Diet mitos dan fakta

Mitos diet adalah nasihat yang menjadi popular tanpa fakta untuk menyokongnya. Ketika berkaitan dengan penurunan berat badan, banyak kepercayaan popular adalah mitos dan yang lain hanya sebahagiannya benar. Berikut adalah beberapa fakta untuk membantu anda menyelesaikan apa yang anda dengar.

MITOS? Kurangkan karbohidrat untuk menurunkan berat badan.

FAKTA:Karbohidrat terdapat dalam pelbagai bentuk: sederhana dan kompleks. Karbohidrat sederhana yang terdapat dalam makanan seperti kue dan gula-gula kekurangan vitamin, mineral, dan serat. Memotong gula-gula ini adalah cara yang baik untuk makan lebih sihat. Makanan dengan karbohidrat kompleks seperti roti gandum, kacang, dan buah, mempunyai banyak nutrien yang baik untuk anda.

• Kurangkan karbohidrat sederhana tetapi tetap karbohidrat kompleks dalam menu.

MITOS? Sekiranya label bertuliskan "tanpa lemak" atau "rendah lemak," anda boleh makan semua yang anda mahukan dan tidak menambah berat badan.

FAKTA: Banyak makanan rendah lemak atau tanpa lemak telah menambahkan gula, kanji, atau garam untuk menebus pengurangan lemak. Makanan "luar biasa" ini mempunyai kalori yang sama banyak atau lebih banyak daripada versi biasa.

• Periksa label pemakanan untuk melihat berapa banyak kalori dalam satu hidangan. Pastikan juga memeriksa ukuran hidangan.

MITOS? Melewatkan sarapan menjadikan anda bertambah berat badan.

FAKTA: Makan sarapan pagi yang sihat dapat membantu anda menguruskan rasa lapar anda di kemudian hari dan membantu anda mengucapkan "Tidak, terima kasih," kepada makanan ringan yang tidak sihat. Tidak ada kajian saintifik yang menunjukkan bahawa melewatkan makan pagi secara langsung menyebabkan kenaikan berat badan.

• Sekiranya anda tidak lapar, dengarlah badan anda. Apabila anda sudah bersedia untuk makan, bantu diri anda dengan pilihan yang sihat seperti oatmeal dengan beri segar.

MITOS? Makan pada waktu malam akan menjadikan anda gemuk.

FAKTA: Orang yang makan lewat malam cenderung menambah berat badan tambahan. Salah satu sebab yang mungkin adalah bahawa pemakan larut malam cenderung memilih makanan berkalori tinggi. Sebilangan orang yang makan malam selepas makan malam tidak tidur nyenyak, yang boleh menyebabkan keinginan yang tidak sihat pada keesokan harinya.

• Sekiranya anda lapar selepas makan malam, hadkan makanan ringan yang sihat seperti yogurt rendah lemak atau wortel bayi.

MITOS? Anda tidak boleh berlebihan berat badan dan sihat.

FAKTA: Ada beberapa orang yang kelebihan berat badan dengan tekanan darah, kolesterol, dan gula darah yang sihat. Bagi kebanyakan orang, berat badan berlebihan meningkatkan risiko penyakit jantung dan diabetes. Semakin lama anda berlebihan berat badan, semakin banyak risiko anda terkena penyakit.

• Walaupun berat badan berlebihan dan sihat, berat badan yang berlebihan akan meningkatkan risiko anda menghadapi masalah kesihatan, tetapi makan dan aktiviti yang teratur adalah baik untuk anda walau apa pun berat badan anda.

MITOS? Puasa dapat membantu menurunkan berat badan dengan cepat.

FAKTA: Puasa tidak sihat jika anda kelaparan sepanjang hari dan membebaskannya dengan makanan besar yang menggantikan semua kalori yang anda lewati sebelumnya. Berbanding dengan orang yang kehilangan lemak dengan makan lebih sedikit kalori, orang yang cepat kehilangan lebih banyak otot daripada lemak.

• Lihat diet harian anda untuk kalori kosong yang dapat anda potong, seperti biji-bijian halus dan minuman bergula. Jangan memotong makanan sepenuhnya, terutamanya tanpa pengawasan doktor.

MITOS? Anda harus menetapkan matlamat sederhana jika anda ingin menurunkan berat badan.

FAKTA: Secara teori, masuk akal bahawa jika anda menetapkan matlamat bercita-cita tinggi dan tidak mencapainya, anda mungkin akan menyerah. Namun, sebilangan orang sebenarnya menurunkan berat badan ketika mereka menetapkan gol yang membuat mereka mendorong diri mereka sendiri.

• Tidak ada dua orang yang sama. Perkara yang sesuai untuk orang lain mungkin tidak sesuai untuk anda. Menurunkan berat badan adalah proses. Bersedia untuk mengubah rancangan anda semasa anda mengetahui perkara yang sesuai dan tidak sesuai untuk anda.

MITOS? Penurunan berat badan yang perlahan adalah satu-satunya cara untuk menurunkan berat badan dan menjauhkannya.

FAKTA: Walaupun benar bahawa banyak orang yang kehilangan banyak berat badan dalam masa yang singkat memperoleh semuanya, ini tidak berlaku untuk semua orang. Sebilangan orang yang berlebihan berat badan lebih berjaya apabila mereka menurunkan berat badan dengan cepat, misalnya, dari 300 hingga 250 pound (135 hingga 112 kilogram) dalam waktu kurang dari satu tahun.

• Berat badan yang perlahan mungkin bukan satu-satunya pilihan untuk anda. Hanya berhati-hati untuk mengelakkan diet yang menjanjikan hasil yang tidak realistik, mereka mungkin tidak selamat. Sekiranya anda berminat dengan diet yang mendorong penurunan berat badan yang lebih cepat, pastikan untuk bekerjasama dengan penyedia penjagaan kesihatan anda untuk memastikan anda mendapat semua nutrien yang anda perlukan.

Obesiti - mitos dan fakta diet; Berat badan berlebihan - mitos dan fakta diet; Mitos dan fakta diet penurunan berat badan

Casazza K, Fontaine KR, Astrup A, et al. Mitos, anggapan, dan fakta mengenai kegemukan. Engl J Med Baru. 2013; 368 (5): 446-454. PMID: 23363498 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23363498/.

Dawson RS. Kebenaran mengenai kegemukan, senaman, dan pemakanan. Pediatr Ann. 2018; 47 (11): e427-e430. PMID: 30423183 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30423183/.

Gallant A, Lundgren J, Drapeau V. Aspek pemakanan makan lewat dan makan malam. Rep Curr Obes. 2014: 3 (1): 101-107. PMID: 26626471 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26626471/.

Kramer CK, Zinman B, Retnakaran R. Adakah keadaan metabolik yang sihat berlebihan dan obesiti?: Tinjauan sistematik dan meta-analisis. Ann Intern Med. 2013; 159 (11): 758-769. PMID: 24297192 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24297192/.

Institut Diabetes Nasional dan Pencernaan dan Penyakit Ginjal. Beberapa mitos mengenai pemakanan & aktiviti fizikal. www.niddk.nih.gov/health-information/weight-management/myths-nutrition-physical-activity. Diakses pada 2 Julai 2020.

• Diet