5 Obesogen: Bahan Kimia Buatan yang Membuat Anda Lemak

Kandungan

• Bagaimana Fungsi Obesogen?
• 1. Bisphenol-A (BPA)
• 2. Phthalates
• 3. Atrazin
• 4. Organotin
• 5. Asid Perfluorooctanoic (PFOA)
• Cara Meminimumkan Pendedahan Anda kepada Obesogen
• Garisan bawah

Obesogen adalah bahan kimia buatan yang dipercayai menyumbang kepada kegemukan.

Mereka terdapat di dalam pelbagai bekas makanan, botol bayi, mainan, plastik, peralatan memasak dan kosmetik.

Apabila bahan kimia ini masuk ke dalam badan anda, mereka boleh mengganggu fungsi normalnya dan mendorong peningkatan lemak (1).

Lebih 20 bahan kimia telah dikenal pasti sebagai obesogen dan artikel ini merangkumi beberapa yang paling penting.

Bagaimana Fungsi Obesogen?

Obesogen adalah kategori gangguan endokrin - bahan kimia yang boleh mengganggu hormon anda (1).

Sebilangan pengganggu endokrin memberikan kesannya dengan mengaktifkan reseptor estrogen, yang boleh menyebabkan kesan berbahaya pada wanita dan lelaki.

Reseptor estrogen dianggap "tidak mudah bergerak", yang bermaksud bahawa mereka akan terikat pada apa-apa yang kelihatan seperti jarak jauh seperti estrogen (2).

Beberapa obesogen tidak hanya dikaitkan dengan obesiti, tetapi juga dengan kecacatan kelahiran, akil baligh pramatang pada anak perempuan, demasculinization pada lelaki, barah payudara dan gangguan lain.

Malangnya, banyak kesan ini berlaku di rahim. Contohnya, apabila wanita hamil terdedah kepada bahan kimia ini, risiko anak mereka menjadi gemuk di kemudian hari boleh meningkat (3).

Berikut adalah perbincangan mengenai 5 bahan kimia obesogenik yang mungkin terdapat di rumah anda pada masa ini.

1. Bisphenol-A (BPA)

Bisphenol-A (BPA) adalah sebatian sintetik yang terdapat dalam banyak jenis produk, termasuk botol bayi, bekas makanan plastik dan minuman, serta tin makanan logam.

Ini telah digunakan secara komersial selama beberapa dekad, tetapi kajian baru-baru ini menunjukkan bahawa tahap tinggi dapat menyebabkan bahaya pada haiwan makmal dan manusia (4).

Struktur BPA menyerupai estradiol, yang merupakan bentuk estrogen hormon seks wanita yang paling penting. Akibatnya, BPA mengikat reseptor estrogen di dalam badan (5).

Nampaknya masa kepekaan terbesar terhadap BPA adalah di dalam rahim. Menariknya, 96% wanita hamil di AS menguji positif BPA dalam air kencing mereka (6).

Beberapa kajian telah mengaitkan pendedahan BPA dengan kenaikan berat badan dan kegemukan, pada haiwan makmal dan manusia (7, 8, 9, 10).

Pendedahan BPA juga dikaitkan dengan ketahanan insulin, penyakit jantung, diabetes, gangguan neurologi, disfungsi tiroid, barah, kecacatan genital dan banyak lagi (11, 12, 13, 14).

Walaupun semua saintis bersetuju bahawa BPA menyebabkan bahaya pada tahap tinggi, masih ada perdebatan mengenai apakah itu berbahaya pada tahap rendah yang terdapat dalam makanan.

Pihak berkuasa pengawalseliaan Amerika Syarikat dan Kesatuan Eropah menganggarkan bahawa tahap BPA dalam makanan terlalu rendah sehingga menyebabkan bahaya pada manusia. Sekurang-kurangnya, pendedahan makanan kepada BPA belum terbukti menyebabkan kemudaratan (15, 16, 17).

Namun, masih belum jelas apakah tahap BPA yang rendah dapat mempengaruhi perkembangan manusia di dalam rahim. Lebih banyak kajian diperlukan sebelum dapat diketahui dengan pasti.

Walaupun begitu, negara-negara seperti Kanada dan Denmark menemukan bukti yang cukup bahwa mereka telah menetapkan undang-undang untuk mengurangi jumlah BPA dalam produk pengguna.

Saya telah menyenaraikan beberapa kaedah untuk meminimumkan pendedahan anda terhadap BPA (dan bahan kimia obesogenik lain) di bahagian bawah artikel.

Ringkasan Bisphenol-A (BPA) dikaitkan dengan obesiti dan banyak penyakit lain pada manusia, walaupun tidak semua saintis bersetuju bahawa tahap rendah yang terdapat dalam makanan menyebabkan bahaya. Ia terutamanya terdapat dalam plastik dan makanan dalam tin.

2. Phthalates

Phthalates adalah bahan kimia yang digunakan untuk membuat plastik lembut dan fleksibel.

Mereka terdapat dalam pelbagai produk, termasuk bekas makanan, mainan, produk kecantikan, farmasi, langsir mandi dan cat.

Bahan kimia ini mudah keluar dari plastik dan mencemarkan makanan, bekalan air dan juga udara yang kita hirup (18).

Satu kajian Sweden mendapati bahawa kanak-kanak dapat menyerap phthalates udara dari bahan lantai plastik melalui kulit dan saluran pernafasan (19).

Dalam kajian oleh CDC, kebanyakan orang Amerika menguji positif metabolit phthalate dalam air kencing mereka (20).

Seperti BPA, phthalates adalah gangguan endokrin, yang mempengaruhi keseimbangan hormon dalam badan anda (21, 22).

Phthalates mungkin menyumbang kepada peningkatan kerentanan terhadap kenaikan berat badan dengan mempengaruhi reseptor hormon yang disebut PPAR, yang terlibat dalam metabolisme (23).

Kajian pada manusia telah menunjukkan bahawa tahap phthalate dalam badan dikaitkan dengan kegemukan, peningkatan lingkar pinggang dan ketahanan insulin (24, 25, 26).

Nampaknya lelaki sangat rentan. Kajian menunjukkan bahawa pendedahan phthalate di rahim membawa kepada kerosakan pada alat kelamin, testis yang tidak turun dan tahap testosteron yang rendah (27, 28, 29, 30, 31).

Satu kajian mendapati bahawa metabolit phthalate dalam darah berkorelasi dengan diabetes jenis 2 (32).

Banyak pihak berkuasa pemerintah dan kesihatan telah mulai mengambil tindakan terhadap phthalates, dengan negara California mengeluarkan undang-undang yang memerintahkan pengeluar mainan untuk berhenti menggunakan phthalates dalam produk mereka.

Ringkasan Phthalates adalah bahan kimia yang terdapat dalam banyak produk plastik. Beberapa kajian menunjukkan hubungan antara pendedahan phthalate dan obesiti, diabetes jenis 2 dan malformasi genital pada kanak-kanak lelaki.

3. Atrazin

Atrazine adalah salah satu racun herba yang paling banyak digunakan di AS.

Ia telah dilarang di Eropah selama lebih dari satu dekad kerana pencemaran air bawah tanah (33).

Atrazine juga merupakan gangguan endokrin dan beberapa kajian menunjukkan bahawa pendedahan berkorelasi dengan kecacatan kelahiran pada manusia (34, 35, 36).

Di AS, terdapat pertindihan antara kawasan yang menggunakan paling banyak atrazin dan prevalensi kegemukan.

Telah terbukti merosakkan mitokondria pada tikus, menurunkan kadar metabolisme dan meningkatkan kegemukan perut (37).

Sudah tentu, korelasi tidak sama dengan sebab dan kajian masih jauh dari membuktikan bahawa atrazin adalah penyumbang yang signifikan terhadap obesiti pada manusia.

Ringkasan Atrazine adalah racun herba yang biasa digunakan. Beberapa kajian telah mengaitkan pendedahan atrazin dengan peningkatan risiko kegemukan, dan tahap yang tinggi dapat mendorong kenaikan berat badan pada tikus.

4. Organotin

Organotin adalah kelas bahan kimia buatan yang digunakan untuk pelbagai keperluan industri.

Salah satunya dipanggil tributyltin (TBT). Ia digunakan sebagai racun kulat dan digunakan pada kapal dan kapal untuk mencegah pertumbuhan organisme laut di lambung kapal. Ia juga digunakan dalam pengawet kayu dan beberapa sistem air industri.

Banyak tasik dan perairan pesisir tercemar tributyltin (38, 39).

Tributyltin berbahaya bagi organisma laut dan telah dilarang oleh pelbagai pihak berkuasa peraturan (40).

Beberapa saintis percaya bahawa tributyltin dan sebatian organotin lain dapat berfungsi sebagai penganggu endokrin dan menyumbang kepada kegemukan pada manusia dengan meningkatkan jumlah sel lemak (41).

Dalam satu kajian tabung uji, tributyltin didapati menyebabkan pertumbuhan sel lemak yang cepat dan mengurangkan pengeluaran leptin mereka (42).

Dalam kajian lain pada tikus, pendedahan tributyltin selama 45 hari menyebabkan kenaikan berat badan dan penyakit hati berlemak (43).

Terdapat juga bukti bahawa pendedahan kepada tributyltin dalam rahim dapat meningkatkan jumlah sel lemak, yang dapat meningkatkan kenaikan lemak (44).

Ringkasan Organotin, termasuk tributyltin, adalah sebatian yang telah terbukti menyebabkan kenaikan berat badan dan penyakit hati berlemak pada tikus. Mereka mungkin memberi isyarat kepada sel stem untuk berubah menjadi sel lemak.

5. Asid Perfluorooctanoic (PFOA)

Asid perfluorooctanoic (PFOA) adalah sebatian sintetik yang digunakan untuk pelbagai tujuan.

Ini adalah penyusun alat memasak non-lekat yang dibuat dengan Teflon dan juga terdapat dalam gelombang mikro popcorn (45).

PFOA telah dijumpai dalam darah lebih daripada 98% orang Amerika (46).

Ia dikaitkan dengan pelbagai penyakit pada manusia, termasuk gangguan tiroid, berat lahir rendah dan penyakit buah pinggang kronik (47, 48, 49, 50).

Dalam satu kajian pada tikus, pendedahan kepada PFOA selama perkembangan menyebabkan peningkatan insulin, leptin dan berat badan semasa pertengahan umur (51).

Walau bagaimanapun, adakah PFOA benar-benar menyumbang kepada kegemukan pada manusia masih belum dapat dilihat.

Ringkasan Asid perfluorooctanoic terdapat dalam peralatan memasak yang tidak melekat dan produk lain. Ia juga dikaitkan dengan pelbagai penyakit pada manusia dan satu kajian tikus menunjukkan bahawa pendedahan pranatal menyebabkan kenaikan berat badan pada pertengahan usia.

Cara Meminimumkan Pendedahan Anda kepada Obesogen

Terdapat banyak bahan kimia yang mengganggu endokrin dan meliputi semuanya adalah di luar ruang lingkup artikel ini.

Adalah mustahil untuk menghindarinya sepenuhnya, kerana mereka benar-benar berada di mana-mana.

Walau bagaimanapun, terdapat beberapa perkara mudah yang boleh anda lakukan untuk mengurangkan pendedahan anda secara dramatik dan mengurangkan risiko komplikasi kemudian.

1. Elakkan makanan dan minuman yang telah disimpan di dalam bekas plastik.
2. Gunakan botol air keluli tahan karat atau aluminium berkualiti bukan plastik.
3. Jangan memberi makan bayi anda dari botol plastik. Gunakan botol kaca sebagai gantinya.
4. Daripada alat memasak yang tidak melekat, gunakan besi tuang atau keluli tahan karat.
5. Gunakan kosmetik semula jadi organik.

Sudah tentu, makan secara sihat, bersenam, tidur yang berkualiti dan mengelakkan tekanan masih menjadi faktor terpenting dalam soal kesihatan anda.

Hanya anda yang boleh menentukan sama ada usaha yang berlebihan untuk mengelakkan bahan kimia bernilai kesulitan dan kos tambahan.

Tetapi jika anda seorang wanita hamil atau merancang untuk hamil, pertimbangkan untuk mengelakkan daripada terkena bahan kimia ini. Ia mungkin memberi kesan pada kesihatan bayi anda pada masa akan datang.

Ringkasan Menghindari kegemukan sama sekali tidak mustahil, tetapi anda boleh mengurangkan pendedahan anda dengan mengelakkan makanan atau minuman yang disimpan di dalam bekas plastik. Pertimbangkan juga untuk menggunakan peralatan memasak yang diperbuat daripada keluli tahan karat atau besi tuang.

Garisan bawah

Penting untuk diingat bahawa kesan bahan kimia ini tidak dapat dibuktikan. Sebilangan besar data adalah pemerhatian dan berdasarkan kajian pada haiwan makmal

Saya tidak tahu sama ada bahan kimia ini terbukti boleh mendatangkan bahaya, tetapi secara peribadi saya tidak akan menunggu perkara itu berlaku.

Lebih baik selamat daripada menyesal.