7 faedah utama pasangan yerba dan cara menyediakannya

Kandungan

• Faedah utama
• Apa sifat
• Berapakah jumlah yang disyorkan
• Bagaimana untuk menyediakan
• 1. Chimarrão
• 2. Tereré
• Kesan sampingan yang mungkin
• Kontraindikasi

Yerba mate adalah tumbuhan perubatan yang mempunyai batang kelabu nipis, daun bujur dan buah-buahan kecil berwarna hijau atau keunguan. Ramuan ini banyak digunakan di Amerika Selatan, digunakan terutamanya sebagai minuman bukan alkohol.

Tumbuhan ini kaya dengan kafein dan dicirikan oleh dimakan dalam bekas yang disebut mate, yang mempunyai sejenis jerami logam yang mempunyai lubang kecil yang menghalang daun melewatinya.

Nama saintifiknya adalah Ilex paraguariensis dan boleh dibeli dalam bentuk kering atau dalam bentuk tetes di kedai makanan kesihatan, pasar raya atau kedai dalam talian.

Faedah utama

Pasangan Yerba dapat memberikan beberapa manfaat kesihatan yang meliputi:

1. Mengurangkan kolesterol, kerana kaya dengan antioksidan dan saponin, yang membantu menurunkan kolesterol jahat, LDL, mencegah perkembangan aterosklerosis dan penyakit jantung lain dengan infark atau strok;
2. Suka menurunkan berat badan, kerana beberapa kajian menunjukkan bahawa ia menunda pengosongan gastrik dan meningkatkan rasa kenyang. Di samping itu, dipercayai bahawa ia boleh memberi kesan pada tisu adiposa, mengawal beberapa gen yang berkaitan dengan penanda kegemukan dan keradangan;
3. Ia bertindak sebagai antibakteria, kerana ia bertindak terhadap Streptococcus mutans, bakteria yang terdapat secara semula jadi di dalam mulut dan bertanggungjawab untuk karies. Di samping itu, ia juga mempunyai tindakan menentang Bacillus subtilis, Brevibacterium ammoniagenes, Propionibacterium acnes, Staphylococcus aureus, dalam kalangan yang lain;
4. Mencegah penyakit kronik, seperti diabetes, kerana ia membantu mengawal gula darah dan beberapa barah. Ini disebabkan oleh fakta bahawa yerba mate kaya dengan antioksidan yang mencegah kerosakan yang disebabkan oleh radikal bebas pada sel, selain mempunyai sifat anti-radang;
5. Ia bertindak sebagai antijamur, menghalang perkembangan beberapa kulat seperti Saccharomyces cerevisiae, Candida utilis, Pityrosporum ovale, Penicillium chrysogenum dan Trichophyton mentagrophytes;
6. Merangsang organisma, meningkatkan mood dan meningkatkan konsentrasi, kerana kaya dengan kafein dan vitamin B, yang penting untuk fungsi metabolisme yang betul, bertindak sebagai koenzim dan berpartisipasi dalam reaksi katabolisme nutrien untuk mendapatkan tenaga dari makanan yang dimakan;
7. Ia membantu meningkatkan pertahanan, kerana mempunyai vitamin C, E dan mineral lain yang membantu menguatkan sistem imun.

Ini juga dapat meningkatkan peredaran darah, kerana mengandung kalium, mineral yang membantu melonggarkan arteri sehingga darah dapat mengalir dengan lebih mudah.

Apa sifat

Yerba mate mempunyai kafein, saponin, polifenol, xanthines, theophylline, theobromine, asid folik, tanin, mineral dan vitamin A, B1, B2, C dan E dalam komposisinya. Oleh itu, ia bertindak sebagai antioksidan, diuretik, pencahar, perangsang, antidiabetik, anti obesiti, antikanker, antibakteria, antijamur, hipokolesterolemik dan membantu pencernaan.

Berapakah jumlah yang disyorkan

Beberapa kajian saintifik menunjukkan bahawa 3 cawan 330 mL yerba mate harus dimakan setiap hari sehingga 60 hari. Ia juga selamat diminum hingga 1.5L sehari, namun tidak diketahui sama ada dos yang lebih tinggi boleh menjadi toksik bagi tubuh.

Sekiranya suplemen ekstrak yerba mate, cadangannya adalah dari 1000 hingga 1500 mg sehari.

Bagaimana untuk menyediakan

Terdapat beberapa cara untuk menyediakan pasangan yerba dan ia boleh diminum sejuk, panas atau digabungkan dengan beberapa jus dan susu semula jadi.

1. Chimarrão

Bahan-bahan

• 1 sudu besar pasangan yerba;
• Air mendidih.

Mod penyediaan

Letakkan ramuan yerba di tengah bekas, tutup dengan tangan anda dan goncangkan selama kira-kira 10 saat, biarkan pada sudut sekitar 45º. Kemudian, masukkan air suam, lembapkan bahagian bawah bekas dan biarkan berehat selama beberapa saat.

Kemudian letakkan jerami logam di kawasan lembap dan sokong di dinding bekas. Kemudian, tambahkan air panas di tempat di mana jerami, mengelakkan membasahi bahagian atas ramuan, dan kemudian meminumnya.

2. Tereré

Bahan-bahan

• Jodoh Yerba;
• Air sejuk.

Mod penyediaan

Tereré disiapkan dengan cara yang sama seperti chimarrão, tetapi bukannya menggunakan air mendidih, air sejuk digunakan.

Kesan sampingan yang mungkin

Konsumsi pasangan yerba nampaknya selamat, namun, kerana mengandung kafein, pasangan yerba dalam beberapa kes boleh menyebabkan insomnia dan sukar tidur.

Kontraindikasi

Pengambilan yerba mate dikontraindikasikan untuk kanak-kanak, wanita hamil dan orang yang mengalami insomnia, kegelisahan, masalah kegelisahan atau tekanan darah tinggi, kerana ia mempunyai sejumlah besar kafein.

Selain itu, dalam kasus penderita diabetes, ramuan ini hanya boleh dimakan sesuai dengan arahan doktor, kerana dapat menurunkan kadar gula darah dan, oleh itu, perlu dilakukan penyesuaian dalam rawatan.