Apa coklat terbaik untuk kesihatan

Kandungan

• Manfaat kesihatan coklat gelap
• Cara memilih coklat terbaik
• Maklumat pemakanan coklat
• Kesan coklat pada hati
• Khasiat coklat gelap untuk jantung

Coklat kesihatan terbaik adalah coklat separa gelap, kerana jenis coklat ini mempunyai hubungan terbaik antara peratusan koko dan jumlah nutrien lain. Oleh itu, ia kaya dengan antioksidan penting yang melindungi sel dan mencegah penuaan pramatang.

Namun, coklat gelap jika dikonsumsi secara berlebihan juga menggemukkan dan boleh membahayakan kesihatan akibat pengumpulan lemak.

Koko yang terdapat dalam coklat gelap atau pahit juga mempunyai manfaat penting untuk melawan kolesterol, meningkatkan kesihatan jantung, mencegah trombosis dan juga meningkatkan mood. Namun, untuk mencapai faedah ini, seseorang tidak boleh makan berlebihan.

Manfaat kesihatan coklat gelap

Manfaat utama coklat gelap ialah:

• Beri rasa kesejahteraan - ia membantu dalam pembebasan hormon serotonin;
• Merangsang sistem saraf pusat - kerana kehadiran theobromine, bahan seperti kafein;
• Mencegah kemunculan barah - kerana mempunyai antioksidan, disebut flavonoid, yang melindungi sel-sel tubuh.

Ketahui semua kelebihan coklat yang dijelaskan oleh pakar pemakanan kami.

Cara memilih coklat terbaik

Coklat kesihatan terbaik adalah yang mempunyai:

• Lebih daripada 70% koko;
• Koko mesti menjadi ramuan pertama dalam senarai ramuan;
• Harus rendah gula, lebih baik kurang dari 10 g. Sekiranya manis dengan Stevia, ia lebih baik untuk kesihatan, kerana ia adalah bahan semula jadi.

Keutamaan juga harus diberikan kepada coklat yang dibuat dengan bahan organik, kerana dalam hal ini koko tidak mengandung racun atau racun perosak yang dapat menurunkan kualiti pemakanannya dan, akibatnya, menurunkan jumlah manfaatnya.

Maklumat pemakanan coklat

Maklumat pemakanan dalam jadual ini merujuk kepada kira-kira 5 kotak:

Selain kaya dengan antioksidan, coklat gelap juga mempunyai kalori dan lemak, jadi untuk mendapatkan manfaat kesihatan coklat, coklat sebaiknya dimakan selepas makan seperti sarapan pagi atau makan tengah hari. Elakkan penggunaannya pada waktu yang lain.

Kesan coklat pada hati

Pengambilan coklat kecil atau coklat gelap dalam dos kecil bermanfaat untuk hati. Pengambilan jenis coklat lain, seperti coklat susu atau coklat putih, tidak memberi kesan yang sama.

Pengambilan coklat gelap atau separa pahit yang berlebihan boleh menyebabkan munculnya gejala masalah hati walaupun pada individu yang sihat, seperti keletihan, pening, kurang selera makan, sakit kepala, rasa pahit di mulut atau mual dan muntah.

Zat antioksidan yang terdapat dalam coklat membantu dalam aliran darah vena yang mengairi hati, lebih baik terhadap prestasinya, termasuk dalam kes masalah hati, seperti sirosis dan hipertensi portal, misalnya.

Tetapi sekiranya berlaku pengambilan berlebihan, apa yang dapat dilakukan untuk merawat hati adalah dengan berhenti memakan coklat, sumber lemak dan minuman beralkohol lain dengan melabur dalam teh detoksifikasi dan rasa pahit, seperti gorse atau boldo, selama 1 atau 2 hari atau sehingga gejala itu reda.

Khasiat coklat gelap untuk jantung

Coklat gelap baik untuk jantung kerana mengandungi banyak antioksidan, yang memudahkan peredaran darah, melancarkan aliran darah yang mencukupi di dalam badan, dan dengan itu dapat mengurangkan risiko penyakit jantung.

Walau bagaimanapun, hanya 1 persegi, kira-kira 5 g, setiap hari, selepas sarapan atau makan tengah hari, akan mendapat semua faedah coklat separa gelap.

Selain itu, coklat separa gelap mempunyai theobromine, bahan yang merangsang otot jantung menjadikannya lebih kuat.

Lihat petua ini dan banyak lagi dalam video berikut: