7 Faedah Berasaskan Wheatgrass

Kandungan

• 1. Tinggi Nutrien dan Antioksidan
• 2. Boleh Mengurangkan Kolesterol
• 3. Dapat Membantu Membunuh Sel Kanser
• 4. Semoga Membantu dalam Peraturan Gula Darah
• 5. Boleh Meringankan Keradangan
• 6. Boleh Membantu Menggalakkan Berat Badan
• 7. Mudah Ditambah Diet Anda
• Langkah berjaga-jaga dan Kesan Sampingan
• Garisan bawah

Muncul di mana-mana dari bar jus hingga ke kedai makanan kesihatan, wheatgrass adalah ramuan terbaru yang menjadi tumpuan dalam dunia kesihatan semula jadi.

Wheatgrass disediakan dari daun tanaman gandum biasa yang baru tumbuh, Triticum aestivum.

Ia boleh ditanam dan disediakan di rumah atau dibeli dalam bentuk jus, serbuk atau suplemen.

Ada yang mendakwa ia dapat melakukan segalanya dari detoksifikasi hati hingga meningkatkan fungsi imun. Walau bagaimanapun, banyak faedah yang dinyatakan belum terbukti atau dikaji.

Artikel ini melihat lebih dekat 7 manfaat berasaskan bukti meminum rumput gandum.

1. Tinggi Nutrien dan Antioksidan

Wheatgrass adalah sumber vitamin dan mineral yang berbeza. Ini sangat tinggi kandungan vitamin A, C dan E, serta zat besi, magnesium, kalsium dan asid amino.

Daripada 17 asid amino, lapan dianggap penting, yang bermaksud tubuh anda tidak dapat menghasilkannya dan anda mesti memperolehnya dari sumber makanan ().

Seperti semua tanaman hijau, wheatgrass juga terdiri daripada klorofil, sejenis pigmen tumbuhan hijau yang berkaitan dengan banyak manfaat kesihatan ().

Ia juga mengandungi beberapa antioksidan penting, termasuk glutathione dan vitamin C dan E ().

Antioksidan adalah sebatian yang melawan radikal bebas untuk mencegah kerosakan sel dan mengurangkan tekanan oksidatif.

Beberapa kajian mendapati bahawa antioksidan dapat membantu melindungi terhadap keadaan tertentu, seperti penyakit jantung, barah, artritis dan penyakit neurodegeneratif ().

Dalam satu kajian, wheatgrass menurunkan tekanan oksidatif dan peningkatan kadar kolesterol pada arnab yang diberi makanan tinggi lemak.

Selain itu, dengan menambahkan tahap peningkatan kadar antioksidan glutathione dan vitamin C ()

Satu lagi kajian tabung uji yang menilai aktiviti antioksidan rumput gandum mendapati ia mengurangkan kerosakan oksidatif pada sel ().

Memandangkan bahawa penyelidikan tentang wheatgrass hanya terbatas pada kajian tabung uji dan haiwan, lebih banyak kajian diperlukan untuk menentukan bagaimana antioksidannya dapat mempengaruhi manusia.

Ringkasan Wheatgrass tinggi klorofil dan banyak vitamin, mineral dan asid amino. Kajian tabung uji dan haiwan mendapati bahawa kandungan antioksidannya dapat mencegah tekanan oksidatif dan kerosakan sel.

2. Boleh Mengurangkan Kolesterol

Kolesterol adalah zat lilin yang terdapat di seluruh badan. Walaupun anda memerlukan sedikit kolesterol untuk membuat hormon dan menghasilkan hempedu, terlalu banyak kolesterol dalam darah anda dapat menyekat aliran darah dan meningkatkan risiko penyakit jantung anda.

Beberapa kajian haiwan mendapati bahawa rumput gandum dapat membantu menurunkan kadar kolesterol.

Dalam satu kajian, tikus dengan kolesterol tinggi diberi jus rumput gandum. Mereka mengalami penurunan kadar kolesterol total, kolesterol LDL "buruk" dan trigliserida.

Menariknya, kesan dari wheatgrass serupa dengan atorvastatin, ubat preskripsi yang biasa digunakan untuk merawat kolesterol darah tinggi ().

Kajian lain melihat kesannya pada arnab yang diberi makanan tinggi lemak. Setelah 10 minggu, pengambilan dengan wheatgrass membantu menurunkan kolesterol total dan meningkatkan kolesterol HDL "baik", dibandingkan dengan kumpulan kawalan ().

Walaupun terdapat hasil yang menjanjikan, kajian lebih lanjut diperlukan untuk menentukan bagaimana suplemen rumput gandum dapat mempengaruhi tahap kolesterol pada manusia.

Ringkasan Beberapa kajian pada haiwan mendapati bahawa rumput gandum dapat membantu menurunkan kadar kolesterol darah, tetapi kajian manusia sangat diperlukan.

3. Dapat Membantu Membunuh Sel Kanser

Berkat kandungan antioksidannya yang tinggi, beberapa kajian tabung uji mendapati bahawa wheatgrass dapat membantu membunuh sel barah.

Menurut satu kajian tabung uji, ekstrak rumput gandum menurunkan penyebaran sel barah mulut sebanyak 41% ().

Dalam kajian tabung uji yang lain, wheatgrass menyebabkan kematian sel dan mengurangkan jumlah sel leukemia hingga 65% dalam tiga hari rawatan ().

Beberapa kajian menunjukkan bahawa jus rumput gandum juga dapat membantu, apabila digabungkan dengan rawatan barah tradisional, meminimumkan kesan buruk.

Satu kajian mendapati bahawa jus wheatgrass menurunkan risiko gangguan fungsi sumsum tulang, komplikasi kemoterapi yang biasa terjadi pada 60 orang dengan barah payudara ().

Namun, masih belum ada bukti mengenai potensi kesan anti-barah dari rumput gandum pada manusia. Lebih banyak kajian diperlukan untuk memahami bagaimana ia boleh mempengaruhi perkembangan barah pada orang.

Ringkasan Kajian tabung uji menunjukkan bahawa rumput gandum dapat membantu membunuh sel barah dan mengurangkan perkembangan barah. Juga, satu kajian manusia mendapati bahawa ia dapat mengurangkan komplikasi kemoterapi.

4. Semoga Membantu dalam Peraturan Gula Darah

Gula darah tinggi boleh menyebabkan pelbagai gejala, termasuk sakit kepala, dahaga, kencing kerap dan keletihan.

Lama kelamaan, gula darah tinggi boleh membawa akibat yang serius seperti kerosakan saraf, jangkitan kulit dan masalah penglihatan.

Beberapa kajian pada haiwan mendapati bahawa rumput gandum dapat membantu mengawal kadar gula dalam darah.

Dalam satu kajian, memberi rumput gandum kepada tikus diabetes tahap enzim tertentu yang diubahsuai yang membantu menurunkan kadar gula darah ().

Kajian lain mendapati bahawa merawat tikus diabetes dengan ekstrak rumput gandum selama 30 hari mengakibatkan penurunan kadar gula dalam darah ().

Penyelidikan mengenai kesan rumput gandum pada gula darah hanya terhad kepada haiwan. Lebih banyak kajian diperlukan untuk memahami bagaimana ia boleh mempengaruhi gula darah pada manusia.

Ringkasan Beberapa kajian pada haiwan mendapati bahawa rumput gandum dapat membantu menurunkan kadar gula darah, walaupun diperlukan lebih banyak kajian manusia.

5. Boleh Meringankan Keradangan

Keradangan adalah tindak balas normal yang dipicu oleh sistem kekebalan tubuh untuk melindungi tubuh daripada kecederaan dan jangkitan.

Walau bagaimanapun, keradangan kronik dipercayai menyumbang kepada keadaan seperti barah, penyakit jantung dan gangguan autoimun ().

Beberapa kajian menunjukkan bahawa rumput gandum dan komponennya dapat membantu mengurangkan keradangan.

Satu kajian kecil pada 23 orang melihat kesan jus rumput gandum pada kolitis ulseratif, penyakit yang dicirikan oleh keradangan pada usus besar.

Minum jus gandum gandum kurang dari 1/2 cawan (100 ml) selama satu bulan mengurangkan keparahan penyakit dan pendarahan rektum pada pesakit dengan kolitis ulseratif ().

Wheatgrass juga kaya dengan klorofil, pigmen tumbuhan dengan sifat anti-radang yang kuat. Satu kajian tabung uji menunjukkan bahawa klorofil menghalang aktiviti protein tertentu yang mencetuskan keradangan ().

Selanjutnya, satu lagi kajian tabung uji mendapati bahawa sebatian dalam klorofil mengurangkan keradangan pada sel yang diekstrak dari arteri ().

Sebilangan besar penyelidikan tertumpu pada sebatian tertentu di wheatgrass atau kesan wheatgrass pada keadaan tertentu. Lebih banyak kajian diperlukan untuk mengukur kesan anti-radang yang berpotensi pada populasi umum.

Ringkasan Satu kajian mendapati bahawa wheatgrass dapat membantu merawat kolitis ulseratif, penyakit radang usus. Selain itu, kajian tabung uji mendapati bahawa klorofil, sebatian yang terdapat dalam rumput gandum, juga dapat mengurangkan keradangan.

6. Boleh Membantu Menggalakkan Berat Badan

Banyak orang telah mula menambahkan jus wheatgrass ke dalam makanan mereka sebagai cara cepat dan mudah untuk meningkatkan penurunan berat badan.

Wheatgrass mengandungi thylakoids, yang merupakan petak kecil yang terdapat pada tanaman yang mengandungi klorofil dan menyerap cahaya matahari untuk fotosintesis.

Walaupun tidak ada bukti bahawa rumput gandum itu sendiri dapat meningkatkan penurunan berat badan, beberapa kajian mendapati bahawa menambah dengan thylakoids dapat meningkatkan rasa kenyang dan meningkatkan penurunan berat badan.

Dalam satu kajian kecil, menambah makanan berkarbohidrat tinggi dengan thylakoids meningkatkan rasa kenyang, berbanding dengan plasebo ().

Begitu juga, kajian pada tikus menunjukkan bahawa menambah thylakoids meningkatkan rasa kenyang dengan memperlambat pengosongan perut dan meningkatkan pelepasan hormon yang mengurangkan rasa lapar ().

Kajian lain mendapati bahawa pemberian thylakoids kepada tikus pada diet tinggi lemak mengakibatkan penurunan pengambilan makanan dan berat badan, berbanding dengan kumpulan kawalan ().

Namun, perlu diingat bahawa thylakoids juga terdapat di banyak sumber makanan lain, termasuk sayur-sayuran hijau dan sayur-sayuran berdaun seperti bayam, kangkung dan selada.

Terlebih lagi, kajian ini menggunakan kepekatan thylakoids yang jauh lebih besar daripada kepekatan yang biasanya terdapat di wheatgrass.

Tidak ada kajian mengenai kesan rumput gandum terhadap penurunan berat badan secara khusus. Kajian lebih lanjut diperlukan untuk melihat kesannya terhadap penurunan berat badan pada manusia.

Ringkasan Kajian manusia dan haiwan mendapati bahawa thylakoids dalam rumput gandum dan sayur-sayuran hijau lain dapat meningkatkan rasa kenyang dan penurunan berat badan.

7. Mudah Ditambah Diet Anda

Wheatgrass banyak terdapat dalam bentuk serbuk, jus dan kapsul dan boleh didapati dengan senang di kedai makanan kesihatan dan kedai runcit khas.

Tambahan pula, jika anda dapat menanam rumput gandum di rumah, anda boleh menggunakan jus untuk membuat jus rumput gandum anda sendiri.

Selain minum jus wheatgrass, anda boleh menggunakan jus atau serbuk untuk meningkatkan kandungan nutrisi smoothie hijau kegemaran anda.

Anda juga boleh mencampurkan jus rumput gandum ke dalam salad dressing, teh atau minuman lain.

Ringkasan Wheatgrass boleh didapati sebagai jus, serbuk atau makanan tambahan dan boleh dimakan dalam pelbagai cara. Cukup mudah untuk menambah makanan anda.

Langkah berjaga-jaga dan Kesan Sampingan

Wheatgrass umumnya dianggap selamat bagi mereka yang mempunyai penyakit seliak atau kepekaan terhadap gluten. Ini kerana hanya biji biji gandum yang mengandung gluten - bukan rumput.

Walau bagaimanapun, jika anda mempunyai kepekaan terhadap gluten, lebih baik anda berjumpa dengan doktor anda sebelum mengambil rumput gandum atau mematuhi produk yang bebas gluten.

Wheatgrass juga sangat rentan untuk dibentuk jika anda menanamnya di rumah. Sekiranya mempunyai rasa pahit atau menunjukkan tanda-tanda kerosakan, silalah berhati-hati dan buang.

Akhirnya, sebilangan orang melaporkan gejala seperti loya, sakit kepala atau cirit-birit setelah memakan rumput gandum dalam bentuk jus atau suplemen. Sekiranya anda mengalami ini atau kesan buruk lain, lebih baik mengurangkan pengambilan anda.

Sekiranya gejala negatif berterusan, pertimbangkan untuk bercakap dengan pengamal penjagaan kesihatan atau menghilangkan rumput gandum dari diet anda sama sekali.

Ringkasan Wheatgrass dianggap bebas gluten, tetapi langkah berjaga-jaga khusus harus diambil jika anda mempunyai kepekaan gluten. Ia juga terdedah kepada pertumbuhan jamur dan boleh menyebabkan gejala negatif pada sesetengah orang.

Garisan bawah

Rumput gandum dan komponennya telah dikaitkan dengan banyak manfaat kesihatan, termasuk penurunan berat badan, penurunan keradangan, menurunkan kolesterol dan kawalan gula darah yang lebih baik.

Walau bagaimanapun, penyelidikan mengenai kesannya pada manusia kurang, dan banyak kajian hanya tertumpu pada sebatiannya sahaja.

Walaupun diperlukan lebih banyak kajian untuk mengesahkan manfaat rumput gandum, meminumnya sebagai sebahagian daripada diet seimbang dapat membantu memberikan beberapa nutrien tambahan dan beberapa manfaat kesihatan.