Pengarang: Tamara Smith
Tarikh Penciptaan: 28 Januari 2021
Tarikh Kemas Kini: 28 Jun 2024
Anonim
Makanan terbaik untuk kecerdasan otak anak
Video.: Makanan terbaik untuk kecerdasan otak anak

Kandungan

Kanak-kanak yang sedang membesar sering lapar di antara waktu makan.

Walau bagaimanapun, banyak makanan ringan yang dibungkus untuk kanak-kanak sangat tidak sihat. Selalunya penuh dengan tepung halus, gula tambahan, dan bahan tiruan.

Waktu snek adalah peluang terbaik untuk memasukkan nutrien tambahan ke dalam diet anak anda.

Daripada makanan ringan yang sangat diproses, isi perut anak anda dengan makanan keseluruhan yang akan memberi tenaga dan pemakanan.

Berikut adalah senarai makanan ringan yang mesra kanak-kanak yang sihat dan lazat.

1. Yogurt

Yogurt adalah makanan ringan yang sangat baik untuk anak-anak kerana sumber protein dan kalsium yang baik. Kalsium sangat penting untuk tulang yang tumbuh anak ().

Beberapa yogurt juga mengandungi bakteria hidup, yang bermanfaat untuk sistem pencernaan (,).

Sebilangan besar yogurt yang dipasarkan kepada anak-anak tinggi gula. Sebagai gantinya, pilihlah yogurt lemak penuh dan maniskan dengan buah segar atau sedikit madu.


Namun, pastikan untuk tidak memberikan madu kepada bayi berusia di bawah 12 bulan, kerana mereka berisiko lebih besar terkena jangkitan serius yang disebut botulisme ().

2. Popcorn

Anda mungkin menganggap popcorn sebagai makanan ringan, tetapi ia benar-benar bijirin yang berkhasiat.

Selagi anda tidak menenggelamkannya di topping yang tidak sihat, popcorn boleh menjadi makanan ringan yang sihat untuk anak-anak. Udara popcorn anda sendiri, taburkan dengan sedikit mentega, dan taburkan sedikit keju Parmesan parut di atasnya.

Namun, berhati-hatilah ketika menawarkan popcorn kepada anak-anak yang lebih muda, kerana boleh menjadi bahaya tersedak.

3. Saderi dengan selai kacang dan kismis

Saderi dengan selai kacang dan kismis, kadang-kadang disebut "semut di log," adalah cara yang menyeronokkan untuk membuat anak anda makan sayur.

Potong tangkai saderi menjadi tiga atau empat keping, sebarkan selai kacang di dalam saderi, dan susun beberapa kismis di atas mentega kacang.

Ketiga-tiga makanan ini digabungkan memberikan keseimbangan karbohidrat, protein, dan lemak yang baik.

Pastikan anda membeli mentega kacang tanpa tambahan gula atau minyak sayuran.


4. Kacang

Kacang tinggi lemak sihat, bersama dengan serat dan antioksidan. Lemak diet penting untuk menyokong pertumbuhan pada kanak-kanak (,).

Doktor biasa mengesyorkan menahan kacang dari kanak-kanak kerana risiko reaksi alergi, tetapi bukti yang lebih baru menunjukkan bahawa memperkenalkan kacang pada usia dini menurunkan risiko ini (, 8,).

Walaupun begitu, kacang boleh menjadi bahaya tersedak, jadi pastikan anak anda dapat mengatasi teksturnya sebelum memberikan kacang sebagai makanan ringan.

5. Campuran jejak

Selagi anak anda tidak alah kepada kacang, campuran makanan ringan adalah makanan ringan yang sihat untuk anak-anak makan di mana sahaja.

Sebilangan besar campuran jejak komersial mengandungi gula-gula coklat, yang tinggi gula, tetapi anda boleh membuatnya sendiri di rumah.

Untuk versi yang lebih sihat, campurkan kacang, buah kering, dan bijirin penuh.

6. Hiris pir dengan keju ricotta

Pir adalah makanan manis dan senang dimakan oleh si kecil apabila dipotong menjadi kepingan. Buah pir mengandungi serat dan sebatian tumbuhan yang bermanfaat (10, 11).


Sebarkan setiap keping dengan keju ricotta untuk menambahkan sumber protein dan kalsium yang enak ke makanan ringan anak anda.

7. Keju kotej

Keju kotej adalah keju segar dan berkrim yang cukup lembut untuk dimakan oleh bayi.

Ia kaya dengan protein dan sumber selenium, vitamin B12, dan kalsium yang baik. Vitamin B12 penting untuk pertumbuhan dan perkembangan otak yang betul pada kanak-kanak ().

Anda boleh menyajikan keju kotej dengan sendirinya, di atasnya dengan buah segar atau kering, atau menggunakannya sebagai penyebaran krim pada roti bakar gandum.

8. Oatmeal

Oatmeal adalah sarapan pagi yang sihat untuk anak-anak tetapi juga menjadikan makanan ringan yang enak.

Oat tinggi serat larut, yang meningkatkan jumlah bakteria bermanfaat di saluran pencernaan, bersama dengan manfaat kesihatan lain ().

Langkau paket berperisa, yang tinggi gula, dan buat tepung gandum anda dengan gandum gulung keseluruhan. Masukkan kira-kira 1/8 sudu teh kayu manis dan beberapa epal dadu untuk rasa manis.

Sekiranya anda membuat oatmeal dengan susu dan bukannya air, ia akan menambahkan sedikit protein dan kalsium tambahan.

9. Sekeping keju

Keju kebanyakannya terdiri daripada protein dan lemak dan merupakan sumber kalsium yang baik.

Kajian menunjukkan bahawa makan keju dan produk tenusu lain dikaitkan dengan kualiti diet keseluruhan yang lebih baik.

Makanan tenusu penuh lemak secara signifikan menyumbang kepada keperluan pemakanan kanak-kanak untuk kalsium, magnesium, dan vitamin A dan D (, 15,,).

Keju memberi kanak-kanak protein berkualiti tinggi, yang diperlukan untuk pertumbuhan yang betul. Protein juga akan membantu mereka merasa kenyang di antara waktu makan (,).

Lebih-lebih lagi, beberapa kajian menyatakan bahawa kanak-kanak yang makan keju cenderung tidak mendapat rongga (,).

10. Poket pie vegetarian

Sebilangan ibu bapa menyangka anak-anak mereka sukar makan sayur. Tetapi jika anda menggembirakan mereka, mereka cenderung untuk mencuba sayuran.

Sebarkan hummus di dalam saku pita gandum dan potong sayur mentah, seperti wortel, timun, selada, dan paprika. Biarkan anak anda memilih beberapa sayuran dan mengisi pita.

Sayuran penuh dengan vitamin dan mineral penting, dan banyak kanak-kanak tidak cukup memakannya ().

11. Smoothie buah

Smoothie buah adalah cara yang baik untuk memasukkan banyak nutrien ke dalam makanan ringan.

Anda juga boleh menambah sayuran ke dalam smoothie. Dengan kemanisan buahnya, anak anda mungkin tidak menyedari bahawa mereka ada di sana.

Gunakan keseluruhan, bahan segar dan elakkan jus buah, yang tinggi gula.

Terdapat banyak kombinasi yang boleh anda cuba, tetapi berikut adalah satu resipi smoothie untuk memulakan anda:

Smoothie berry

Bahan untuk 4 hidangan:

  • 2 cawan (60 gram) bayam segar
  • 2 cawan (300 gram) beri beku
  • 1 cawan (240 ml) yogurt biasa
  • 1 cawan (240 ml) susu keseluruhan atau susu badam
  • 1 sudu besar (20 gram) madu

Masukkan semua bahan ke dalam pengisar dan kisar hingga rata.

12. Telur rebus

Simpan telur rebus di dalam peti sejuk untuk mendapatkan makanan yang cepat dan tinggi protein.

Telur sangat berkhasiat dan makanan ringan yang sangat baik untuk anak-anak. Mereka menyediakan protein berkualiti tinggi dan beberapa vitamin dan mineral, termasuk vitamin B12, riboflavin, dan selenium (23,).

Mereka juga mengandungi lutein dan zeaxanthin, dua karotenoid yang bermanfaat untuk kesihatan mata ().

Selain itu, mereka adalah salah satu sumber makanan kolin terbaik, vitamin yang diperlukan untuk perkembangan otak yang betul (,).

13. Kuki oat pisang

Kue pisang buatan sendiri adalah makanan ringan yang sihat untuk anak-anak yang rasanya seperti makanan ringan.

Kuki ini mendapat rasa manisnya dari pisang tumbuk daripada gula halus.

Gula halus dikaitkan dengan masalah kesihatan pada kanak-kanak, seperti peningkatan risiko penyakit jantung, kegemukan pada kanak-kanak, dan diabetes jenis 2 (28,).

Kuki gandum pisang

Bahan-bahan:

  • 3 pisang masak, tumbuk
  • 1/3 cawan (80 ml) minyak kelapa
  • 2 cawan (160 gram) gandum gulung
  • 1/2 cawan (80-90 gram) cip coklat mini atau buah kering
  • 1 sudu teh (5 ml) vanila

Campurkan semua bahan dalam mangkuk. Letakkan sesudu campuran cookie ke atas kepingan kuki yang sudah berminyak dan bakar selama 15-20 minit pada suhu 350 ° F (175 ° C).

14. Pek makanan ringan kismis

Kismis adalah anggur kering. Mereka mempunyai hampir semua nutrien yang terdapat dalam anggur segar - tetapi dalam bungkusan yang lebih kecil.

Kismis mengandungi jumlah zat besi yang cukup, nutrien yang tidak mendapat cukup banyak anak, dan yang diperlukan untuk mengangkut oksigen ke seluruh badan anda (31,).

Lebih-lebih lagi, kismis membungkus sebatian tumbuhan, termasuk asid oleanolic, yang dapat melindungi gigi anak anda dari rongga dengan mencegah bakteria melekat pada mereka (,).

Pek makanan ringan kismis adalah makanan ringan mudah diambil yang jauh lebih sihat daripada kebanyakan makanan keselesaan.

15. Penyertaan Turki dan alpukat

Rangkaian ayam belanda dan alpukat adalah makanan ringan yang mudah dimakan.

Turki adalah sumber protein yang baik, yang bertanggungjawab untuk membina dan memperbaiki tisu di dalam badan anda. Ia juga sangat memuaskan, yang dapat membantu anak-anak merasa puas di antara waktu makan ().

Alpukat penuh dengan lemak yang menyihatkan jantung, bersama dengan serat, folat, asid pantotenat, kalium, beberapa antioksidan, dan vitamin C dan K (35).

Untuk membuat kalkun dan alpukat, kupas terlebih dahulu dan potong alpukat. Masukkan perlahan-lahan ke dalam jus limau nipis untuk mengelakkan keperangan. Balut satu potong kalkun di sekitar setiap kepingan alpukat.

16. Kentang goreng ubi jalar

Ubi jalar adalah salah satu sumber beta-karoten terkaya, nutrien yang dapat diubah menjadi vitamin A oleh badan anda. Ia menyumbang kepada mata dan kulit yang sihat (36).

Goreng ubi jalar buatan sendiri adalah alternatif berkhasiat daripada kentang goreng.

Kentang goreng keledek

Bahan-bahan:

  • 1 keledek segar
  • 1 sudu teh (5 ml) minyak zaitun
  • Garam laut

Kupas dan potong ubi jalar. Masukkan kentang ke dalam minyak zaitun dan taburkan dengan garam laut. Bakar di atas kepingan cookie pada suhu 425 ° F (220 ° C) selama 20 minit.

17. Acar

Acar adalah timun yang telah diperam dalam garam dan air.

Mereka adalah sumber vitamin K yang baik, dan beberapa produk juga mengandungi bakteria probiotik, yang baik untuk sistem pencernaan (,,).

Acar yang mengandungi cuka tidak mengandungi probiotik, jadi lihatlah di bahagian sejuk di kedai runcit untuk acar dengan kultur hidup.

Elakkan acar manis, yang tinggi gula tambahan.

18. Kerepek Kale

Kale dianggap makanan super, kerana ia penuh dengan nutrien tetapi rendah kalori. Sebenarnya, kanak-kanak dapat memperoleh semua vitamin A, C, dan K yang mereka perlukan dalam sehari hanya dalam 1 cawan (65 gram) kangkung (38).

Walaupun kebanyakan kanak-kanak tidak akan berpeluang untuk makan mentah hijau berdaun ini, kerepek kale adalah makanan ringan yang enak yang mungkin mengubah fikiran anak anda.

Kerepek Kale

Bahan-bahan:

  • 1 tandan kecil kangkung
  • 1 sudu besar (15 ml) minyak zaitun
  • 1 sudu teh serbuk bawang putih
  • 1/4 sudu teh garam

Koyakkan kangkung menjadi kepingan, kemudian basuh dan keringkan dengan teliti. Masukkan minyak zaitun dan perasa. Sebarkan di atas kepingan cookie dan bakar pada suhu 350 ° F (175 ° C) selama 10-12 minit. Perhatikan ketuhar dengan teliti, kerana kangkung dapat membakar dengan cepat.

19. Batang lobak merah dan hummus

Sebilangan besar kanak-kanak suka berenang, dan memberi mereka makanan yang sihat adalah cara yang baik untuk membuat mereka makan sayur-sayuran mereka.

Hummus adalah satu pilihan. Ini adalah penyebaran tebal dan berkrim yang terbuat dari kacang buncis, yang mengandungi serat, folat, dan banyak antioksidan.

Hummus terasa sedap dengan batang lobak merah atau sayur-sayuran mentah lain.

20. Bola tenaga

Bola tenaga terasa seperti adunan cookie tetapi dibuat dengan ramuan keseluruhan yang berkhasiat.

Anda boleh membuat makanan ringan ini dengan biji rami atau biji chia utuh - sumber serat, protein, dan antioksidan.

Mereka adalah alternatif yang lebih sihat daripada bar granola komersial, yang biasanya tinggi gula dan bahan tiruan.

Bola tenaga

Bahan-bahan:

  • 1 cawan (80 gram) oat
  • 1/3 cawan (115 gram) madu yang tidak ditapis
  • 1/2 cawan (125 gram) mentega badam
  • 1/2 cawan biji rami tanah (55 gram) atau biji chia utuh (110 gram)
  • 1 sudu teh (5 ml) vanila
  • 1/2 cawan (80 gram) buah kering

Campurkan semua bahan dalam mangkuk besar. Gulung campuran ke dalam bebola kecil dan sejukkan. Untuk hidangan, gantikan buah kering dengan cip coklat gelap cincang.

21. Lada loceng dan guacamole

Paprika secara semula jadi manis dan sangat berkhasiat. Mereka menyediakan sumber serat, vitamin C, dan karotenoid yang baik (39).

Karotenoid adalah sebatian tumbuhan dengan pelbagai manfaat kesihatan, termasuk menyokong kesihatan mata ().

Lada bel berasa enak dicelupkan dalam guacamole, penyebaran berkrim yang dibuat dari alpukat tumbuk.

22. Keropok biji-bijian dan mentega kacang

Anda boleh membuat keropok sandwic sendiri dengan menyebarkan sedikit mentega kacang, seperti mentega badam, pada keropok gandum. Makanan ringan ini mempunyai keseimbangan protein, karbohidrat, dan lemak yang baik.

Walau bagaimanapun, pilih keropok untuk anak-anak anda dengan berhati-hati. Banyak keropok penuh dengan tepung halus, minyak terhidrogenasi, dan juga gula.

Sebagai gantinya, pilih keropok yang dibuat dengan 100% biji-bijian dan biji-bijian.

23. Sepotong buah

Sepotong buah adalah makanan ringan yang sesuai dan sihat untuk anak-anak.

Sebilangan besar buah mengandungi serat dan nutrien penting seperti kalium dan vitamin A dan C ().

Pisang, epal, pir, anggur, pic, dan plum adalah contoh buah yang boleh digunakan untuk makanan ringan.

Potong buah-buahan seperti nanas, melon, dan mangga menjadi kepingan kecil dan simpan dalam bekas kecil untuk makanan ringan yang mudah.

24. Mentega kacang dan quesadilla pisang

Quesadilla yang dibuat dengan selai kacang dan pisang sihat dan enak.

Mentega kacang adalah kaedah terbaik untuk memberi anak anda sumber lemak sihat dan protein.

Pisang adalah sumber kalium, vitamin B6, dan serat yang baik (41).

Resipi ringkas ini menggabungkan mentega kacang dan pisang dalam makanan ringan yang enak.

Mentega kacang dan quesadilla pisang

Bahan-bahan:

  • 1 tortilla gandum
  • 2 sudu besar (30 gram) mentega kacang
  • 1/2 biji pisang
  • 1/8 sudu teh kayu manis

Sebarkan selai kacang ke seluruh tortilla. Potong pisang dan susun kepingan pada separuh tortilla. Taburkan kayu manis di atas pisang dan lipat tortilla menjadi dua. Potongnya menjadi segitiga sebelum dihidangkan.

25. Zaitun

Zaitun kaya dengan lemak sihat dan penuh dengan antioksidan kuat yang melindungi tubuh anda daripada molekul yang merosakkan yang disebut radikal bebas ().

Zaitun lembut dan senang dimakan oleh anak-anak. Pastikan anda membeli lubang kecil untuk anak-anak atau membuang lubang sebelum menghidangkannya.

Varieti yang berbeza mempunyai rasa tersendiri. Sekiranya anda belum pernah menawarkan zaitun kepada anak anda sebelum ini, mulailah dengan zaitun hitam berperisa ringan.

26. Cendawan epal dan mentega kacang

Potongan epal dan selai kacang adalah gabungan yang lazat.

Kulit epal mengandungi pektin, serat larut yang memberi makan bakteria usus yang ramah dan meningkatkan kesihatan pencernaan (,).

Mentega kacang mempunyai konsistensi tebal, yang mungkin sukar bagi anak-anak untuk digunakan sebagai berendam.

Campurkan sedikit yogurt sederhana dan lemak penuh ke dalam dua sudu makan (30 gram) mentega kacang untuk membuat celup lembut dan lembut untuk kepingan epal.

27. Buah es loli beku

Buah beku beku adalah makanan enak untuk kanak-kanak dan sangat sihat.

Sebilangan besar popsikel yang dibeli di kedai penuh dengan perisa tiruan dan gula halus atau sirap jagung fruktosa tinggi.

Tetapi anda boleh membuat sendiri dengan mudah, dan anak-anak anda mungkin senang menolong.

Purée beku buah atau beri dan sebilangan kecil jus buah dalam pengisar. Tuangkan campuran ke dalam acuan es loli atau cawan plastik kecil. Tutup dengan kerajang dan masukkan batang popsicle ke dalam es loli melalui kerajang. Bekukan semalaman.

28. Separuh daripada sandwic

Sandwic tidak perlu hanya untuk waktu makan. Separuh sandwic juga boleh menjadikan makanan ringan yang sihat untuk anak-anak.

Untuk membina sandwic yang sihat, mulailah dengan roti gandum, pilih sumber protein, dan masukkan buah atau sayuran, jika boleh.

Berikut adalah beberapa contoh kombinasi sandwic yang sihat:

  • keju cheddar dan epal yang dihiris nipis
  • keju mozzarella dan kepingan tomato
  • mentega kacang dan kepingan pisang
  • ayam belanda, keju Swiss, dan acar
  • keju ricotta dicampur dengan sayuran cincang halus
  • telur rebus, alpukat, dan tomato
  • keju krim dan kepingan timun

Garisan bawah

Ramai kanak-kanak berasa lapar antara waktu makan.

Makanan ringan yang sihat dapat memberi tenaga kepada anak-anak anda dan membantu mereka mendapatkan nutrien yang mereka perlukan setiap hari.

Tawarkan anak-anak anda makanan yang belum diproses pada waktu snek dan bukannya makanan ringan yang sudah dikemas.

Menarik

Penjagaan utama pada trimester pertama kehamilan (0 hingga 12 minggu)
Kecergasan

Penjagaan utama pada trimester pertama kehamilan (0 hingga 12 minggu)

Trime ter pertama kehamilan adalah tempoh kehamilan minggu pertama hingga 12, dan pada ma a inilah tubuh menye uaikan diri dengan perubahan be ar yang bermula dan akan berlang ung elama kira-kira 40 m...
Sakit kaki: 7 sebab utama dan apa yang perlu dilakukan
Kecergasan

Sakit kaki: 7 sebab utama dan apa yang perlu dilakukan

akit kaki dengan mudah boleh di ebabkan oleh penggunaan ka ut, kapalan atau penyakit yang tidak e uai atau cacat yang mempengaruhi endi dan tulang, eperti arthriti , gout atau neuroma morton, mi alny...