Definisi Istilah Kesihatan: Vitamin

Kandungan

• Antioksidan
• Nilai Harian (DV)
• Makanan Tambahan
• Vitamin Larut Lemak
• Folat
• Makanan Tambahan Multivitamin / Mineral
• Niacin
• Elaun Diet yang Disyorkan (RDA)
• Vitamin A
• Vitamin B6
• Vitamin B12
• Vitamin C
• Vitamin D
• Vitamin E
• Vitamin K
• Vitamin
• Vitamin Larut Air

Vitamin membantu badan kita tumbuh dan berkembang secara normal. Cara terbaik untuk mendapatkan vitamin yang mencukupi adalah dengan makan makanan seimbang dengan pelbagai jenis makanan. Mengetahui tentang pelbagai vitamin dan apa yang mereka lakukan dapat membantu anda memastikan anda mendapat cukup vitamin yang anda perlukan.

Dapatkan lebih banyak definisi mengenai Fitness | Kesihatan Umum | Mineral | Pemakanan | Vitamin

Antioksidan

Antioksidan adalah bahan yang dapat mencegah atau melambatkan beberapa jenis kerosakan sel. Contohnya termasuk beta-karoten, lutein, likopen, selenium, dan vitamin C dan E. Mereka terdapat dalam banyak makanan, termasuk buah-buahan dan sayur-sayuran. Mereka juga boleh didapati sebagai makanan tambahan. Sebilangan besar penyelidikan tidak menunjukkan suplemen antioksidan dapat membantu mencegah penyakit.
Sumber: Institut Kesihatan Nasional, Pejabat Makanan Tambahan

Nilai Harian (DV)

Nilai Harian (DV) memberitahu anda berapa peratus nutrien yang disediakan oleh makanan atau makanan tambahan itu berbanding dengan jumlah yang disyorkan.
Sumber: Institut Kesihatan Nasional, Pejabat Makanan Tambahan

Makanan Tambahan

Makanan tambahan adalah produk yang anda ambil untuk menambah diet anda. Ia mengandungi satu atau lebih ramuan makanan (termasuk vitamin; mineral; herba atau botani lain; asid amino; dan bahan lain). Makanan tambahan tidak perlu melalui ujian yang dilakukan ubat untuk keberkesanan dan keselamatan.
Sumber: Institut Kesihatan Nasional, Pejabat Makanan Tambahan

Vitamin Larut Lemak

Vitamin larut lemak termasuk vitamin A, D, E, dan K. Tubuh menyimpan vitamin larut lemak di dalam hati dan tisu lemak.
Sumber: Institut Diabetes Nasional dan Penyakit Pencernaan dan Ginjal

Folat

Folat adalah vitamin B yang terdapat secara semula jadi dalam banyak makanan. Bentuk folat yang disebut asid folik digunakan dalam makanan tambahan dan makanan yang diperkaya. Badan kita memerlukan folat untuk membuat DNA dan bahan genetik lain. Folat juga diperlukan agar sel-sel badan dapat membelah. Penting bagi wanita untuk mendapatkan cukup asid folik sebelum dan semasa kehamilan. Ia dapat mencegah kecacatan kelahiran utama otak atau tulang belakang bayi.
Sumber: Institut Kesihatan Nasional, Pejabat Makanan Tambahan

Makanan Tambahan Multivitamin / Mineral

Makanan tambahan multivitamin / mineral mengandungi gabungan vitamin dan mineral. Kadang-kadang mereka mempunyai ramuan lain, seperti ramuan herba. Mereka juga dipanggil multis, gandaan, atau hanya vitamin. Multis membantu orang mendapatkan jumlah vitamin dan mineral yang disyorkan apabila mereka tidak dapat atau tidak mendapat cukup nutrien ini dari makanan.
Sumber: Institut Kesihatan Nasional, Pejabat Makanan Tambahan

Niacin

Niacin adalah nutrien dalam kompleks vitamin B. Tubuh memerlukannya dalam jumlah kecil untuk berfungsi dan kekal sihat. Niacin membantu beberapa enzim berfungsi dengan baik dan membantu kulit, saraf, dan saluran pencernaan tetap sihat.
Sumber: Institut Kanser Negara

Elaun Diet yang Disyorkan (RDA)

Elaun Pemakanan yang Disarankan (RDA) adalah jumlah nutrien yang harus anda peroleh setiap hari. Terdapat RDA yang berbeza berdasarkan usia, jantina, dan sama ada seorang wanita hamil atau menyusu.
Sumber: Institut Kesihatan Nasional, Pejabat Makanan Tambahan

Vitamin A

Vitamin A berperanan dalam penglihatan, pertumbuhan tulang, pembiakan, fungsi sel, dan sistem imun anda. Vitamin A adalah antioksidan. Ia boleh datang dari sumber tumbuhan atau haiwan. Sumber tanaman merangkumi buah-buahan dan sayur-sayuran yang berwarna-warni. Sumber haiwan termasuk hati dan susu keseluruhan. Vitamin A juga ditambahkan ke makanan seperti bijirin.
Sumber: NIH MedlinePlus

Vitamin B6

Vitamin B6 terdapat dalam banyak makanan dan ditambah dengan makanan lain. Tubuh memerlukan vitamin B6 untuk banyak reaksi kimia yang terlibat dalam metabolisme. Vitamin B6 terlibat dalam perkembangan otak semasa kehamilan dan bayi. Ia juga terlibat dalam fungsi imun.
Sumber: Institut Kesihatan Nasional, Pejabat Makanan Tambahan

Vitamin B12

Vitamin B12 membantu menjaga kesihatan saraf dan sel darah badan. Ia membantu menjadikan DNA, bahan genetik dalam semua sel. Vitamin B12 juga membantu mencegah sejenis anemia yang membuat orang letih dan lemah. Vitamin B12 terdapat secara semula jadi dalam pelbagai jenis makanan haiwan. Ia juga ditambahkan pada beberapa makanan yang diperkaya dan terdapat dalam kebanyakan makanan tambahan multivitamin.
Sumber: Institut Kesihatan Nasional, Pejabat Makanan Tambahan

Vitamin C

Vitamin C adalah antioksidan. Penting untuk kulit, tulang, dan tisu penghubung anda. Ia mendorong penyembuhan dan membantu tubuh menyerap zat besi. Vitamin C berasal dari buah-buahan dan sayur-sayuran. Sumber yang baik termasuk sitrus, lada merah dan hijau, tomato, brokoli, dan hijau. Sebilangan jus dan bijirin telah menambah vitamin C.
Sumber: NIH MedlinePlus

Vitamin D

Vitamin D membantu badan anda menyerap kalsium. Kalsium adalah salah satu blok bangunan utama tulang. Kekurangan vitamin D boleh menyebabkan penyakit tulang seperti osteoporosis atau riket. Vitamin D juga berperanan dalam saraf, otot, dan sistem imun anda. Anda boleh mendapatkan vitamin D dengan tiga cara: melalui kulit anda (dari cahaya matahari), dari diet anda, dan dari makanan tambahan. Tubuh anda membentuk vitamin D secara semula jadi setelah terdedah kepada cahaya matahari. Walau bagaimanapun, terlalu banyak pendedahan cahaya matahari boleh menyebabkan penuaan kulit dan barah kulit, sehingga banyak orang berusaha mendapatkan vitamin D mereka dari sumber lain. Makanan yang kaya dengan vitamin D termasuk kuning telur, ikan air asin, dan hati. Beberapa makanan lain, seperti susu dan bijirin, sering kali menambah vitamin D. Anda juga boleh mengambil makanan tambahan vitamin D. Tanyakan kepada penyedia perkhidmatan kesihatan anda untuk mengetahui jumlah yang harus anda ambil.
Sumber: NIH MedlinePlus

Vitamin E

Vitamin E adalah antioksidan. Ia berperanan dalam sistem imun dan proses metabolik anda. Kebanyakan orang mendapat cukup vitamin E dari makanan yang mereka makan. Sumber vitamin E yang baik termasuk minyak sayuran, marjerin, kacang-kacangan dan biji-bijian, dan sayur-sayuran berdaun. Vitamin E ditambahkan ke makanan seperti bijirin. Ia juga disediakan sebagai makanan tambahan.
Sumber: NIH MedlinePlus

Vitamin K

Vitamin K membantu badan anda dengan membuat protein untuk tulang dan tisu yang sihat. Ia juga menjadikan protein untuk pembekuan darah. Terdapat pelbagai jenis vitamin K. Kebanyakan orang mendapat vitamin K dari tumbuh-tumbuhan seperti sayur-sayuran hijau dan beri gelap. Bakteria dalam usus anda juga menghasilkan sejumlah kecil jenis vitamin K. yang lain.
Sumber: NIH MedlinePlus

Vitamin

Vitamin adalah zat yang perlu dikembangkan dan berfungsi oleh badan kita secara normal. Mereka termasuk vitamin A, C, D, E, dan K, kolin, dan vitamin B (thiamin, riboflavin, niasin, asam pantotenat, biotin, vitamin B6, vitamin B12, dan folat / asid folik).
Sumber: Institut Kesihatan Nasional, Pejabat Makanan Tambahan

Vitamin Larut Air

Vitamin larut dalam air merangkumi semua vitamin B dan vitamin C. Tubuh tidak mudah menyimpan vitamin larut air dan mengeluarkan lebih banyak air kencing.
Sumber: Institut Diabetes Nasional dan Penyakit Pencernaan dan Ginjal