Pelabelan Makanan

Kandungan

• Ringkasan

Ringkasan

Semua makanan dan minuman yang dibungkus di A.S. mempunyai label makanan. Label "Fakta Pemakanan" ini dapat membantu anda membuat pilihan makanan yang lebih bijak dan makan makanan yang sihat.

Sebelum membaca label makanan, anda harus mengetahui beberapa perkara:

• Saiz hidangan didasarkan pada berapa banyak orang biasanya makan dan minum dalam satu masa
• Bilangan hidangan memberitahu anda berapa hidangan dalam bekas. Beberapa label akan memberi anda maklumat mengenai kalori dan nutrien untuk keseluruhan bungkusan dan setiap ukuran hidangan. Tetapi banyak label hanya memberitahu anda bahawa maklumat untuk setiap ukuran hidangan. Anda perlu memikirkan ukuran hidangan apabila anda memutuskan berapa banyak makan atau minum. Contohnya, jika sebotol jus mempunyai dua porsi dan anda minum keseluruhan botol, maka anda mendapat dua kali ganda jumlah gula yang tertera di label.
• Nilai harian peratusan (% DV) adalah nombor yang membantu anda memahami berapa banyak nutrien dalam satu hidangan. Pakar mengesyorkan agar anda mendapatkan sejumlah nutrien yang berbeza setiap hari. % DV memberitahu anda berapa peratus cadangan harian yang anda dapat dari satu hidangan makanan. Dengan ini, anda dapat mengetahui sama ada makanan tinggi atau rendah nutrien: 5% atau kurang rendah, 20% atau lebih tinggi.

Maklumat pada label makanan dapat membantu anda melihat bagaimana makanan atau minuman tertentu sesuai dengan diet keseluruhan anda. Label menyenaraikan, setiap hidangan,

• Jumlah kalori
• Lemak, termasuk lemak total, lemak tepu, dan lemak trans
• Kolesterol
• Natrium
• Karbohidrat, termasuk serat, gula total, dan gula tambahan
• Protein
• Vitamin dan Mineral

Pentadbiran Makanan dan Ubat-Ubatan