10 Fakta Mengejutkan Mengenai Kafein

Kandungan

• Decaf Tidak Sama dengan Bebas Kafein
• Ia Mula Berfungsi Hanya Beberapa Minit
• Ia Tidak Mempengaruhi Semua Orang Sama
• Minuman Tenaga Kurangnya Kafein Daripada Kopi
• Dark Roasts Mempunyai Kafein Lebih Kurang Daripada Yang Lebih Ringan
• Kafein dijumpai di Lebih daripada 60 Tumbuhan
• Tidak Semua Kopi Dicipta Sama
• Rata-rata orang Amerika menggunakan 200mg kafein setiap hari
• Tetapi orang Amerika tidak banyak mengambil makanan
• Anda Boleh Cari Kafein dalam Minuman Lebih Dari Sekadar
• Ulasan untuk

Sebilangan besar daripada kita menggunakannya setiap hari, tetapi berapa banyak yang kita lakukan sungguh tahu mengenai kafein? Bahan yang terdapat secara semula jadi dengan rasa pahit merangsang sistem saraf pusat, membuat anda merasa lebih waspada. Dalam dos sederhana, ia benar-benar dapat memberikan manfaat kesihatan, termasuk peningkatan ingatan, konsentrasi, dan kesihatan mental. Dan kopi khususnya, sumber utama kafein untuk orang Amerika, telah dikaitkan dengan pelbagai faedah badan, termasuk kemungkinan penurunan risiko penyakit alzheimer dan kanser tertentu.

Tetapi dalam jumlah yang berlebihan, penggunaan berlebihan kafein boleh mencetuskan degupan jantung yang cepat, insomnia, kebimbangan, dan kegelisahan, antara kesan sampingan yang lain. Menghentikan penggunaan secara tiba-tiba boleh menyebabkan gejala penarikan, termasuk sakit kepala dan mudah marah.

Berikut adalah 10 fakta yang kurang diketahui mengenai salah satu ubat yang paling biasa di dunia.

Decaf Tidak Sama dengan Bebas Kafein

Imej Getty

Berfikir beralih ke kafein pada waktu petang bermaksud anda tidak mendapat perangsang? Fikir semula. Satu Jurnal Toksikologi Analitik laporan melihat sembilan jenis kopi tanpa kafein dan menentukan bahawa semua kecuali satu mengandungi kafein. Dosnya berkisar antara 8.6mg hingga 13.9mg. (Secawan kopi biasa yang dibancuh generik biasanya mengandungi antara 95 dan 200mg, sebagai titik perbandingan. Satu tin Coke 12 auns mengandungi antara 30 dan 35mg, menurut Mayo Clinic.)

"Jika seseorang minum lima hingga 10 cawan kopi tanpa kafein, dos kafein dengan mudah boleh mencapai tahap yang ada dalam secawan atau dua kopi berkafein," kata pengarang bersama kajian Bruce Goldberger, Ph.D., seorang profesor dan pengarah UF's William R. Maples Pusat Perubatan Forensik. "Ini dapat menjadi perhatian bagi orang-orang yang disarankan untuk mengurangi pengambilan kafein mereka, seperti mereka yang menderita penyakit ginjal atau gangguan kecemasan."

Ia Mula Berfungsi Hanya Beberapa Minit

Imej Getty

Menurut American Academy of Sleep Medicine, kafein memerlukan masa sekitar 30 hingga 60 minit untuk mencapai tahap puncaknya dalam darah (satu kajian mendapati peningkatan kewaspadaan dapat dimulai hanya dalam 10 minit). Tubuh biasanya menghilangkan separuh ubat dalam tiga hingga lima jam, dan selebihnya boleh berlama-lama selama lapan hingga 14 jam. Sebilangan orang, terutama mereka yang tidak kerap minum kafein, lebih sensitif terhadap kesannya daripada yang lain.

Pakar tidur sering mengesyorkan agar tidak minum kafein sekurang-kurangnya lapan jam sebelum tidur untuk mengelakkan terjaga pada waktu malam.

Ia Tidak Mempengaruhi Semua Orang Sama

Badan mungkin memproses kafein secara berbeza berdasarkan jantina, bangsa, dan juga penggunaan kawalan kelahiran. New York majalah sebelumnya melaporkan: "Wanita pada umumnya memetabolisme kafein lebih cepat daripada lelaki. Perokok memprosesnya dua kali lebih cepat daripada yang bukan perokok. Wanita yang mengambil pil kawalan kelahiran memetabolismekannya pada kadar sepertiga yang tidak dilakukan oleh wanita yang tidak menggunakan pil. Orang Asia mungkin melakukannya lebih banyak perlahan daripada orang dari kaum lain. "

Dalam Dunia Kafein: Sains dan Budaya Dadah Paling Popular di Dunia, penulis Bennett Alan Weinberg dan Bonnie K. Bealer membuat hipotesis bahawa seorang lelaki Jepun yang tidak merokok meminum kopinya dengan minuman beralkohol - agen lain yang perlahan - kemungkinan akan merasa berkafein "kira-kira lima kali lebih lama daripada seorang wanita Inggeris yang menghisap rokok tetapi tidak minum atau menggunakan oral kontraseptif. "

Minuman Tenaga Kurangnya Kafein Daripada Kopi

Secara definisi, seseorang mungkin berfikir bahawa minuman tenaga akan membungkus banyak kafein. Tetapi banyak jenama popular sebenarnya mengandungi kurang daripada secawan kopi hitam lama. Hidangan 8.4-auns Red Bull, sebagai contoh, mempunyai 76 hingga 80mg kafein yang agak sederhana, berbanding 95 hingga 200mg dalam secawan kopi biasa, lapor Mayo Clinic. Apa yang sering dimiliki oleh jenama minuman tenaga ialah banyak gula dan ramuan yang sukar diucapkan, jadi yang terbaik adalah tetap menjauhi mereka.

Dark Roasts Mempunyai Kafein Lebih Kurang Daripada Yang Lebih Ringan

Rasa yang kuat dan kaya mungkin menunjukkan dos tambahan kafein, tetapi yang sebenarnya adalah bahawa panggang ringan sebenarnya membungkus lebih banyak sentakan daripada panggang gelap. Proses memanggang membakar kafein, laporan NPR, yang bermaksud mereka yang mencari buzz yang kurang kuat mungkin ingin memilih java panggang gelap di kedai kopi.

Kafein dijumpai di Lebih daripada 60 Tumbuhan

Ia bukan hanya biji kopi: daun teh, kacang kola (yang berperisa cola), dan biji koko semuanya mengandungi kafein. Perangsang ini terdapat secara semula jadi di daun, biji, dan buah-buahan dari pelbagai jenis tanaman. Ia juga boleh dibuat oleh manusia dan ditambah kepada produk.

Tidak Semua Kopi Dicipta Sama

Untuk kafein, semua kopi tidak diciptakan sama. Menurut laporan baru-baru ini dari Pusat Sains untuk Kepentingan Umum, jenama popular berbeza-beza ketika datang ke gegaran yang mereka berikan. McDonald's, misalnya, mempunyai 9.1mg per ons cecair, sementara Starbucks membungkus lebih dari dua kali ganda pada 20.6mg penuh. Untuk maklumat lanjut mengenai penemuan tersebut, klik di sini.

Rata-rata orang Amerika menggunakan 200mg kafein setiap hari

Menurut FDA, 80 peratus orang dewasa A.S. menggunakan kafein setiap hari, dengan pengambilan 200mg individu. Untuk meletakkannya dalam istilah dunia nyata, rata-rata orang Amerika yang menggunakan kafein meminum dua cawan kopi lima ons atau sekitar empat soda.

Walaupun anggaran lain meletakkan jumlah hampir 300mg, kedua-dua nombor termasuk dalam definisi penggunaan kafein sederhana, iaitu antara 200 dan 300mg, menurut Mayo Clinic. Dos harian yang lebih tinggi daripada 500 hingga 600mg dianggap berat dan boleh menyebabkan masalah seperti insomnia, kerengsaan, dan degupan jantung yang laju, antara lain.

Tetapi orang Amerika tidak banyak mengambil makanan

Menurut artikel BBC baru-baru ini, Finland mengambil mahkota untuk negara dengan penggunaan kafein tertinggi, dengan rata-rata orang dewasa turun 400mg setiap hari. Di seluruh dunia, 90 peratus orang menggunakan kafein dalam beberapa bentuk, laporan FDA.

Anda Boleh Cari Kafein dalam Minuman Lebih Dari Sekadar

Menurut satu laporan FDA, lebih daripada 98 peratus pengambilan kafein kami berasal dari minuman. Tetapi itu bukan satu-satunya sumber kafein: Makanan tertentu, seperti coklat (walaupun tidak banyak: bar coklat susu satu ons mengandungi hanya sekitar 5mg kafein), dan ubat-ubatan juga boleh mengandungi kafein. Menggabungkan ubat penghilang rasa sakit dengan kafein dapat menjadikannya 40 peratus lebih berkesan, lapor Cleveland Clinic, dan juga dapat membantu tubuh menyerap ubat dengan lebih cepat.

Lebih banyak mengenai Huffington Post Healthy Living:

Cara Paling Sedap untuk Melegakan Otot Sakit

Fon Kepala Senaman Baharu Teratas 2013

6 Perkara yang Anda Tidak Tahu Mengenai Alpukat

Ulasan untuk