Diet Pundi Hempedu

Kandungan

• Bagaimana makanan mempengaruhi pundi hempedu
• Makanan mesra pundi hempedu
• Makanan yang memburukkan pundi hempedu anda
• Diet pundi hempedu selepas pembedahan
• Punca masalah pundi hempedu
• The takeaway

Bagaimana makanan mempengaruhi pundi hempedu

Pundi hempedu adalah organ kecil yang terletak di bawah hati. Ia menyimpan hempedu yang dihasilkan oleh hati, dan melepaskan hempedu ke usus kecil untuk membantu mencerna makanan.

Pundi hempedu adalah organ sensitif, dan mengekalkan diet sihat yang penuh dengan makanan padat nutrien membantu menjaga kesihatannya. Makanan tertentu dapat melindungi dan meningkatkan pundi hempedu yang sihat, sementara yang lain meningkatkan kemungkinan masalah seperti keradangan atau batu empedu.

Sekiranya pundi hempedu anda tidak dijaga dengan baik, ia mungkin perlu dikeluarkan. Oleh itu, makan makanan yang sihat untuk pundi hempedu adalah mustahak.

Makanan mesra pundi hempedu

Untuk pundi hempedu yang sihat, masukkan makanan berikut ke dalam makanan anda:

• cili belanga
• buah-buahan sitrus
• hijau gelap, berdaun
• tomato
• susu
• ikan sardin
• ikan dan kerang
• tenusu rendah lemak
• kacang
• kacang
• lentil
• tauhu
• tempe

Makan makanan yang sihat dan seimbang yang penuh dengan buah-buahan dan sayur-sayuran adalah kaedah terbaik untuk meningkatkan dan melindungi kesihatan pundi hempedu anda. Buah-buahan dan sayur-sayuran penuh dengan nutrien dan serat, yang terakhir penting untuk pundi hempedu yang sihat.

Sebilangan makanan yang disenaraikan mengandungi vitamin C, kalsium, atau vitamin B yang baik untuk pundi hempedu.

Dianggap bahawa makan lebih banyak protein berasaskan tumbuhan juga dapat membantu mencegah penyakit pundi hempedu. Makanan seperti kacang, kacang, lentil, tauhu, dan tempe (selagi anda tidak alah kepada soya) adalah alternatif yang sangat baik untuk daging merah.

Makanan yang memburukkan pundi hempedu anda

Elakkan makanan berikut untuk diet pundi hempedu yang sihat:

• minyak sayuran
• minyak kacang
• makanan putih halus (roti, pasta, dll.)
• makanan tinggi lemak
• makanan yang telah diproses

Anda harus mengelakkan makanan tertentu untuk melindungi pundi hempedu. Makanan bermasalah terbesar adalah makanan tinggi lemak dan diproses. Makanan yang berminyak atau digoreng dalam minyak seperti minyak sayuran dan minyak kacang lebih sukar dipecah dan boleh menyebabkan masalah pada pundi hempedu.

Makanan dengan lemak trans, seperti makanan yang diproses atau dibakar secara komersial, juga boleh membahayakan kesihatan pundi hempedu.

Mengelakkan makanan putih halus, seperti pasta putih, roti, dan gula, dapat melindungi pundi hempedu anda. Anda juga harus mengelakkan alkohol dan tembakau.

Diet pundi hempedu selepas pembedahan

Sekiranya anda perlu mengeluarkan pundi hempedu, anda mungkin akan mengalami cirit-birit dan najis longgar pada minggu-minggu selepas pembedahan. Ini disebabkan oleh pelepasan hempedu yang lebih berterusan ke usus anda.

Untuk mengurangkan kesan sampingan ini, elakkan makanan ini selepas pembedahan pundi hempedu:

• makanan yang mengandungi lebih daripada 3 gram lemak
• makanan berminyak, goreng, atau diproses
• sos krim atau gravies
• tenusu penuh lemak

Sebagai gantinya, makan makanan berserat tinggi yang rendah lemak. Menurut Mayo Clinic, anda harus makan makanan dengan lemak kurang dari 3 gram setiap hidangan. Tingkatkan serat anda dengan perlahan, dan mulakan dengan serat larut, seperti oat. Anda juga boleh makan makanan yang lebih kecil lebih kerap.

Punca masalah pundi hempedu

Terdapat dua jenis masalah pundi hempedu utama: kolesistitis (keradangan pundi hempedu) dan kolestasis (batu empedu). Sebilangan orang dengan batu empedu tidak mengalami sebarang gejala. Pada yang melakukannya, gejala masalah pundi hempedu boleh merangkumi:

• sakit di bahagian kanan atas perut, terutamanya selepas makan dan makan makanan berlemak
• hilang selera makan
• loya
• muntah
• penyakit kuning, jika saluran pundi hempedu tersumbat
• demam rendah
• air kencing berwarna teh
• najis berwarna terang

Batu empedu boleh menyakitkan. Sekiranya cukup besar, mereka juga dapat menyekat saluran yang keluar dari pundi hempedu. Lama kelamaan, ini boleh mengancam nyawa. Dalam kes ini, penyingkiran pundi hempedu sering diperlukan.

Wanita lebih cenderung mengembangkan batu empedu daripada lelaki. Wanita hamil, wanita yang menggunakan alat kawalan kelahiran hormon, dan wanita yang menggunakan terapi penggantian hormon berisiko meningkat untuk pembentukan batu empedu. Faktor risiko lain termasuk:

• sejarah masalah pundi hempedu, baik secara peribadi atau keluarga terdekat
• berat badan berlebihan
• penurunan berat badan yang cepat diikuti dengan kenaikan berat badan
• penyakit arteri koronari
• diabetes
• diet tinggi karbohidrat halus dan kalori tetapi rendah serat
• mengabaikan alahan makanan yang ada, seperti penyakit seliak
• intoleransi laktosa

The takeaway

Masalah pundi hempedu boleh menyakitkan dan, dalam beberapa kes, berbahaya. Makan makanan yang betul - dan mengelakkan makanan yang salah, iaitu yang tinggi lemak - dapat membantu meningkatkan dan melindungi kesihatan pundi hempedu anda. Pada akhirnya, diet untuk pundi hempedu yang sihat akan memberi manfaat kepada kesihatan keseluruhan anda, menjaga kesihatan seluruh badan anda dalam jangka masa panjang.