6 Suis Bebas Natrium

Kandungan

• Ulasan untuk

Garam adalah penambah kelahiran semula jadi-fleksibilitinya luar biasa: Dari meningkatkan keberanian sos tomat yang enak hingga memuji rasa manis karamel yang kaya, garam telah menjadi bintang di dapur selama beberapa generasi. Tetapi menurut Persatuan Jantung Amerika, rata-rata orang Amerika menggunakan natrium dua kali lebih banyak daripada yang disarankan 1,5000 miligram (mg) setiap hari. Sebahagian daripada sebab mengapa: Garam adalah bugger rumit yang tersembunyi di setiap sudut dan dalam kandungan hampir semua proses yang kita makan.

Adakah anda terlalu banyak memasukkan makanan masin ke dalam makanan anda? Kami bercakap dengan Jessica Goldman Foung-pencipta blog Sodium Girl (yang, mungkin kami tambahkan, hidup bebas natrium sejak kuliah!) - untuk enam pertukaran bebas garam untuk dibuat hari ini. Lihat apa yang dia katakan di bawah!

1. Cendawan Shiitake: Umami semula jadi yang terdapat dalam cendawan shiitake menjadikan stok yang cepat dan mudah digunakan dalam risotto, sup, dan hidangan periuk periuk musiman kegemaran anda!

2. Labu dalam tin: Tukar sos tomato dengan labu kalengan (atau labu butternut) pada kali anda ingin menyegarkan hidangan pasta kegemaran anda. Cuba bereksperimen dengan rempah dan perasa yang berbeza, seperti adunan meja baharu Puan Dash, untuk rangsangan yang lebih lazat!

3. Jem buah: "Daripada sos steak dalam botol - beberapa di antaranya boleh mengandungi lebih dari 500mg per 2 sudu besar - yang merupakan satu pertiga daripada diet 1,500mg yang disyorkan setiap hari - campurkan jem beri dengan sari apel atau cuka balsamic. Anda boleh memanaskannya dalam periuk dengan beberapa rempah tambahan atau tetap sederhana. Walau apa pun, ia mudah dan bebas natrium. "

4. keropok matzoh: Makanan ringan tanpa garam ini mempunyai tekstur ringan dan rasa senang untuk memuji dengan sempurna hummus yang anda bungkus dalam makan tengah hari pagi ini! Pilihan lain: Masukkan sedikit ke dalam pemproses makanan dan cuba dalam kerak keropok graham versi rendah natrium Jessica!

5. Roti tepung cili api: Nosh ini! Bebas natrium dan siap dalam masa kurang dari 15 minit. Pasangkannya dengan Benih Labu Roti Roti της Jessica's Spread untuk hidangan pembuka makan malam yang sempurna.

6. Molasses: Daripada memerap daging anda dalam teriyaki atau kicap bercampur natrium, gabungkan molase berperisa gelap, cuka wain beras, dengan rasa manis ringan jem aprikot dan sedikit serbuk bawang putih tanpa garam. Ini benar-benar menggembirakan dan meniru pesaingnya yang masin dengan tee.

Ulasan untuk