Ketahui apa kelebihan dan kekurangan menjadi Vegetarian

Kandungan

• Ovolactovegetarian
• Vegetarianisme yang ketat
• Veganisme
• Crudivores
• Pemakan buah
• Makanan yang tidak boleh dimakan oleh seorang vegetarian

Oleh kerana kaya akan serat, biji-bijian, buah-buahan dan sayur-sayuran, makanan vegetarian mempunyai kelebihan seperti mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular, barah dan membantu mengawal berat badan dan perjalanan usus, selain melindungi nyawa haiwan.

Namun, seperti diet apa pun, ketika diet tidak dilakukan dengan baik atau ketika sangat terbatas dalam berbagai makanan, gaya hidup vegetarian dapat membawa kerugian seperti peningkatan risiko masalah seperti anemia, osteoporosis dan sembelit.

Berikut adalah perbezaan dan kelebihan dan kekurangan setiap jenis vegetarian.

Ovolactovegetarian

Dalam diet jenis ini, semua jenis daging, ikan, makanan laut dan turunannya, seperti hamburger, ham, sosis dan sosej tidak termasuk dalam diet. Walau bagaimanapun, telur, susu dan produk tenusu dibenarkan sebagai makanan haiwan, meningkatkan pelbagai makanan, tetapi ada juga vegetarian yang lebih suka mengambil susu atau hanya telur dalam makanan.

Ini adalah jenis vegetarian yang paling mudah diikuti, kerana ia membolehkan anda mengambil pelbagai jenis persediaan makanan yang menggunakan susu dan telur dalam resipi. Lihat menu contoh di sini.

Vegetarianisme yang ketat

Dalam jenis makanan ini, tidak ada makanan asal hewan yang dimakan, seperti madu, telur, daging, ikan, susu dan turunannya.

Dalam vegetarianisme jenis ini, susu lembu digantikan oleh susu sayuran, seperti kacang soya dan badam, dan telur digantikan oleh sumber protein sayuran, seperti kedelai, lentil dan kacang. Ketahui cara membuat coklat vegan di rumah.

Veganisme

Selain tidak memakan makanan yang berasal dari haiwan, penganut gaya hidup ini juga tidak menggunakan apa-apa yang datang langsung dari haiwan, seperti bulu, kulit dan sutera, juga tidak menggunakan kosmetik yang telah diuji pada haiwan.

Untuk memenuhi gaya hidup vegan, seseorang mesti memperhatikan ramuan semua jenis produk, seperti krim kosmetik, solek, pakaian, kasut dan aksesori.

Untuk lebih memahami, lihat contoh menu diet vegetarian dan ketahui makanan sayuran mana yang tinggi protein.

Crudivores

Mereka hanya mengambil makanan mentah, dan hanya sayur-sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan dan biji-bijian yang disertakan dalam makanan.

Kelemahan utamanya adalah pengurangan jumlah protein yang dimakan, kerana kekacang seperti kacang, kacang kedelai, jagung dan kacang polong, sumber protein utama asal tumbuhan, juga tidak termasuk dalam diet. Di samping itu, variasi makanan sangat terhad, yang juga disebabkan oleh kesukaran mencari makanan segar. Lihat lebih banyak butiran dan contoh menu diet ini di sini.

Pemakan buah

Mereka memberi makan buah-buahan secara eksklusif, sehingga menghindari semua makanan, akar dan tumbuh-tumbuhan haiwan. Ciri utamanya adalah bahawa selain penolakan untuk menyumbang kepada eksploitasi dan kematian haiwan, mereka juga menolak untuk turut serta dalam kematian tumbuhan.

Sebaik-baiknya, diet vegetarian jenis ini harus ditemani oleh doktor dan pakar pemakanan, kerana biasanya terdapat keperluan untuk menggunakan makanan tambahan zat besi, kalsium dan vitamin B12. Selain itu, penting untuk diingat bahawa suplemen vitamin B12 harus dimakan oleh semua jenis vegetarian, kerana vitamin ini tidak terdapat dalam makanan yang berasal dari tumbuhan. Ketahui Cara mengelakkan kekurangan nutrien dalam Diet Vegetarian.

Makanan yang tidak boleh dimakan oleh seorang vegetarian