dalam diet sebanyak mungkin. Lihat bagaimana diet menurunkan kolesterol.

Oleh kerana jumlah zat antioksidan yang terdapat dalam bawang putih dan bawang dapat bervariasi bergantung pada jenis penanaman yang dilakukan, lebih baik memilih makanan yang berasal dari organik kerana mengandungi lebih sedikit bahan tambahan dan racun perosak dan lebih banyak zat yang bermanfaat bagi kesihatan. Strategi yang baik adalah menanam bawang putih dan bawang di rumah, untuk makan secara berkala.

Cara pengambilan

Untuk memanfaatkan sepenuhnya semua manfaat yang boleh dibawa bawang putih dan bawang untuk mengawal dislipidemia, disarankan untuk mengonsumsi 4 ulas bawang putih dan 1/2 bawang setiap hari.

Strategi yang sangat mudah untuk mencapai tujuan ini adalah menggunakan bawang putih dan bawang sebagai bentuk perasa, tetapi bagi mereka yang tidak menghargai perisa ini, anda boleh memilih untuk mengambil kapsul bawang dan bawang putih yang terdapat di kedai makanan kesihatan.

Beberapa resipi yang mengandungi bawang putih mentah dan bawang putih adalah salad bawang putih dan air, tetapi anda juga boleh menggunakan rempah yang dimasak tetapi tidak pernah digoreng ini. Memasak nasi, kacang dan daging dengan bawang putih dan bawang memberikan rasa yang menyenangkan dan sihat, tetapi pilihan lain termasuk mencuba bawang putih untuk membakar roti dan memanggang di dalam ketuhar atau menyiapkan pate tuna dengan bawang putih, bawang dan zaitun, yang mempunyai banyak faedah untuk kesihatan jantung.

Resipi tuna, bawang putih dan daun bawang

Pâté ini sangat senang disediakan, menghasilkan banyak dan boleh digunakan untuk menyampaikan roti atau roti bakar.

Bahan-bahan

• 3 sudu besar yogurt biasa;
• 1 tin tuna semula jadi;
• 6 biji buah zaitun;
• 1/2 bawang;
• 3 ulas bawang putih;
• Pasli secukup rasa.

Penyediaan

Potong bawang ke dalam kepingan yang sangat kecil, uli bawang putih dan kemudian campurkan dengan bahan-bahan lain sehingga semuanya seragam. Sekiranya anda mahu, anda boleh memasukkan pate dalam pengisar selama beberapa saat untuk menjadikannya lebih seragam dan kurang tebal.

Tonton video berikut dan lihat petua lain yang menyumbang kepada penurunan kolesterol: