10 Khasiat Teh Putih yang Mengagumkan

Kandungan

• 1. Kaya dengan Antioksidan
• 2. Boleh Mengurangkan Risiko Penyakit Jantung
• 3. Boleh Membantu Anda Menurunkan Berat Badan
• 4. Bantu Lindungi Gigi Anda dari Bakteria
• 5. Mempunyai Sebatian Yang Boleh Melawan Kanser
• 6. Boleh Menurunkan Risiko Ketahanan Insulin
• 7. Sebatian dalam Teh Putih Boleh Melindungi Terhadap Osteoporosis
• 8. Boleh Membantu Melawan Penuaan Kulit
• 9. Boleh Membantu Melindungi daripada Penyakit Parkinson dan Alzheimer
• 10. Mudah Disiapkan
• Garisan bawah

Teh putih dibuat dari Camellia sinensis tanaman.

Daun dan tunasnya dipetik tepat sebelum terbuka sepenuhnya, ketika ditutupi dengan rambut putih halus. Di sinilah teh putih mendapat namanya (1).

Teh hijau dan teh hitam juga dibuat dari Camellia sinensis tanaman. Walau bagaimanapun, kaedah pemprosesan yang berbeza memberi mereka rasa dan aroma yang unik.

Teh putih adalah paling sedikit diproses daripada ketiga teh. Oleh kerana itu, ia mengekalkan jumlah antioksidan yang tinggi (2, 3).

Ini dianggap salah satu sebab mengapa kajian mengaitkan teh putih dengan banyak manfaat kesihatan. Sebagai contoh, ia dapat mengurangkan risiko penyakit jantung, memerangi penuaan kulit dan juga mengurangkan berat badan.

Artikel ini menyenaraikan 10 kebaikan sains minum teh putih.

1. Kaya dengan Antioksidan

Teh putih sarat dengan sejenis polifenol yang disebut catechins (3).

Polifenol adalah molekul nabati yang bertindak sebagai antioksidan di dalam badan. Antioksidan melindungi sel dari kerosakan oleh sebatian yang disebut radikal bebas (4).

Kerosakan radikal bebas yang terlalu banyak boleh memberi kesan berbahaya kepada tubuh. Ia dikaitkan dengan penuaan, keradangan kronik, sistem kekebalan tubuh yang lemah dan pelbagai penyakit berbahaya (5).

Nasib baik, teh putih nampaknya merupakan salah satu jenis teh terbaik untuk memerangi radikal bebas. Sebenarnya, kajian menunjukkan bahawa teh putih mempunyai manfaat antioksidan yang serupa dengan teh hijau, yang terkenal dengan manfaat kesihatannya (3).

Kajian tabung uji mendapati bahawa ekstrak teh putih dapat membantu melindungi sel saraf haiwan daripada kerosakan dari radikal bebas yang disebut hidrogen peroksida (6).

Kajian tabung uji lain mendapati bahawa serbuk teh putih sangat berkesan untuk mengurangkan keradangan dari radikal bebas pada sel kulit manusia (7).

Walaupun kajian tabung uji menjanjikan, lebih banyak penyelidikan berasaskan manusia mengenai teh putih dan faedah antioksidannya diperlukan.

Ringkasan Teh putih dibungkus dengan polifenol, yang mempunyai faedah antioksidan. Mereka membantu mengurangkan keradangan kronik dengan melindungi tubuh daripada kerosakan akibat radikal bebas.

2. Boleh Mengurangkan Risiko Penyakit Jantung

Penyakit jantung adalah penyebab utama kematian di Amerika Syarikat (8).

Ia sangat berkaitan dengan keradangan kronik, yang dikaitkan dengan pelbagai faktor. Ini termasuk diet, senaman dan gaya hidup seperti merokok (9).

Polifenol seperti yang terdapat dalam teh putih dapat membantu mengurangkan risiko penyakit jantung dengan beberapa cara.

Untuk satu, beberapa kajian mendapati bahawa polifenol dapat membantu melonggarkan saluran darah dan meningkatkan imuniti (10, 11).

Kajian lain mendapati bahawa polifenol dapat mencegah kolesterol LDL "buruk" menjadi teroksidasi, yang merupakan faktor risiko penyakit jantung yang lain (12).

Dalam analisis lima kajian, saintis mendapati bahawa orang yang minum tiga cawan atau lebih teh setiap hari mempunyai risiko penyakit jantung 21% lebih rendah (13).

Walaupun hasil ini menunjukkan bahawa teh putih dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung, penting juga untuk membuat perubahan gaya hidup yang lain untuk jantung yang sihat. Ini termasuk makan lebih banyak buah-buahan dan sayur-sayuran, bersenam secara teratur dan banyak berehat (14, 15, 16).

Ringkasan Polifenol seperti yang terdapat dalam teh putih dapat membantu melonggarkan saluran darah, meningkatkan imuniti dan mencegah kolesterol jahat menjadi teroksidasi. Faktor-faktor ini dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung.

3. Boleh Membantu Anda Menurunkan Berat Badan

Teh hijau sering kali menjadi teh pertama yang terlintas di fikiran ketika anda memikirkan teh untuk menurunkan berat badan.

Walau bagaimanapun, teh putih mungkin sama berkesan ketika membakar lemak.

Kedua-dua teh mempunyai kadar kafein dan katekin yang serupa seperti epigallocatechin gallate (EGCG), sebatian dalam teh hijau yang berkaitan dengan pembakaran lemak. Bersama-sama, sebatian ini nampaknya mempunyai kesan sinergi (17, 18).

Sebagai contoh, kajian tabung uji mendapati bahawa ekstrak teh putih mampu merangsang pemecahan lemak dan mencegah sel-sel lemak baru terbentuk. Ini sebahagian besarnya disebabkan oleh EGCG (19).

Tinjauan kajian juga menunjukkan bahawa teh putih dapat membantu meningkatkan metabolisme anda sebanyak 4–5% tambahan. Ini mungkin sama dengan membakar 70-100 kalori tambahan setiap hari (20).

Mungkin kerana teh putih tidak begitu popular, tidak ada kajian mengenai kesan minum teh putih dan penurunan berat badan jangka panjang. Lebih banyak penyelidikan di kawasan ini diperlukan.

Ringkasan Teh putih adalah sumber kafein dan katekin yang baik seperti EGCG. Kedua-dua sebatian ini mungkin mempunyai kesan sinergi yang membantu tubuh membakar lemak dan meningkatkan metabolisme.

4. Bantu Lindungi Gigi Anda dari Bakteria

Teh putih adalah sumber fluorida, katekin dan tanin yang hebat (21).

Gabungan molekul ini dapat membantu menguatkan gigi dengan melawan bakteria dan gula.

Fluorida dapat membantu mencegah rongga gigi dengan menjadikan permukaan gigi lebih tahan terhadap serangan asid oleh bakteria dalam kombinasi dengan gula (22, 23).

Katekin adalah antioksidan tumbuhan yang banyak terdapat dalam teh putih. Mereka terbukti menghalang pertumbuhan bakteria plak (18, 24).

Tanin adalah jenis polifenol lain dalam teh putih. Kajian menunjukkan bahawa gabungan tanin dan fluorida juga dapat menghambat pertumbuhan bakteria penyebab plak (23).

Ringkasan Teh putih adalah sumber fluorida, katekin dan tanin yang hebat. Beberapa kajian menunjukkan bahawa sebatian ini dapat membantu melawan bakteria yang menyebabkan plak pada gigi.

5. Mempunyai Sebatian Yang Boleh Melawan Kanser

Kanser adalah penyebab kematian kedua paling umum di Amerika Syarikat (25).

Beberapa kajian tabung uji mendapati bahawa teh putih mungkin mempunyai kesan antikanker.

Dalam satu kajian tabung uji, ekstrak teh putih mencetuskan kematian sel dalam beberapa jenis barah paru-paru (26).

Dua lagi kajian tabung uji melihat kesan teh putih pada sel barah usus besar (27, 28).

Kajian mendapati bahawa ekstrak teh putih menekan pertumbuhan sel barah usus besar dan menghentikannya merebak. Antioksidan dalam ekstrak teh putih juga melindungi sel normal dari kerosakan oleh molekul berbahaya (27, 28).

Walau bagaimanapun, perlu diperhatikan bahawa kajian tabung uji ini menggunakan sejumlah besar teh putih. Lebih banyak kajian pada manusia diperlukan untuk memahami kesan minum teh putih terhadap barah.

Ringkasan Kajian tabung uji mendapati bahawa ekstrak teh putih menekan beberapa jenis sel barah dan menghentikannya merebak. Walau bagaimanapun, lebih banyak penyelidikan manusia diperlukan.

6. Boleh Menurunkan Risiko Ketahanan Insulin

Insulin adalah hormon yang sangat penting. Ia membantu memindahkan nutrien dari aliran darah ke sel untuk digunakan atau disimpan untuk kemudian.

Namun, akibat beberapa faktor, termasuk pengambilan gula yang tinggi, beberapa orang berhenti bertindak balas terhadap insulin. Ini dipanggil ketahanan insulin.

Malangnya, ketahanan insulin sangat biasa dan dikaitkan dengan banyak keadaan kesihatan kronik, termasuk diabetes jenis 2, penyakit jantung dan sindrom metabolik (29).

Menariknya, kajian mendapati bahawa polifenol seperti teh putih boleh menurunkan risiko ketahanan insulin (30).

Kajian haiwan mendapati bahawa EGCG dan polifenol lain yang terdapat dalam teh putih dapat meningkatkan kesan insulin dan mencegah kadar gula darah tinggi (31).

Dalam analisis 17 kajian dengan lebih dari 1,100 orang, saintis mendapati bahawa molekul di dalam teh, seperti polifenol, mengurangkan kadar gula darah dan insulin (32).

Walaupun penyelidikan itu nampaknya menjanjikan, lebih banyak kajian berdasarkan manusia mengenai teh putih akan membantu menjelaskan sama ada ia dapat mengurangkan risiko ketahanan insulin.

Ringkasan Rintangan insulin adalah keadaan berbahaya yang dikaitkan dengan banyak penyakit kronik. Kajian menunjukkan bahawa polifenol seperti yang terdapat dalam teh putih boleh menurunkan risiko ketahanan insulin dan meningkatkan kawalan gula darah.

7. Sebatian dalam Teh Putih Boleh Melindungi Terhadap Osteoporosis

Osteoporosis adalah keadaan kesihatan di mana tulang menjadi berongga dan berliang.

Ia mempengaruhi sebanyak 44 juta orang Amerika di atas usia 50 tahun, dan boleh menyebabkan patah tulang dan kualiti hidup yang lebih rendah (33).

Kajian menunjukkan bahawa radikal bebas dan keradangan kronik dapat mempercepat osteoporosis. Kedua-dua faktor ini dapat menekan sel yang membantu pertumbuhan tulang dan mendorong sel yang memecah tulang (34).

Sebaliknya, katekin yang terdapat dalam teh putih terbukti dapat melawan faktor risiko ini. Mereka dianggap menekan sel yang memecah tulang (35, 36, 37).

Katekin ini banyak terdapat dalam teh putih berbanding dengan teh lain (20).

Ringkasan Osteoporosis sering berlaku pada orang tua dan boleh menyebabkan patah tulang. Sebatian yang terdapat dalam teh putih, termasuk polifenol yang disebut catechin, boleh menurunkan risiko osteoporosis dengan mendorong pertumbuhan tulang dan menekan kerosakan tulang.

8. Boleh Membantu Melawan Penuaan Kulit

Seiring bertambahnya usia, normal untuk kulit mereka berkerut dan menjadi lebih longgar.

Penuaan kulit berlaku dalam dua cara utama - penuaan dalaman dan penuaan luaran.

Penuaan luaran berlaku apabila faktor persekitaran merosakkan kulit dan mendorong penuaan. Contohnya, sinar UV matahari dapat merosakkan kulit dari masa ke masa melalui keradangan (38, 39).

Penuaan dalaman juga dikenali sebagai penuaan semula jadi. Ia disebabkan oleh kerosakan dari pelbagai faktor di dalam badan anda, seperti radikal bebas dan enzim tertentu (40).

Enzim yang disebut elastase dan kolagenase boleh merosakkan jaringan serat kulit, yang biasanya menolongnya tetap pekat dan tegas (40).

Sebatian dalam teh putih dapat membantu melindungi kulit anda dari kesan penuaan dalaman dan luaran.

Dalam satu kajian, para saintis mendapati bahawa menggunakan ekstrak teh putih ke kulit membantu melindungi daripada kesan berbahaya dari sinar UV matahari (41).

Banyak kajian mendapati bahawa polifenol, yang terdapat dalam teh putih, dapat menekan beberapa komponen sel yang boleh merosakkan rangkaian serat yang membantu kulit tetap kencang dan tegang (42, 43, 44).

Ringkasan Teh putih dan sebatiannya dapat melindungi kulit dari kerosakan yang berkaitan dengan penuaan. Ini termasuk kerosakan luaran dari sinar UV matahari dan kerosakan dalaman dari komponen selular yang boleh membahayakan rangkaian serat kulit.

9. Boleh Membantu Melindungi daripada Penyakit Parkinson dan Alzheimer

Sebatian dalam teh putih, seperti polifenol EGCG, boleh menurunkan risiko terkena penyakit Parkinson dan Alzheimer.

Kajian tabung uji dan haiwan menunjukkan bahawa EGCG dapat menekan radikal bebas, mengurangkan keradangan dan mengurangkan faktor risiko lain untuk kedua-dua penyakit ini.

Sebagai contoh, beberapa kajian tabung uji menunjukkan bahawa EGCG dapat mencegah protein dari lipatan dan penggumpalan yang tidak betul (45, 46).

Ini adalah faktor risiko penyakit Parkinson dan Alzheimer. Protein yang salah dan digumpal dapat mempromosikan keradangan dan merosakkan saraf di otak (47, 48).

Terdapat juga beberapa kajian manusia yang mengaitkan minum teh dengan risiko kedua penyakit yang lebih rendah.

Sebagai contoh, tinjauan terhadap lapan kajian dengan lebih daripada 5,600 orang mendapati bahawa orang yang minum teh mempunyai risiko penyakit Parkinson 15% lebih rendah daripada orang yang tidak minum teh (49).

Analisis lain terhadap 26 kajian dan lebih daripada 52,500 orang mendapati bahawa minum teh setiap hari dikaitkan dengan risiko gangguan otak 35% lebih rendah seperti penyakit Alzheimer (50).

Ringkasan EGCG, yang terdapat dalam teh putih, dikaitkan dengan risiko penyakit Alzheimer dan Parkinson yang lebih rendah. EGCG dapat membantu melawan keradangan dan mencegah protein dari saraf yang merosot dan merosakkan, dua keadaan yang berkaitan dengan gangguan ini.

10. Mudah Disiapkan

Teh putih bukan sahaja sihat - ia juga sangat senang disediakan.

Cukup tambahkan teh putih longgar ke dalam periuk dan tuangkan air panas ke atas daun teh. Biarkan daun curam selama lima hingga lapan minit, kemudian tapis dan hidangkan teh.

Sebaik-baiknya, air harus 170-185 ° F (75-85 ° C). Elakkan menggunakan air mendidih kerana boleh merosakkan rasa teh putih yang halus.

Sebaliknya, biarkan air mendidih, kemudian biarkan selama satu atau dua minit sehingga sejuk.

Teh putih mempunyai rasa yang halus namun menyegarkan. Ia dapat dinikmati panas atau panas.

Sekiranya anda lebih suka teh yang lebih kuat, anda boleh menambah lebih banyak daun kering jika anda mahu. Sebaiknya anda bereksperimen sehingga anda membuat keseimbangan rasa yang tepat untuk citarasa anda.

Anda boleh membeli daun teh putih dalam talian atau dari kedai makanan kesihatan tempatan anda.

Sebagai pilihan, anda boleh membeli beg teh putih dari kedai runcit tempatan anda.Beg-beg ini boleh direndam dalam air panas selama dua hingga tiga minit dan kemudian dikeluarkan, meninggalkan anda dengan teh yang enak.

Ringkasan Untuk membuat teh putih, hanya curam teh putih dalam air panas selama lima hingga lapan minit. Ini mempunyai rasa yang halus namun menyegarkan, jadi anda boleh menambahkan lebih banyak daun jika anda lebih suka teh yang lebih kuat.

Garisan bawah

Teh putih dibungkus dengan antioksidan, yang menjadikannya teh yang sangat sihat.

Kajian telah menghubungkan teh putih dan komponennya dengan pelbagai faedah kesihatan yang mengagumkan, termasuk risiko penyakit jantung dan barah yang lebih rendah. Ia juga dapat membantu menurunkan berat badan.

Sayangnya, teh putih belum banyak dipelajari seperti teh lain, seperti teh hijau, kerana tidak begitu popular. Lebih banyak kajian manusia mengenai teh putih akan membantu menjelaskan manfaat kesihatannya.

Semua yang diberitahu, teh putih adalah tambahan yang bagus untuk diet anda dan senang disediakan. Rasanya yang halus namun menyegarkan dan dapat dinikmati baik panas maupun dingin.