Glucomannan - Adakah Makanan Tambahan Berat Berkesan?

Kandungan

• Apa itu Glucomannan?
• Bagaimana Glucomannan Membantu Menurunkan Berat Badan?
• Adakah Ia Berfungsi?
• Manfaat Kesihatan Lain
• Dos dan Kesan Sampingan
• Sekiranya Anda Mencuba Glucomannan?

Berat badan tidak selalu mudah, dan kejayaan jangka panjang memerlukan dedikasi dan ketekunan.

Makanan tambahan dan rancangan diet yang tidak terkira banyaknya dipasarkan sebagai strategi penurunan berat badan yang berkesan, dengan menyatakan dapat membuat sesuatu menjadi lebih mudah.

Salah satunya dipanggil glucomannan, serat makanan semula jadi yang dipromosikan sebagai makanan tambahan penurunan berat badan yang berkesan.

Artikel ini melihat secara terperinci mengenai sains di sebalik glukomannan dan apakah itu sesuatu yang patut anda ambil.

Apa itu Glucomannan?

Glucomannan adalah serat makanan semulajadi yang larut dalam air yang diekstrak dari akar keladi gajah, juga dikenal sebagai konjac.

Ia disediakan sebagai makanan tambahan, dalam campuran minuman dan juga ditambahkan pada produk makanan, seperti pasta dan tepung. Ia juga bahan utama dalam mi shirataki.

Glucomannan merangkumi 40% berat kering keladi gajah, yang berasal dari Asia Tenggara. Ini memiliki sejarah panjang penggunaan campuran herba dan makanan tradisional seperti tauhu, mi dan jeli konjac.

Selain dijual sebagai makanan tambahan, ia digunakan sebagai bahan tambahan makanan - pengemulsi dan pengental yang dilambangkan dengan E-number E425-ii.

Glucomannan mempunyai kemampuan luar biasa untuk menyerap air dan merupakan salah satu serat makanan paling likat yang diketahui.

Ini menyerap begitu banyak cecair sehingga sejumlah kecil glukomanan ditambahkan ke segelas air menjadikan keseluruhan kandungan menjadi gel. Sifat unik ini dipercayai dapat mempengaruhi kesannya terhadap penurunan berat badan.

Ringkasan Glucomannan adalah serat makanan larut dalam air, diekstrak dari akar keladi gajah. Ini telah mendapat perhatian besar sebagai makanan tambahan penurunan berat badan.

Bagaimana Glucomannan Membantu Menurunkan Berat Badan?

Glucomannan adalah serat makanan larut air.

Seperti serat larut lain, dipercayai dapat menurunkan berat badan dengan beberapa cara (1):

• Ia rendah kalori.
• Ia mengambil ruang di perut anda dan meningkatkan rasa kenyang (kenyang), mengurangkan pengambilan makanan pada makanan berikutnya.
• Ia melambatkan pengosongan perut, menyumbang kepada peningkatan rasa kenyang (2).
• Seperti serat larut lain, ia mengurangkan penyerapan protein dan lemak (3).

Ia juga memberi makan bakteria mesra di usus anda, yang mengubahnya menjadi asam lemak rantai pendek seperti butirat, yang terbukti melindungi terhadap kenaikan lemak dalam beberapa kajian haiwan (4, 5).

Memberi makan bakteria usus anda mungkin juga mempunyai faedah lain. Beberapa kajian telah menunjukkan hubungan antara bakteria usus yang diubah dan berat badan (6, 7).

Glucomannan berbeza dengan kebanyakan serat larut lain, kerana sangat likat, menjadikannya sangat berkesan untuk penurunan berat badan.

Ringkasan Seperti serat larut lain, glukomanan menyerap air di perut anda dan menyumbang kepada rasa kenyang. Di samping itu, ia dapat mengurangkan pengambilan kalori dan penurunan berat badan dengan cara lain.

Adakah Ia Berfungsi?

Beberapa ujian terkawal secara rawak telah mengkaji kesan glukomannan terhadap penurunan berat badan. Jenis kajian ini adalah standard emas penyelidikan saintifik pada manusia.

Dalam kajian terbesar, 176 orang yang sihat tetapi berlebihan berat badan yang menjalani diet terhad kalori secara rawak diberikan sama ada suplemen glukomanan atau plasebo (8).

Tiga suplemen glukomanan berbeza dengan dos yang berbeza-beza diuji. Beberapa juga mengandungi serat lain.

Inilah hasilnya selepas 5 minggu:

Seperti yang anda lihat, penurunan berat badan jauh lebih besar di kalangan mereka yang menambah glukomanan.

Beberapa kajian lain bersetuju dengan hasil ini. Glucomannan menyebabkan penurunan berat badan yang sederhana pada individu yang berlebihan berat badan dan gemuk apabila kerap dimakan sebelum makan (9, 10, 11).

Ia sangat berkesan apabila digabungkan dengan diet mengurangkan berat badan.

Perkara yang sama berlaku untuk semua kaedah penurunan berat badan - ia berfungsi dengan baik dalam kombinasi.

Ringkasan Apabila diambil sebelum makan, glukomannan boleh menyebabkan penurunan berat badan sederhana pada individu yang berlebihan berat badan, terutamanya dengan mewujudkan rasa kenyang dan mengurangkan pengambilan kalori.

Manfaat Kesihatan Lain

Sebagai tambahan untuk menurunkan berat badan, glukomanan dapat meningkatkan beberapa faktor risiko penyakit jantung.

Menurut kajian sistematik 14 kajian, glukomannan dapat menurunkan (10):

• Jumlah kolesterol sebanyak 19 mg / dL (0,5 mmol / L).
• Kolesterol LDL "buruk" sebanyak 16 mg / dL (0,4 mmol / L).
• Trigliserida sebanyak 11 mg / dL (0.12 mmol / L).
• Gula darah puasa sebanyak 7.4 mg / dL (0.4 mmol / L).

Ini terutamanya mengurangkan kolesterol darah dengan mengurangkan penyerapan kolesterol dalam usus anda.

Menurut penyelidikan ini, menambahkan glukomannan ke dalam diet anda berpotensi menurunkan risiko anda menghidap penyakit jantung dan diabetes jenis 2.

Sebagai serat larut dalam air, glukomanan juga berjaya digunakan untuk merawat sembelit (12, 13).

Ringkasan Glucomannan dapat meningkatkan beberapa faktor risiko penyakit jantung yang penting, termasuk kolesterol total, kolesterol LDL "buruk", trigliserida dan gula darah puasa.

Dos dan Kesan Sampingan

Untuk penurunan berat badan, dos 1 gram, 3 kali sehari dianggap mencukupi (14).

Dicampur dengan air, glukomanan mengembang dan dapat menyerap sehingga 50 kali beratnya. Oleh itu, dos glukomanan yang disyorkan lebih rendah berbanding dengan makanan tambahan serat yang lain.

Glucomannan tidak mempunyai kesan terhadap penurunan berat badan melainkan diambil sebelum makan. Cadangan masa bermula dari 15 minit hingga 1 jam sebelum makan (14, 8).

Glucomannan boleh diterima dengan baik dan secara amnya dianggap selamat.

Walau bagaimanapun, jika glukomannan mengembang sebelum sampai ke perut, ia boleh menyebabkan tersedak atau tersumbatnya kerongkong dan kerongkongan, saluran yang mengalihkan makanan dari mulut ke perut anda.

Untuk mengelakkan ini, ia mesti dicuci dengan 1-2 gelas air atau cecair lain.

Sebilangan orang mungkin mengalami kesan sampingan yang ringan, seperti kembung, kembung, najis lembut atau cirit-birit, tetapi kesan negatif ini tidak biasa.

Glucomannan juga dapat mengurangkan penyerapan ubat oral seperti sulfonylurea, ubat diabetes. Ini dapat dielakkan dengan mengambil ubat sekurang-kurangnya empat jam selepas atau satu jam sebelum mengambil glukomanan.

Ringkasan Glucomannan secara amnya dianggap selamat. Dos yang dicadangkan adalah 1 gram, diambil 3 kali sehari dengan air. Pastikan mengambilnya sebelum makan, kerana ia tidak memberi kesan pada penurunan berat badan sebaliknya.

Sekiranya Anda Mencuba Glucomannan?

Berdasarkan bukti, glukomanan adalah makanan tambahan penurunan berat badan yang berkesan. Tetapi seperti strategi penurunan berat badan, tidak berhasil secara terpisah.

Satu-satunya cara yang diketahui untuk menurunkan berat badan dalam jangka masa panjang adalah dengan membuat perubahan kekal terhadap gaya hidup anda.

Glucomannan dapat membantu menjadikannya lebih mudah, tetapi ia tidak akan menghasilkan keajaiban dengan sendirinya.