Diet Sindrom Metabolik

Kandungan

• Gambaran keseluruhan
• Makanan yang boleh memburukkan lagi sindrom metabolik
• Makanan bergula
• Pemanis buatan
• Lemak trans
• Natrium
• Makanan yang dapat meningkatkan sindrom metabolik
• Makanan kaya serat
• Potasium
• Asid lemak omega-3
• Makanan tambahan untuk sindrom metabolik
• Contoh rancangan makan
• The takeaway
• Petua lain

Gambaran keseluruhan

Sindrom metabolik, juga disebut sindrom X, adalah gabungan keadaan yang meningkatkan risiko penyakit anda, seperti diabetes jenis 2, penyakit jantung, dan strok.

Menurut Persatuan Jantung Amerika (AHA), sindrom metabolik adalah apabila anda mempunyai tiga atau lebih keadaan berikut:

• obesiti bahagian tengah, dengan pinggang lebih dari 35 inci untuk wanita dan 40 inci untuk lelaki
• tekanan darah melebihi 130/85 mm Hg
• tahap trigliserida melebihi 150 mg / dL
• tahap lipoprotein berkepadatan tinggi (HDL) - kolesterol "baik" - di bawah 50 mg / dL untuk wanita dan 40 mg / dL untuk lelaki
• kadar glukosa darah puasa lebih besar daripada 100 mg / dL

AHA menganggarkan bahawa hampir 23 peratus orang dewasa di Amerika Syarikat mempunyai sindrom metabolik. Berita baiknya ialah anda dapat mengurangkan risiko anda dan bahkan membalikkan sindrom metabolik dengan pilihan gaya hidup harian yang sihat.

Beberapa perubahan diet anda dapat membantu anda:

• menurunkan berat badan
• mengawal tekanan darah
• mengimbangkan tahap kolesterol
• menjaga tahap glukosa darah anda stabil

Sebenarnya, doktor mengesyorkan perubahan diet dan senaman sebagai ajakan bertindak pertama untuk sindrom metabolik. Walaupun anda menggunakan ubat, perubahan gaya hidup sederhana ini sangat penting untuk hasil yang sihat.

Makanan yang boleh memburukkan lagi sindrom metabolik

Makanan bergula

Makanan bergula termasuk karbohidrat halus dan halus. Diet rendah karbohidrat dapat membantu menurunkan berat badan dan meningkatkan kawalan gula darah. Ia juga dapat membantu mencegah diabetes jenis 2 dan penyakit jantung.

Gula sering disamarkan dengan nama kimianya dalam makanan dan minuman. Cari bahan yang berakhir dengan -ose. Sebagai contoh, gula meja mungkin disenaraikan dengan nama kimianya sukrosa. Gula lain adalah:

• glukosa
• dekstrosa
• fruktosa
• levulosa
• maltosa

Kurangkan karbohidrat olahan dan olahan berikut dalam diet anda:

• sirap jagung
• gula-gula (gula-gula, bar coklat)
• roti putih
• nasi putih
• tepung putih
• barang bakar (kek, biskut, donat, pastri)
• kerepek kentang
• keropok
• jus buah
• Soda
• minuman bergula

Pemanis buatan

Satu kajian kecil mendapati bahawa memakan sejumlah besar minuman diet dan makanan pemanis buatan dapat meningkatkan kadar gula dalam darah dan dapat meningkatkan risiko diabetes. Elakkan pemanis seperti:

• aspartam
• sukralosa
• sakarin

Lemak trans

Lemak trans adalah biasa dalam minyak hidrogenasi separa tiruan. Sebilangan besar ditambahkan ke makanan yang diproses untuk memberi jangka hayat yang lebih lama. Lemak trans boleh meningkatkan kadar kolesterol yang tidak sihat dan meningkatkan risiko penyakit jantung dan strok.

Lemak berbahaya ini juga dikaitkan dengan diabetes jenis 2. Kurangkan risiko anda dengan mengelakkan makanan seperti:

• makanan bergoreng
• biskut dan biskut yang dibungkus
• marjerin
• popcorn gelombang mikro dengan mentega tiruan
• keropok
• kerepek kentang
• pizza beku
• kentang goreng beku
• pai dan pastri
• pemendekan sayur
• adunan kek dan pembekuan
• makan malam sejuk beku
• krimer nondairy

Natrium

Analisis meta 2015 mendapati bahawa mengurangkan natrium dalam makanan anda dapat membantu menurunkan tekanan darah. Mengambil terlalu banyak natrium dapat meningkatkan tekanan darah.

Garam mengandungi natrium, tetapi makanan yang tidak terasa masin juga tinggi natrium. Anda memerlukan kurang dari 1/4 sudu garam sehari. Hadkan garam meja dan makanan yang mengandungi natrium dalam jumlah tinggi, seperti:

• garam meja, garam laut, garam Himalaya, garam halal
• kerepek kentang
• kacang masin
• daging dan ikan salai atau sembuh
• mentega masin dan marjerin
• makan malam sejuk beku
• sayur-sayuran dalam tin
• menyediakan sos pasta dan salsa
• pembalut salad dan perap
• sos soya
• keju
• nasi bungkus, kentang, dan campuran pasta
• sup dalam tin
• mi segera
• saus tomat dan sawi
• bijirin berkotak
• puding dan campuran kek

Makanan yang dapat meningkatkan sindrom metabolik

Makanan kaya serat

Menambah lebih banyak serat ke dalam diet anda dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan strok. Serat mengurangkan tahap lipoprotein berketumpatan rendah (LDL). LDL dikenali sebagai "kolesterol jahat." Serat juga dapat membantu menyeimbangkan kadar gula dalam darah. Wanita harus makan sekurang-kurangnya 25 gram serat setiap hari dan lelaki harus makan sekurang-kurangnya 38 gram serat setiap hari.

Makanan berserat yang dicadangkan termasuk:

• buah segar dan sejuk beku
• buah-buahan kering
• sayur-sayuran segar dan sejuk beku
• oat
• barli
• kacang kering
• lentil
• nasi coklat
• quinoa
• sepupu
• dedak
• roti gandum dan pasta
• serbuk kayu manis

Potasium

Makanan kaya kalium membantu mengimbangi tekanan darah. Mineral sihat jantung ini membantu mengatasi kesan natrium, yang meningkatkan tekanan darah. Tambahkan makanan kalium tinggi ini ke dalam diet anda:

• pisang
• kurma
• jingga
• limau gedang
• tembikai
• hijau collard
• kacang edamame
• kacang hitam
• lentil
• cendawan
• kentang dengan kulit
• tomato
• dedak oat
• yogurt

Asid lemak omega-3

Asid lemak omega-3 membantu meningkatkan kadar kolesterol HDL. Ia juga membantu menjaga kesihatan jantung dan saluran darah anda. Lemak sihat ini boleh didapati di beberapa ikan dan makanan lain, seperti:

• biji rami
• biji chia
• biji labu
• minyak zaitun
• kacang pain
• walnut
• kacang badam
• kacang navy
• alpukat
• ikan salmon
• ikan sardin
• tuna
• ikan tenggiri
• ikan trout

Makanan tambahan untuk sindrom metabolik

Bercakap dengan doktor anda mengenai menambah makanan tambahan untuk diet harian anda untuk membantu mengatasi sindrom metabolik. Anda mungkin mendapat manfaat daripada makanan tambahan berikut:

• Untuk gula darah: makanan tambahan kromium
• Untuk kolesterol: suplemen serat psyllium, niasin atau vitamin B-3 kompleks, suplemen asid lemak omega-3
• Untuk tekanan darah: makanan tambahan kalium
• Untuk tekanan darah dan kolesterol: makanan tambahan bawang putih

Perlu diingat bahawa Pentadbiran Makanan dan Dadah A.S. tidak memantau kesucian atau kualiti makanan tambahan seperti yang mereka lakukan untuk ubat-ubatan. Sebilangan suplemen mungkin mengganggu ubat yang sedang anda ambil juga. Dapatkan yang jelas dari doktor anda sebelum anda mula mengambil makanan tambahan.

Contoh rancangan makan

Berikut adalah rancangan makan tiga hari untuk sindrom metabolik:

The takeaway

Makanan sihat untuk sindrom metabolik sihat untuk seisi keluarga anda. Ia menggantikan kebanyakan makanan yang diproses dan dibungkus dengan makanan utuh dan berkhasiat. Ini harus menjadi pilihan gaya hidup yang konsisten, bukan diet sementara.

Masak makanan sederhana di rumah, seperti ayam panggang atau ikan. Masukkan sayur-sayuran dan tepung gandum yang berbeza. Nikmati pencuci mulut buah yang manis secara semula jadi.

Di restoran, tanyakan kepada pelayan anda jenis makanan minyak yang dimasak. Beri tahu mereka bahawa anda mengelakkan lemak trans. Juga minta pilihan rendah sodium dan rendah gula.

Baca label Fakta Pemakanan pada makanan yang dibungkus semasa membeli-belah.

Petua lain

Gaya hidup sihat untuk sindrom metabolik juga merangkumi senaman yang teratur, tidur yang cukup, dan menangani tekanan dengan baik.

Amalkan makan dengan penuh perhatian. Kajian tiga tahun mengaitkan makan terlalu cepat dengan peningkatan sindrom metabolik. Ini mungkin berlaku kerana makan terlalu banyak atau jenis makanan yang salah lebih cenderung untuk makan dengan cepat atau dalam perjalanan.

Untuk makan dengan lebih perlahan, elakkan makan di depan televisyen atau komputer. Makan di meja makan bersama keluarga atau rakan seboleh-bolehnya.