5 Kesan Sampingan Terlalu Banyak Kombucha

Kandungan

• 1. Boleh Membawa Penggunaan Kalori yang berlebihan
• 2. Boleh Menyebabkan Kembung dan Gangguan Pencernaan
• 3. Mungkin Mengandungi Lebihan Gula yang Ditambah
• 4. Berbahaya bagi Orang Tertentu
• 5. Boleh Membawa Penggunaan Kafein yang berlebihan
• Berapa Banyak Teh Kombucha Yang Harus Anda Minum Sehari?
• Petua Keselamatan untuk Pembuatan Rumah Kombucha
• Garisan bawah

Kombucha adalah minuman teh fermentasi yang popular dengan banyak faedah kesihatan yang mengagumkan.

Sebagai contoh, sumber kaya probiotik dan antioksidan ().

Selain itu, ia mempunyai kualiti antimikroba dan terbukti dapat mengurangkan faktor risiko penyakit jantung dan kadar gula darah (, 3,).

Tetapi walaupun kombucha baik untuk anda, boleh minum terlalu banyak.

Berikut adalah 5 kemungkinan kesan sampingan daripada minum terlalu banyak kombucha.

1. Boleh Membawa Penggunaan Kalori yang berlebihan

Terdapat banyak jenis kombucha yang tersedia untuk pengguna.

Walaupun ada yang rendah kalori, yang lain boleh mempunyai 120 kalori setiap botol (5).

Menghirup minuman kombucha sekali-sekala tidak akan merosakkan pinggang anda, tetapi minum kombucha setiap hari boleh menyumbang kepada pengambilan kalori yang berlebihan, yang boleh menyebabkan kenaikan berat badan.

Orang yang kerap minum minuman berkalori lebih cenderung berlebihan berat badan atau gemuk daripada mereka yang tidak ().

Ini kerana kalori cair lebih mudah dimakan dan kurang mengisi berbanding kalori dari makanan pejal.

Selain itu, minuman yang penuh dengan kalori sering menggantikan makanan ringan yang berkhasiat dan boleh membantu anda merasa kenyang lebih lama.

Sebagai contoh, makanan ringan yang sihat dari sepotong roti panggang Ezekiel yang disertakan dengan telur rebus dan 1/4 alpukat mempunyai kalori yang sama dengan dua minuman kombucha 120 kalori (7, 8, 9).

Ringkasan Sebilangan jenama kombucha tinggi kalori. Mengonsumsi terlalu banyak minuman berkalori tinggi boleh menyumbang kepada kenaikan berat badan dan boleh menggantikan makanan berkhasiat.

2. Boleh Menyebabkan Kembung dan Gangguan Pencernaan

Kombucha didapati bermanfaat untuk kesihatan pencernaan kerana probiotiknya, atau bakteria bermanfaat. Walau bagaimanapun, pengambilan terlalu banyak boleh menyebabkan kesan sampingan ().

Kerana kombucha berkarbonat, terlalu banyak boleh menyebabkan kembung.

Minum minuman berkarbonat memberikan karbon dioksida (CO2) ke dalam sistem pencernaan, yang boleh menyebabkan kembung dan gas berlebihan ().

Selain itu, kombucha mengandungi sebatian yang disebut FODMAP, jenis karbohidrat tertentu yang boleh menyebabkan gangguan pencernaan pada banyak orang, terutama mereka yang mempunyai IBS ().

Terakhir, mengambil terlalu banyak minuman kombucha boleh menyebabkan pengambilan gula berlebihan, yang boleh menyebabkan air masuk ke usus anda, menyebabkan cirit-birit (,).

Atas sebab-sebab ini, sesetengah orang mungkin mengalami kembung, gas dan cirit-birit jika mereka terlalu banyak mengambil kombucha.

Ringkasan Kombucha berkarbonat, mengandung gula tinggi dan mengandung FODMAP, yang boleh menyebabkan gangguan pencernaan pada beberapa orang.

3. Mungkin Mengandungi Lebihan Gula yang Ditambah

Banyak minuman kombucha dipermanis dengan jus buah atau gula tebu untuk menjadikan produk lebih menarik bagi pelanggan.

Walaupun ini dapat menjadikan kombucha terasa enak, ia meningkatkan kandungan gula dalam minuman.

Apabila dikonsumsi secara berlebihan, gula tambahan - terutama dari minuman manis-gula - boleh memberi kesan negatif kepada kesihatan anda dalam beberapa cara.

Sebagai contoh, minuman manis-gula dikaitkan dengan peningkatan risiko diabetes, obesiti, hati berlemak dan penyakit jantung (,,,).

Bergantung pada jenama, hanya satu hidangan kombucha yang boleh mengandungi sebanyak 28 gram gula, bersamaan dengan 7 sudu teh (19).

Walaupun sebilangan jenama kombucha tinggi gula, produk kombucha lain membuat pilihan yang lebih baik.

Semasa membeli kombucha, cari minuman yang mengandungi kurang dari 4 gram gula setiap hidangan untuk memastikan pengambilan gula tambahan anda minimum.

Ringkasan Beberapa jenis kombucha tinggi gula, yang tidak baik untuk kesihatan anda secara keseluruhan. Membeli produk kombucha rendah gula bila boleh adalah pilihan yang paling sihat.

4. Berbahaya bagi Orang Tertentu

Walaupun kombucha selamat bagi kebanyakan orang, ia boleh menyebabkan kesan sampingan yang teruk pada sesetengah orang.

Kerana kombucha tidak dipasteurisasi dan mengandungi campuran pelbagai jenis bakteria dan ragi, ia dapat mendorong pertumbuhan bakteria oportunistik yang dapat menyebabkan jangkitan pada orang tertentu.

Sebagai contoh, mereka yang telah melemahkan sistem kekebalan tubuh, seperti penderita barah, penyakit ginjal atau HIV, dapat mengalami komplikasi serius akibat minum kombucha ().

Walaupun jarang berlaku, terdapat kes-kes reaksi alergi yang teruk, asidosis dan komplikasi hati kerana penggunaan kombucha yang berpotensi tercemar ().

Oleh kerana kombucha tidak dipasteurisasi dan mengandungi sejumlah kecil kafein dan alkohol, wanita hamil dan menyusui juga harus menghindarinya ().

Ringkasan Mereka yang mempunyai sistem kekebalan tubuh yang lemah dan wanita hamil atau menyusu harus mengelakkan minum kombucha.

5. Boleh Membawa Penggunaan Kafein yang berlebihan

Kombucha biasanya dibuat dengan teh hitam atau hijau, kedua-duanya mengandungi kafein.

Walaupun kombucha mengandungi kafein yang jauh lebih sedikit daripada teh yang diseduh tradisional, mungkin terlalu banyak mengkonsumsi kafein jika anda berlebihan di kombucha.

Sebagai contoh, GT's Kombucha mengandungi antara 8 hingga 14 mg kafein setiap 8-ons (240-ml) hidangan (23).

Walaupun jumlahnya sedikit berbanding dengan 47 mg kafein yang terdapat dalam satu cawan teh hitam yang diseduh, minum terlalu banyak kombucha boleh memberi kesan kepada mereka yang sensitif terhadap perangsang ini (24).

Orang yang sensitif terhadap kesan kafein mungkin merasa cemas atau gelisah jika mengambil terlalu banyak kombucha ().

Selain itu, minum kombucha hampir sebelum tidur boleh menyebabkan gangguan tidur.

Ringkasan Kombucha mengandungi kafein, yang boleh menyebabkan kesan sampingan yang tidak diingini pada orang tertentu.

Berapa Banyak Teh Kombucha Yang Harus Anda Minum Sehari?

Walaupun kombucha selamat bagi kebanyakan orang, sebaiknya hadkan pengambilan anda kerana beberapa sebab.

Kandungan kalori dan gula tinggi, jadi pengambilan berlebihan bukanlah pilihan terbaik untuk kesihatan anda.

Untuk meraih faedah kombucha tanpa memakan terlalu banyak kalori, batasi pengambilan anda kepada satu hingga dua porsi 8-ons (240 ml) sehari.

Penting untuk diperhatikan bahawa kebanyakan botol kombucha mengandungi dua porsi - 16 ons atau kira-kira 480 ml.

Pilih produk berkualiti tinggi, rendah kalori dan rendah gula yang disimpan di dalam bekas kaca gelap. Pembungkusan ini melindungi probiotik dari kerosakan ringan.

Pilih kombucha yang memberikan tidak lebih daripada 50 kalori setiap hidangan untuk memastikan pengambilan kalori cair tetap terkawal.

Ringkasan Mengehadkan pengambilan kombucha anda kepada satu atau dua hidangan sehari adalah yang terbaik. Fokus pada produk yang berkualiti tinggi dan rendah kalori dan gula.

Petua Keselamatan untuk Pembuatan Rumah Kombucha

Semasa membuat kombucha di rumah, penting untuk mengikuti protokol keselamatan.

Pembuatan kombucha secara tidak betul boleh mengakibatkan produk akhir yang tercemar yang boleh menimbulkan risiko kesihatan yang serius.

Contohnya, bahan kimia dari kapal yang mengandungi seramik atau timbal boleh mencemarkan kombucha anda, sebab itulah minuman ini hanya boleh disimpan dan disediakan dalam bekas kaca.

Sentiasa bancuh kombucha menggunakan peralatan steril dalam keadaan kebersihan dan ikuti arahan semasa menggunakan kit pembuatan kombucha.

Mempelajari cara penyediaan dan penapaian kombucha dengan betul sebelum membuat kumpulan pertama anda adalah kaedah terbaik untuk mengelakkan risiko keselamatan yang berpotensi.

Ringkasan Semasa pembuatan kombucha buatan rumah, teknik penyediaan dan penapaian yang betul adalah kunci untuk memastikan produk yang selamat.

Garisan bawah

Kombucha telah dikaitkan dengan pelbagai faedah, menyebabkan beberapa orang minum minuman ini secara berlebihan.

Minum kombucha terlalu banyak boleh menyebabkan pengambilan gula dan kalori berlebihan dan kesan sampingan seperti gangguan pencernaan.

Ia juga tidak dipasteurisasi dan mengandungi sejumlah kecil kafein dan alkohol. Ini menjadikannya tidak terhad bagi sesetengah orang, termasuk orang dengan sistem imun yang lemah, mereka yang sensitif terhadap kafein dan wanita hamil dan menyusui.

Hadkan penggunaan hingga satu hingga dua porsi sehari untuk meraih faedah kesihatan kombucha tanpa berlebihan.