17 Buah Unik dan Berkhasiat

Kandungan

• 1. Rambutan
• 2. Pawpaw
• 3. Kiwano (tembikai bertanduk)
• 4. Loquat
• 5. Jujube
• 6. Buah belimbing
• 7. Pati hitam
• 8. Nangka
• 9. Cherimoya
• 10. Siram
• 11. Ceri sekam
• 12. Sapodilla
• 13. Cloudberries
• 14. Buah Longan
• 15. Plum pantai
• 16. Pir berduri
• 17. Kesemak Jepun
• Garisan bawah

Kami memasukkan produk yang kami rasa berguna untuk pembaca kami. Sekiranya anda membeli melalui pautan di halaman ini, kami mungkin mendapat komisen kecil. Inilah proses kami.

Setiap peminat buah mempunyai kegemaran mereka. Pisang, epal, dan tembikai adalah pilihan popular di seluruh dunia dan boleh dibeli hampir di mana sahaja.

Walaupun sebilangan orang senang makan buah yang sama setiap hari, anda mungkin menginginkan sedikit lebih banyak.

Menariknya, beribu-ribu buah tumbuh di seluruh dunia, ada di antaranya yang mungkin tidak pernah anda dengar.

Berikut adalah 17 buah unik dan berkhasiat untuk dicuba.

1. Rambutan

Rambut adalah buah kemerahan dari Nefelium lappaceum pokok, yang berasal dari Asia Tenggara.

Secara teknikal dikelaskan sebagai buah beri, rambutans kecil dan tumbuh dalam kelompok. Kulit berkulit mereka ditutup dengan paku seperti rambut yang dikenali sebagai putaran (1).

Dagingnya seperti anggur, agar-agar rasanya manis, namun sedikit tart.

Rambutans kaya dengan vitamin C, memberikan 40% dari Nilai Harian (DV) setiap hidangan 3.5-ons (100 gram). Vitamin yang larut dalam air ini mempunyai sifat antioksidan dan peningkatan imun yang kuat (2).

2. Pawpaw

Pawpaws (Asimina triloba) adalah buah yang boleh dimakan terbesar di Amerika Syarikat. Dari segi sejarah, mereka sangat penting bagi beberapa negara orang asli Amerika dan memberi rezeki untuk penjelajah dan peneroka Eropah awal (3).

Pawpaws boleh tumbuh hingga 6 inci (15 cm) panjang. Mereka mempunyai warna kuning kehijauan ketika masak dan rasa tropika yang manis dan manis (4).

Buah bulat ini dibungkus dengan nutrien, terutama vitamin C, kalium, magnesium, dan zat besi. Ia juga penuh dengan antioksidan polifenol yang kuat (4, 5).

Dagingnya yang halus dan jangka hayat yang pendek menghadkan ketersediaannya. Walaupun begitu, anda boleh mendapatkan pawpaws dari pasar tani khas atau pasar tani di Amerika Syarikat ketika musim.

3. Kiwano (tembikai bertanduk)

Kiwano (Cucumis metuliferus), juga dikenali sebagai tembikai bertanduk atau tembikai jeli, adalah buah yang enak dari pokok anggur yang berasal dari Afrika. Ia tergolong dalam keluarga yang sama seperti timun dan tembikai.

Kulit orennya yang terang ditutupi dengan paku kecil, sementara dagingnya berwarna jeli dan berwarna hijau atau kuning. Walaupun bijinya boleh dimakan, sebilangan orang lebih suka makan dagingnya sahaja.

Kiwano adalah sumber nutrien yang baik, terutama vitamin C dan magnesium. Selain itu, penyelidikan haiwan menunjukkan bahawa ia dapat membantu menurunkan kadar gula dalam darah, yang mungkin bermanfaat bagi penderita diabetes (6, 7).

4. Loquat

Loquats adalah buah kecil yang sangat berkhasiat Eriobotrya japonica pokok. Mereka berwarna kuning, oren, atau kemerahan, bergantung pada ragamnya.

Loquats sangat kaya dengan karotenoid - pigmen tumbuhan dengan khasiat yang mementingkan kesihatan. Sebagai contoh, makan makanan kaya karotenoid dapat membantu melindungi daripada penyakit jantung dan jenis barah tertentu (8, 9).

Buah-buahan sitrus yang manis ini boleh dimakan mentah atau dimasukkan ke dalam hidangan manis dan sedap. Loquats boleh didapati di beberapa kedai runcit khas.

5. Jujube

Tidak boleh dikelirukan dengan gula-gula dengan nama yang sama, jujub - juga dikenali sebagai kurma Cina atau kurma merah - adalah buah-buahan padat nutrien yang berasal dari Asia Tenggara.

Walaupun jujub boleh dimakan segar, lebih biasa dimakan kering kerana memakan rasa manis, seperti gula-gula dan tekstur kenyal.

Kedua-dua jujub segar dan kering adalah pilihan berkhasiat. Buah-buahan kecil ini dibungkus dengan serat, vitamin C, dan antioksidan flavonoid (10, 11).

6. Buah belimbing

Buah bintang, juga disebut carambola, adalah buah tropis dengan bentuk seperti bintang. Bentuknya yang unik dan warnanya yang terang menjadikannya alat tambah popular untuk salad buah dan piring keju.

Kuning apabila masak, buah ini mempunyai tekstur berair dan rasa sedikit tart. Buah belimbing adalah pilihan makanan ringan yang mudah dibawa kerana keseluruhan buahnya boleh dimakan.

Carambola rendah kalori, hanya mengandung 38 per buah besar (124 gram), tetapi juga menawarkan banyak serat, vitamin C, kalium, dan tembaga. Khususnya, bekalan serat tidak larut yang kaya mendorong pergerakan usus yang sihat dan kesihatan pencernaan secara keseluruhan (12, 13).

7. Pati hitam

Sapote hitam (Diospyros nigra)berkait rapat dengan persimmons. Selalunya disebut "buah puding coklat", sapote hitam mempunyai bubur coklat tua, seperti kastard yang agak mengingatkan pada puding coklat.

Buah tropika ini adalah sumber vitamin C yang sangat baik, menyediakan lebih dari 200% DV setiap hidangan 3.5-ons (100 gram) (14).

Berasal dari Mexico, Caribbean, dan Amerika Tengah, sapote hitam tidak sering dijual di kedai tetapi boleh dibeli secara dalam talian dari penanam khas ketika musim.

8. Nangka

Buah Nangka (Artocarpus heterophyllus) beratnya boleh mencapai 110 paun (50 kg). Berasal dari India, buah ini diliputi dalam unjuran kecil seperti kerucut (15).

Dagingnya mempunyai aroma seperti pisang dan rasa manis ketika masak. Nangka yang belum masak sering digunakan sebagai pengganti daging vegan kerana rasanya yang ringan dan teksturnya yang gemuk.

Terlebih lagi, ia adalah sumber nutrien yang sangat baik, termasuk vitamin C, beberapa vitamin B, magnesium, kalium, dan antioksidan. Beberapa kajian menunjukkan bahawa ia dapat membantu menurunkan gula darah anda (15).

9. Cherimoya

Cherimoya, atau epal kastard, adalah buah unik yang berharga untuk dagingnya yang manis dan berkrim. Ia berasal dari Amerika Selatan tetapi tumbuh di kawasan tropika di seluruh dunia.

Daging berkrim buah-buahan berwarna hijau dan berbentuk hati ini biasanya dibungkus dengan sudu.

Cherimoya sarat dengan serat, vitamin C, beberapa vitamin B, magnesium, kalium, dan mangan. Buah yang padat nutrien ini juga menyediakan antioksidan yang dapat melindungi dari kerosakan sel (16, 17).

10. Siram

Siram (Annona muricata) adalah buah berbentuk bujur yang ditutup dengan duri kecil. Beratnya mencapai 15 paun (6.8 kg) dan mengambil rona kuning-hijau ketika masak. Ia mempunyai rasa manis dan masam yang jelas (18).

Kajian tabung uji dan haiwan menunjukkan bahawa sirsak dapat memberikan kesan anti-radang, anti-diabetes, dan antikanker, walaupun penyelidikan manusia terbatas (19).

Walaupun ditanam di kawasan tropika, sirsak dapat dibeli secara dalam talian melalui pengedar buah khas.

11. Ceri sekam

Ceri sekam, juga dikenal sebagai beri emas, buah gooseberry Cape, beri Inca, atau buah tanah Peru, adalah buah-buahan kecil dan kuning dengan rasa manis seperti anggur.

Dibungkus dalam sekam papery yang tidak boleh dimakan, mereka menyerupai tomatilla dan sering digunakan untuk membuat selai, sos, dan pencuci mulut. Mereka juga boleh dimakan mentah sebagai makanan ringan yang rendah kalori.

Mereka penuh dengan sebatian seperti vitamin C, banyak vitamin B, dan beta karoten - antioksidan karotenoid yang kuat (20).

Ceri sekam ditanam di banyak tempat di dunia dan mungkin terdapat di pasar raya atau pasar tani khas tempatan anda.

12. Sapodilla

Manilkara zapota adalah pokok malar hijau yang berasal dari Mexico, Caribbean, dan Amerika Tengah yang menghasilkan buah-buahan yang dikenali sebagai sapodilla.

Buahnya berbentuk telur dengan kulit coklat dan kasar. Sapodilla dihargai kerana rasa manisnya yang luar biasa, dengan daging yang biasanya dimakan mentah langsung dari kulit. Bergantung pada varieti, sapodilla halus atau berbutir.

Sapodilla terbukti tinggi antioksidan polifenol yang memerangi penyakit, serta vitamin C (21, 22).

13. Cloudberries

Cloudberries (Rubus chamaemorus) tumbuh liar di kawasan sejuk dan sederhana seperti Kanada, Rusia Timur, dan Amerika Syarikat Timur Laut. Mereka dicari oleh pewaris kerana rasa manis dan asam yang unik.

Buah kuning-oren ini adalah sumber vitamin C yang sangat baik, memberikan 176% DV setiap hidangan 3.5-ons (100 gram). Terlebih lagi, mereka tinggi asam ellagic, antioksidan yang dapat meningkatkan kesihatan metabolik dan memerangi barah (23, 24, 25, 26).

Oleh kerana cloudberry biasanya tidak ditanam, mereka sukar dicari. Namun, produk yang diperbuat daripada cloudberry, seperti jem dan makanan, boleh dibeli secara dalam talian.

14. Buah Longan

Berkaitan dengan rambutan dan lychee, buah longan (Dimocarpus longan) berasal dari Asia Selatan. Dikenal juga sebagai mata naga, dagingnya yang tembus agar-agar merangkumi biji hitam dan menyerupai bola mata ketika dikupas.

Buah ini boleh dinikmati segar atau dimasak tetapi sering dijaga dengan pengetinan atau pengeringan.

Buah Longan kaya akan vitamin C dan antioksidan polifenol. Kerana sifat anti-radang dan antioksidan, mereka digunakan dalam perubatan tradisional Cina untuk meningkatkan selera makan, mengurangkan demam, dan melawan jangkitan parasit (27).

15. Plum pantai

Plum pantai (Prunus maritima Marsh.) Adalah plum liar yang tumbuh di sepanjang garis pantai timur Amerika Syarikat. Tumbuhan tumbuh subur di tanah berpasir dan tahan garam, oleh sebab itu tumbuh di dekat bukit pasir dan pantai (28).

Sama seperti ceri dalam ukuran dan bentuk, buah ini berkisar dari biru hingga ungu kehitaman.

Plum pantai manis apabila matang dan biasa digunakan dalam pencuci mulut atau dijadikan jem, jeli, dan pengawet. Seperti plum liar yang lain, mereka rendah kalori tetapi sumber nutrien yang baik, termasuk provitamin A dan vitamin C (29).

16. Pir berduri

Pir berduri (Opuntia), juga disebut nopal, adalah kaktus yang berasal dari Mexico dan Barat Daya Amerika Syarikat.

Buahnya bervariasi dari pahit hingga sangat manis. Kulit ditutup dengan rambut yang tajam dan mesti dikupas sebelum makan.

Pir berduri sangat tinggi vitamin C dan magnesium, mineral yang penting untuk kawalan otot, fungsi imun, dan kesihatan jantung (30).

Buah-buahan ini dapat dinikmati segar tetapi juga dijadikan jus dan sirap. Anda boleh membeli sirap buah nopal atau pir berduri di kedai makanan semula jadi atau dalam talian.

17. Kesemak Jepun

Walaupun banyak jenis kesemak ada, kesemak Jepun (Diospyros kaki) adalah yang paling banyak diusahakan. Berbagai warna dari oren hingga merah kecoklatan dan mempunyai daging yang lembut dan manis ketika matang.

Kesemak Jepun sangat berkhasiat, membungkus banyak provitamin A, vitamin C, vitamin E, kalium, tembaga, dan mangan (31).

Mereka juga kaya dengan sebatian tumbuhan yang kuat dan dapat memberikan banyak manfaat kesihatan, termasuk penurunan kolesterol, keradangan yang lebih rendah, dan perlindungan terhadap kerosakan sel (32).

Buah kesim dijual di kedai runcit khas ketika musim.

Garisan bawah

Rambut, sapote hitam, buah belimbing, sapodilla, dan plum pantai hanyalah beberapa dari ribuan buah unik dan berkhasiat yang tumbuh di seluruh dunia.

Rasa dan khasiat nutrien khas mereka dapat memberi manfaat kepada kesihatan anda dalam pelbagai cara.

Cubalah beberapa buah menarik dalam senarai ini untuk menambah pelbagai makanan ringan dan makanan anda.