Mengapa Anda Harus Berhenti Berdiet Sekatan Sekali dan untuk Semua

Kandungan

• Ulasan untuk

Sekiranya anda seperti banyak orang Amerika, kemungkinan anda telah mengikuti diet yang ketat atas nama penurunan berat badan pada suatu ketika: tidak ada gula-gula, tidak ada makanan selepas jam 8:00, tidak ada yang diproses, anda tahu latihannya. Sudah tentu, adalah satu perkara untuk mengikuti diet tertentu kerana tidak bertoleransi (seperti jika anda mempunyai penyakit seliak) atau masalah etika (diet vegetarian dan vegan). Tetapi kita bercakap mengenai jenis sekatan yang dikenakan oleh orang atas nama menjatuhkan pound. Jenis yang mengambil alih hidup anda dan membuatkan anda berasa bersalah setiap kali anda "mengganggu." Amaran spoiler: Diet ini tidak berfungsi.

"Diet menunjukkan bahawa anda menggunakan sesuatu yang boleh anda lakukan," kata Deanna Minich, Ph.D., pakar pemakanan dan pengarang Keseluruhan Detoks: Program Peribadi 21 Hari untuk Menerobos Halangan di Setiap Kawasan Anda kehidupan. "Dan kami tidak mahu menetapkan orang untuk kegagalan."

Dieter biasanya menurunkan 5 hingga 10 peratus daripada berat permulaan mereka dalam tempoh enam bulan pertama, menurut penyelidik di UCLA. Tetapi ada hasilnya: Para penyelidik yang sama mendapati bahawa sekurang-kurangnya satu hingga dua pertiga orang yang menjalani diet mendapat berat badan lebih banyak daripada yang mereka turun dalam empat atau lima tahun, dan jumlah sebenarnya mungkin lebih tinggi.

Walaupun secara anekdot, kita semua tahu orang yang telah mencuba diet selepas diet, tanpa kejayaan jangka panjang. Dan ada kemungkinan anda juga melakukan perkara yang sama. Namun, begitu banyak daripada kita kembali ke masa dan masa lagi untuk diet yang tidak berfungsi-setiap kali berfikir mungkin jika saya melakukan satu perkara ini secara berbeza atau Saya tahu saya boleh mencapainya kali ini, sering menyalahkan diri kita sendiri.

Baiklah, kami di sini untuk memberitahu anda bahawa ini bukan salah anda. Diet sememangnya membuat anda gagal. Inilah sebabnya.

1. Diet mencetuskan makan berlebihan.

Mengehadkan makanan tertentu secara teruk hanya meningkatkan kesedaran anda tentangnya. Cuba fikirkan: Sekiranya anda tahu anda tidak boleh makan brownies, melihat seseorang menghidupkan sensor anda. Sains menyokong ini: Orang yang makan pencuci mulut mempunyai kejayaan diet yang lebih baik selama lapan bulan berbanding dengan mereka yang kekurangan diri, menurut satu kajian Universiti Tel Aviv.

Untuk kajian ini, hampir 200 orang dewasa yang gemuk secara klinikal ditugaskan secara rawak kepada salah satu daripada dua kumpulan diet. Kumpulan pertama makan rendah karbohidrat, termasuk sarapan pagi 300 kalori yang kecil. Yang kedua makan sarapan 600 kalori yang merangkumi makanan pencuci mulut. Orang-orang di kedua-dua kumpulan telah kehilangan rata-rata 33 paun pada pertengahan kajian. Tetapi pada separuh masa kedua, kumpulan pencuci mulut terus menurunkan berat badan, manakala yang lain memperoleh semula purata 22 paun.

"Mengehadkan kumpulan makanan atau memburuk-burukkan perkara seperti gula boleh membawa kepada perasaan kekurangan yang sering nyata sebagai makan berlebihan atau makan berlebihan," kata Laura Thomas, Ph.D., pakar pemakanan berdaftar yang berpangkalan di London. "Ia benar-benar merugikan diri sendiri."

2. Helo, penarikan sosial.

Senarai peraturan makanan sangat membataskan, yang sangat sukar dalam situasi sosial. Apabila anda tidak dapat mengikuti arus dan membuat keputusan terbaik yang dapat anda lakukan pada masa ini, anda mungkin menutup diri dari situasi yang boleh membuat anda tidak selesa, atau sekurang-kurangnya anda akan kurang bersenang-senang ketika anda bergabung.

"Bila-bila masa seseorang menetapkan peraturan hitam-putih untuk makanan dan makanan mereka, itu menimbulkan kerisauan tentang bagaimana mereka akan tinggal di dalam batas-batas ini," kata Carrie Gottlieb, Ph.D., seorang psikologi yang berpusat di New York City. "Anda tertanya-tanya 'bagaimana saya mengelakkan pesta atau hidangan restoran itu' dengan harapan anda tidak perlu makan perkara tertentu." Ini boleh menggoda anda untuk menghindari situasi sosial sama sekali dan menimbulkan kegelisahan, yang merupakan hasil sampingan negatif dari diet yang ketat. Ya, tidak berkekalan.

3. Anda boleh memotong perkara yang diperlukan oleh badan anda.

Terdapat banyak nutrien yang badan anda perlukan untuk berfungsi pada 100 peratus. Terutama ketika bersenam, misalnya, penyelidikan menunjukkan bahawa kemampuan tubuh anda untuk mengisi semula stor otot menurun sebanyak 50 peratus jika anda menunggu untuk makan hanya dua jam setelah bersenam berbanding dengan makan segera. Jika anda menjalani diet penyingkiran yang menggalakkan anda mengorbankan amalan yang baik untuk anda untuk "mengikut peraturan," anda perlu mengambil langkah ke belakang dan menganalisis dengan tepat apa yang anda lakukan, dan sebabnya.

Selain itu, banyak makanan "terlarang" yang biasa benar-benar baik untuk anda secara sederhana: Susu adalah tenaga pemakanan, karbohidrat mendorong latihan anda, dan badan anda memerlukan lemak. Sekiranya anda benar-benar fokus untuk memotong sesuatu yang spesifik dari diet anda, penting untuk mengetahui mengapa, apa kesannya, dan bagaimana anda boleh mendapatkan nutrien dengan cara lain. Sebagai contoh, jika anda benar-benar berminat untuk bebas gluten, tanyakan pada diri anda jika anda mempunyai kepekaan sebenar atau jika anda hanya melakukannya kerana ia sibuk. Menjadi bebas gluten bermakna anda mungkin kehilangan nutrien penting seperti serat, zat besi dan vitamin B. Pertimbangkan dengan teliti.

4. Ini mencetuskan rasa bersalah yang tidak perlu.

Kita semua berjalan-jalan hari ini dengan semacam rasa bersalah. Mungkin ini kerana anda terlupa menelefon ibu anda malam tadi, atau anda berniat untuk memberi perhatian kepada pasangan anda dengan mengambil kertas tandas semasa anda pulang dari kerja-dan terlupa. Anda mendapat tekanan yang mencukupi. Perkara terakhir yang anda perlukan adalah menghadapinya semasa membincangkan apa yang anda makan. (Lihat: Tolong Berhenti Merasa Bersalah Mengenai Apa yang Anda Makan)

Dengan memberi banyak tekanan kepada diri sendiri, anda mengatasi sebahagian alasan mengapa anda makan dengan baik: untuk menjadi lebih sihat. Penyelidik dari University of Canterbury mendapati bahawa orang yang mengaitkan rasa bersalah dengan apa yang mereka makan (dalam senario ini, kek coklat) cenderung untuk mengekalkan berat badan mereka selama satu setengah tahun atau mempunyai kawalan terhadap makan mereka. Dan mengetepikan skala, perasaan bersalah dan malu, sudah tentu, boleh menjejaskan kesihatan mental anda. Mengapa mengalahkan diri anda dengan brownie?

"Ingatkan diri anda bahawa tidak ada makanan yang secara semula jadi baik atau buruk," kata Gottlieb. "Fokus pada pemakanan seimbang dan benarkan semua makanan secara sederhana untuk pendekatan yang lebih sihat."

Ulasan untuk