7 makanan tambahan yang harus dielakkan dalam diet anda
Kandungan
- Senarai bahan tambahan utama yang harus dielakkan
- Apa bahan tambahan makanan yang tidak mempengaruhi kesihatan?
- Cara mengenal pasti bahan tambahan dalam makanan
- Cara mengelakkan bahan tambahan
Beberapa bahan tambahan makanan yang ditambahkan pada produk perindustrian untuk menjadikannya lebih cantik, enak, berwarna-warni dan juga untuk meningkatkan jangka hayatnya boleh membahayakan kesihatan anda, dan boleh menyebabkan cirit-birit, darah tinggi, alergi dan juga barah, misalnya.
Ini terutamanya disebabkan oleh penggunaan bahan kimia yang berlebihan, yang boleh memudaratkan dalam jangka masa panjang.
Oleh itu, sebelum membeli makanan adalah sangat penting untuk membaca label dan, jika senarai ramuannya sangat panjang atau tidak mudah difahami, lebih baik jangan membeli produk itu dan memilih versi yang lebih "semula jadi".
Senarai bahan tambahan utama yang harus dielakkan
Di dalam jadual ini terdapat beberapa contoh bahan tambahan makanan buatan yang boleh mempengaruhi kesihatan dan harus dielakkan, serta masalah yang boleh ditimbulkannya:
| E102 Tartrazine - Pewarna Kuning | Minuman keras, fermentasi, bijirin, yogurt, gusi, gula-gula, karamel | Hiperaktif, asma, eksim, gatal-gatal, insomnia |
| E120 Asid Karminik | Cider, minuman tenaga, gelatin, ais krim, sosej | Hiperaktif, asma, eksim dan insomnia |
| E124 Pewarna Merah | Minuman ringan, gelatin, gusi, gula-gula, jeli, jem, biskut | Hiperaktif, asma, eksim dan insomnia, boleh menyebabkan barah |
| E133 Pewarna Biru Terang | Tenusu, gula-gula, bijirin, keju, tambalan, gelatin, minuman ringan | Ia boleh berkumpul di buah pinggang dan saluran limfa, menyebabkan hiperaktif, asma, eksim, gatal-gatal, insomnia, barah. Ia adalah pewarna yang diserap oleh usus dan boleh menjadikan najis berwarna hijau. |
| E621 Monosodium glutamat | Perasa siap, adunan segera, kerepek kentang, makanan ringan, pizza, perasa, produk diet | Pada dos yang rendah menyebabkan peningkatan aktiviti sel otak dan dapat memusnahkan neuron dengan cepat, mengganggu fungsi otak yang betul. Ia dikontraindikasikan pada pesakit dengan gangguan bipolar, penyakit Parkinson, penyakit Alzheimer, epilepsi dan skizofrenia. |
| E951 Aspartame | Pemanis, soda diet, gula-gula, gula-gula getah | Dalam jangka masa panjang boleh menjadi karsinogenik. Jumlah 40 mg / kg sehari tidak boleh melebihi. |
| E950 Potassium acesulfame | Pemanis, gusi, jus buah perindustrian, biskut, pencuci mulut tenusu perindustrian | Dimakan dalam jangka masa panjang boleh menjadi karsinogenik. |
Pengawet dan bahan tambahan makanan lain boleh tertera pada label hanya dalam bentuk akronim atau dengan namanya ditulis dengan lengkap, seperti yang ditunjukkan dalam jadual.
Bahan tambahan E471 dan E338, walaupun boleh berbahaya, masih memerlukan bukti saintifik mengenai kemungkinan kerosakan yang boleh menyebabkan kesihatan.
Apa bahan tambahan makanan yang tidak mempengaruhi kesihatan?
Beberapa jenis bahan tambahan makanan adalah semula jadi, kerana ia dikeluarkan dari makanan dan tidak membahayakan kesihatan, seperti, misalnya, E100 Curcumin, E162 Beet Red, Betanine dan E330 Citric Acid. Ini boleh dimakan dengan mudah kerana tidak membahayakan kesihatan anda.
Cara mengenal pasti bahan tambahan dalam makanan
Semua bahan tambahan yang digunakan untuk membuat makanan yang diproses mesti ada dalam senarai ramuan pada label produk. Secara amnya, mereka datang dengan nama yang pelik dan sukar, seperti pengemulsi, penstabil, pemekat, agen anti-pengikat, glutamat monosodium, asid askorbik, BHT, BHA dan natrium nitrit, misalnya.
Cara mengelakkan bahan tambahan
Untuk mengelakkan penggunaan aditif makanan yang berlebihan, seseorang harus selalu memilih makanan dalam bentuk semula jadi, seperti biji-bijian, buah-buahan, sayur-sayuran, daging dan telur. Di samping itu, penting untuk memilih makanan organik, kerana ia dihasilkan tanpa racun perosak dan tanpa bahan kimia buatan, membantu menjaga kesihatan.
Petua penting lain ialah selalu membaca label makanan dan lebih suka label yang mengandungi sedikit bahan, mengelakkan mereka yang mempunyai nama atau nombor yang pelik, kerana biasanya bahan tambahan makanan.
Popular Di Laman Web Ini
Sciatica Semasa Kehamilan: Gejala, Punca, Rawatan
