Cara Membuat Papan Tapas Mediterranean yang Sihat

Kandungan

• Ulasan untuk

Perlu permainan pinggan mangkuk anda? Ambil catatan dari diet Mediterranean yang sangat sihat dan susun papan tapas tradisional, yang disebut mezze.

Bintang papan tapas mediterania ini ialah bit panggang dan saus kacang putih, hidangan hummus tradisional yang sangat menyihatkan. Resipi ini sangat bagus untuk orang yang aktif kerana ia diperbuat daripada bit dan kekacang.

Beet lebih baik daripada warna merahnya yang cantik. Sayuran akar bertindak sebagai tenaga serius bagi tubuh anda. Sistem anda menukar nitrat dalam bit menjadi oksida nitrat, yang membantu meningkatkan jumlah oksigen dan darah yang dihantar ke otot. Kajian telah menunjukkan bahawa ini, seterusnya, boleh membantu meningkatkan kuasa, kekuatan, dan stamina semasa bersenam dan mempercepatkan pemulihan selepas bersenam. (Ketahui lebih lanjut mengenai Mengapa Atlet Ketahanan Semua Bersumpah Dengan Jus Beet.)

Sementara itu, kacang mengandungi serat yang membantu anda mencerna makanan dengan lebih baik dan berasa lebih kenyang lebih lama. Selain itu, dengan sedikit protein nabati, otot anda akan berasa bahagia seperti selera anda.

Bahan-bahan:

Beet Panggang dan Kacang Putih

½ lb bit merah panggang (kira-kira 2)

15 oz kacang putih, dikeringkan dan dibilas

2 sudu besar tahini

1 sudu besar jus lemon segar

1 sudu kecil jintan

1 sudu kecil serbuk bawang putih

1/2 sudu kecil garam

1/4 sudu kecil lada cayenne

Masukkan semua bahan ke dalam food processor dan puri hingga halus. Letakkan dalam mangkuk dan atas dengan pistachio cincang.

Papan Mezze

Susun berendam di atas papan pemotong di samping hidangan Mediterranean kegemaran anda, seperti artichoke diperap, zaitun campuran, feta, timun, dan pita gandum. Nikmati!

Ulasan untuk